Еклери з кокосовим кремом (без цукру, без масла, 100% корисні); Солодощі не товстять
Солодощі не товстять, балуйте себе!
Еклери з кокосовим горіхом (без цукру, без масла, 100% здорові)
Той, хто мене знає, може підтвердити, що я маю нав’язливу ідею: мені потрібно знати, що в моїй їжі. З цієї причини я рідко їжу в місті, і коли я роблю це, бідний офіціант чи продавець залишається з мігренню, тому що я піддаю його справжньому допиту. 😀
У мене були моменти, коли я шукав еклери без цукру, але не знайшов і змирився, бо зрозумів, що, мабуть, і так би їх не споживав. Не думаю, що я був би задоволений, просто перерахувавши інгредієнти, адже у випадку з солодощами кількість також має велике значення. Так, я божевільна, коли справа стосується солодощів, але я думаю, що існує різниця між продуктом, який містить 80 г вершкового масла, і тим, що містить 20 г. Виходячи з цієї передумови, я вирішив, що найбільш раціональним вибором буде зробити еклер, оскільки таким чином я матиму контроль над інгредієнтами та кількістю.
Ці еклери були зроблені 20 разів на мою думку і ніколи на кухні, але коли я побачив, що Green Sugar організовує конкурс для блогерів, я вирішив його відкласти. Якщо ви запитаєте мене, я думаю, що таких конкурсів повинно бути більше, тому що вони спонукають блогерів бути більш креативними та розмивати свої межі.
Мені подобається думати, що мені вдалося це зробити у випадку з цим рецептом, і я дуже хотів поділитися з вами плодами своєї роботи. Хоча це не самий дієтичний десерт, який я готував, мені вдалося зменшити кількість жиру і я не використовував тваринні жири. Жир у цих еклерах походить виключно з кокосової олії та кокосового молока, тому я вирішив дати їм неофіційну назву "Total Coconut"!
Якщо ви ніколи не їли еклери з кокосовим горіхом, то зараз саме час це зробити! Не навпаки, але тепер у вас є рецепт, і ви знаєте, що це можливо. 😀