Економічна політика щодо зменшення l; ожиріння (чи могли б вони бути ефективними)

За даними Центру з контролю та профілактики захворювань, приблизно 35% дорослих в США страждають ожирінням. Я провів багато досліджень на тему економічної політики щодо зменшення ожиріння (для своєї дипломної роботи я провів симуляцію податкового жиру). Я зіткнувся з трьома пропозиціями:

ожиріння

1) Податок на жир: податок на жир - це податок на жирну їжу або на сам жир. Різні статті, які я читав на цю тему, імітували податок на певну жирну їжу. Однак у документі пропонується адвалорний податок на насичені жири, який, як видається, є найефективнішим способом націлювання на жир. Найбільша проблема податків на жир полягає в тому, що жирна їжа дуже нееластична. Це означає, що податок не буде сильно змінювати споживання, тому це не здається ефективним варіантом.

2) Помірна субсидія: Скромна субсидія є приблизно протилежністю податку на жир. Він субсидує продукти, які вважаються здоровими. У літературі цей варіант сам по собі не сильно змінює поведінку, але невелика субсидія також може поєднуватися з податком на жир. В основному уряд використовував би всі податкові надходження від жиру на субсидування здорової їжі. У поєднанні вони ефективніші, ніж окремо, але все одно не надто ефективно зменшують споживання калорій.

3) Податковий кредит на участь у спортзалі: це податковий кредит, який ви можете отримати, якщо є членом спортзалу. Я не бачив стільки літератури на цю тему. Інтуїтивно, якщо податковий кредит дорівнює або майже дорівнює вартості членства, люди можуть мати більший стимул відвідувати тренажерний зал. Однак, якщо кредит не дуже близький до вартості членства, він може не спонукати людей приєднатися. Інша проблема цього методу полягає в тому, що хтось може стати учасником і не відвідувати тренажерний зал. Я знаю, що в більшості тренажерних залів зараз є сканери, тому засіб може бути, якщо сума податкового кредиту залежить від кількості днів, які ви скануєте.

Окрім цих трьох політик, чи обговорюються інші політики, щоб уповільнити тенденцію до ожиріння? Наскільки ефективною може бути політика щодо зниження рівня ожиріння?