Економічна асоціація Цукор e

Попередня чистка буряка
Транспорт, логістика
Ефективність використання води
Енергетика, захист клімату
Циркулярна економіка, охорона навколишнього середовища
Концепція гігієни
Подальші заходи
Технологія, управління

У 2013 році Інститут Роберта Коха (RKI) виявив у своєму "Дослідженні про здоров'я дорослих у Німеччині", або коротше DEGS, що понад 50% дорослих сьогодні мають надлишкову вагу або страждають ожирінням, а тому також мають більш високий ризик супутніх захворювань, таких як цукровий діабет 2 або мають високий кров'яний тиск. У різних вікових групах складається інша картина:

Дані другої хвилі дослідження стану здоров’я дітей та підлітків у Німеччині (KiGGS) показують, що між 2003 та 2006 роками у порівнянні з базовим опитуванням не спостерігалося подальшого збільшення надмірної ваги та ожиріння у віці від 3 до 17 років. Це позитивний розвиток, оскільки ожиріння є вирішальним фактором ризику розвитку супутніх захворювань, таких як цукровий діабет 2 типу або високий кров'яний тиск:

Фактори ризику надмірної ваги та ожиріння різноманітні. Однак основною причиною завжди є незбалансований баланс калорій. Це означає, що споживається більше калорій, ніж споживається. Це показують систематичні огляди та мета-аналізи, що стосуються споживання їжі та маси тіла. Систематичні огляди та мета-аналіз узагальнюють усі дослідження з певної теми та оцінюють їх, а це означає, що вони мають дуже високу наукову значимість.

Висновок

Тому слід звертати увагу на кількість калорій, які ви вживаєте щодня. Добова потреба в калоріях відрізняється від людини до людини. Це, серед іншого, залежить від маси тіла, складу тіла, статі, віку, стану здоров’я та значною мірою від фізичної активності. Генетична схильність та психологічні фактори, такі як стрес або недосип, також впливають на особистий баланс калорій і, отже, на вагу тіла.