Економ на кухні - планування тижневого меню Ароматичні страви
Дорогі мої, як справи з поросятами? Вони вже заповнені? Ви виконуєте свою обіцянку з початку року, чи не так? Я просто поклав свої гроші в гаманець на лютий, і мені подобається бачити, як моя заощаджувальна банка наповнюється. Я обіцяю його сфотографувати і показати вам наступного разу, можливо, я ще більше мотивую вас.
Як і обіцяли, у нас будуть щомісячні статті про те, як заощадити гроші на кухні, і на сьогодні я думав, що ми поговоримо про переваги планування меню заздалегідь на наступний тиждень.
Можливо, хтось із вас уже знає, про що я хочу вам розповісти меню тижня, тому що був час, 2 роки тому, коли я міг сказати, що я святкував Великодній піст зі своїми читачами, публікуючи щоп’ятниці повну пропозицію меню на наступний тиждень. Статті були досить успішними на той час і допомогли багатьом із вас пройти цю роботу з меншою кількістю кулінарних спокус і заощадити час, енергію і, можливо, врешті-решт гроші. Ось чому я чекав початку цьогорічного посту, щоб повернути до обговорення, наскільки полегшує наше життя заздалегідь розроблене меню на весь наступний тиждень.
Ось цикл статей про тижневе пісне меню за два роки тому. Запропоновані тоді рецепти досі діють, тож ви зможете отримати натхнення звідти. З тих пір до блогу було додано ще багато таких самих простих і швидких, оскільки мій стиль приготування не змінився. Тут ви знайдете всі рецепти посту на сайті, а тут - колекцію пісних десертів.
З часом я переконався, що найголовнішим, коли ви хочете заощадити, є планування, а коли справа стосується кухні вдома, я думаю, що це планування стосується двох великих і широких аспектів: щотижневого меню та списку покупок. Про список ми поговоримо наступного разу, тепер я хотів би розділити меню на чотири.
Навіщо планувати меню тижня заздалегідь?
- Тому що це економить вам багато клопоту. Питання "що ми їмо сьогодні" зникає, ви точно будете знати, що робити.
- Ви можете легше збалансувати страви, включаючи всі групи продуктів, щоб ви могли готувати здорову та різноманітну їжу.
- Ви можете спланувати, що і скільки приготувати на вечерю, щоб у вас залишилося 1-2 порції на наступний день з роботи чи школи. Таким чином зникає чергове занепокоєння 🙂
- Це зменшує відходи на кухні. Ви не ризикуєте готувати більше, ніж споживаєте, і в підсумку викидаєте їжу.
- Вирішуючи проблему пакету послуг, ви більше не купуєте під поривом голоду нічого, що потрапляє вам під очі, у вас більше не виникає спокуси замовити піцу чи інші дорогі та шкідливі для здоров’я страви у компанії громадського харчування.
- Якщо ви плануєте тижневе меню, наприклад у п’ятницю ввечері, у вас є час зробити інвентаризацію комори та морозильної камери, а в суботу вранці ви можете піти запастися всім іншим, що вам потрібно. Скорочуйте час, що втрачається в магазинах, раз на тиждень.
Ми підготували для вас шаблон щотижневого меню. Ви можете завантажити його дуже просто, клацнувши на малюнок нижче. Потім ви друкуєте його в декількох примірниках, і я від усього серця сподіваюся, що ви успішно його використаєте.
З правого боку я також залишив місце для списку покупок. Складаючи меню, додайте до списку те, чого вам не вистачає. В кінці виріжте список і візьміть його з собою на ринок або супермаркет. Просто, правда? 🙂
Ви знаєте, що будь-який мотиваційний спікер та будь-який дієтолог чи фітнес-тренер звикли говорити, що для прийняття будь-якої нової звички потрібні амбіції та послідовність принаймні 21 день. Ну, це все тижневе меню. Навчитися планувати всі страви стільки днів заздалегідь - це непросте завдання .... Що після того, як ви зробите це приблизно 3 рази, це також 21 день 🙂
Тільки після невеликої практики ви починаєте бачити переваги, і лише тоді ця звичка стає корисною в довгостроковій перспективі. Витримайте, отже, не здавайтесь легко! Планування меню - це боротьба з самим собою, воно виводить вас із зони комфорту, змушує організувати, але врешті-решт це вигідна боротьба на всіх фронтах. Ви будете готувати простіше, здоровіше і з меншими грошима.
Мені б дуже сподобалося, щоб ця публікація могла фактично бути інтерактивною дискусією з вами в режимі реального часу. Я впевнений, що ви можете доповнити його багатьма ідеями та порадами з власного досвіду, від яких ми всі виграємо. Але оскільки це формат блогу, я написав свої ідеї і сподіваюся, що ви відповісте на мої коментарі і, можливо, трохи перенесете дискусію туди. Що ти сказав? 🙂