Екологічна терапія

Анна Смольничі
24 січня 2017 р. 3 хв читання

Анна Смольничі ea.md

/images/terapie-ecologic-DED31.png 450245 24 січня 2017 24 січня 2017 https://ea.md/wp-content/uploads/2017/01/David-IT-e1485250793973.jpg 683 720

"Молодий чоловік з Нідерландів був дуже лінивим, він лягав спати щодня вдень, коли всі були в полі на роботі. З іншого боку, молода жінка з Німеччини була дуже працьовитою, але після роботи надто сумувала за батьками і постійно плакала ». Це одкровення дієтолога Тамари Șchiopu про її унікальний досвід. Молдовенка має бізнес за кордоном, до якого багато хто прагне охопити волонтерство.

Тамара Șchiopu розробила навчальну програму з еко-веганського сільського господарства на своїй екофермі у Великобританії, що означає сільське господарство без тваринних або хімічних добрив. Претендентів стільки, що деяким заявникам доводиться чекати своєї черги в програмі до двох років. Ось так стукають у двері ферми не лише студенти. Європейців, які втомилися від роботи та буденності, все частіше просять святкувати. Люди, які страждають від депресії та стресу, прибувають до Тамари Șchiopu. Для них органічні ферми - оази миру, інтелектуального відпочинку, переплітаються з фізичною працею. Більше про терапевтичний ефект екоферми я дізнався від Тамари Щіопу.

Нещодавно ви отримали лист про наміри від деяких молодих французів, які кажуть, що вони справді хочуть працювати у вашій фермі добровольцями. Вони називали себе працьовитими людьми, які не боялися важкої праці. Як часто ви отримуєте такі листи ?

Ми отримуємо багато повідомлень, але не всі вони мають право. Наша навчальна програма призначена лише для періоду з квітня по жовтень для людей старше 21 року, а бажаючі повинні перебувати принаймні три місяці.

Хто такі, хто хоче, і що вони хочуть бачити на «кухні» еко-веганського сільського господарства?

Найчастіше нам пишуть магістранти та докторанти, які зобов’язані пройти літню сільськогосподарську практику. У нас є студенти з Франції, Голландії, Фінляндії, Німеччини, Швейцарії, Канади, Ірландії, Італії тощо. Але у фермерському господарстві також потрібні молоді спеціалісти - лікарі, юристи, ІТ-спеціалісти, як правило, люди, які більше не можуть переносити стрес на роботі і хочуть змінити свій спосіб життя. Торік у нас був інструктор з йоги у волонтерській команді. Здебільшого наші волонтери хочуть навчитися чистим сільським господарствам, без хімічних речовин та продуктів тваринного походження, вони хочуть дізнатись про взаємозв’язок між людиною та грунтом, про реалії екоферми. Кожен волонтер отримує дорожню карту, в якій вказується, про що вони дізнаються на фермі, і які "правила гри". На додаток до двох годин на тиждень персональних тренувань, волонтери працюють 36 годин на тиждень пліч-о-пліч з нами, готують їжу, прибирають з рештою команди.

Що показує ваш досвід у цьому плані? Те, що дізналися молоді люди?

У нас були різні випадки, в основному молоді люди легко інтегруються та наполегливо працюють. Але були ще менш пам'ятні випадки. Наприклад, молода людина з Нідерландів був дуже ледачим, лягаючи спати щодня після обіду, коли всі були в полі на роботі. Інший випадок - молода жінка з Німеччини була дуже працьовитою, але після роботи надто сумувала за батьками і продовжувала плакати. Адвокат був такий високий, що вона не могла нахилитися, щоб посадити саджанець. До того ж він так боявся павуків, що одного вечора вибіг зі своєї спальні і ліг на підлогу на кухні. Всілякі історії та справи

У вас були добровольці з Молдови? Чи вважаєте ви, що молдавани хотіли б навчатися на органічній фермі, як Tolhurst Organic?

Я не отримував запитів від Молдови, хоча мені було б дуже цікаво мати добровольця або двох з дому. Можливо, молодь у Молдові шукає платні стажування, але в нашій країні це базується на волонтерській діяльності. Є ще один момент: у Республіці Молдова існує думка, що сільське господарство не дуже складно, що кожен може бути фермером, без попередньої підготовки та стажування. Звідси тенденція молодих молдаван інвестувати в сільське господарство, не навчаючись у тих, хто має досвід. Я думаю, що це занадто великий ризик. Однак кількість невдалих сільськогосподарських підприємств говорить сама за себе.

Наша порада всім, хто хоче розпочати бізнес у сільському господарстві "Насамперед вчіться у тих, хто має досвід!"