Економте їжу
Третина всієї їжі, що виробляється у всьому світі, марно витрачається або втрачається, а в промислово розвинутих країнах навіть близько половини всіх продуктів.
Чверть світового споживання води використовується для вирощування їжі, яку згодом викидають у сміття.
Щодня на кожного жителя Землі збирають їжу з енергоємністю 4600 кілокалорій. З них у середньому споживається лише близько 2000 кілокалорій.
У Європі щороку на сміття потрапляє майже 90 мільйонів тонн.
Кожен громадянин ЄС щороку викидає в смітник 179 кілограмів фруктів, овочів, м’яса та іншої їжі.
Згідно з дослідженням Всесвітньої продовольчої організації, щороку в Європі викидається 280 кілограмів їжі на одного жителя, хоча найчастіше встановлена дата ще часто навіть не досягнута.
Згідно з дослідженням, лише у Великобританії 7 мільйонів скибочок хліба, 5,1 мільйона картоплі та 1,3 мільйона невідкритих каструль з йогуртом щодня потрапляють у побутові відходи.
5 відсотків харчових відходів утворюється в роздрібній торгівлі.
8 відсотків непотрібно викинутої їжі - це молочні продукти.
В середньому кожен громадянин викидає 225 грамів їжі на день.
940 євро коштують непотрібно викинутих продуктів у домогосподарстві на 4 особи на рік
1,9 мільйона тонн їжі щороку втрачається у великих споживачів, таких як ресторани чи їдальні.
Це лише деякі факти та цифри про харчові відходи.
Як некомерційна асоціація, ми визначили свою місію протидіяти харчовим відходам.