Експерти аналізують плюси і мінуси
Дієтичні підсолоджувачі, які містять аспартам або стевію, можуть бути хорошими замінниками солодких напоїв або соків, але дослідники все ще не впевнені в їх довгостроковому впливі на здоров'я, згідно з дослідженням американського Наукові консультації Heart Association, цитовані Reuters.
Згідно з даними Комітету з харчування AHA, у Сполучених Штатах 32% напоїв, споживаних дорослими та 19% споживаних дітьми у 2007-2010 рр., Містили низькокалорійні підсолоджувачі.
"Ми деякий час наголошували на негативному впливі солодких напоїв, але отримуємо багато питань щодо низькокалорійних підсолоджувачів", - сказала Аліса Ліхтенштейн, яка керує лабораторією серцево-судинного харчування в Університеті Тафтса в Бостоні.
Американська асоціація серця рекомендує до 100 калорій, або 25 грамів, доданого цукру на день для жінок, і 150 калорій, або 37,5 грамів, на день для чоловіків. Ці кількості еквівалентні приблизно 6 та 9 чайним ложкам відповідно.
Діти та підлітки віком від 2 до 18 років повинні вживати менше 25 грамів на день, а діти до двох років не повинні вживати доданий цукор, зазначають автори дослідження.
Наприклад, звичайна доза кола містить 39 грамів цукру.
Комісія шукала докази впливу регулярного споживання низькокалорійних підсолоджувачів, схвалених Управлінням з контролю за продуктами та ліками - сахарину, аспартаму, ацесульфату-К, сукралози, неотаму та адвентаму та стевії.
Ці підсолоджувачі містять мало або зовсім не містять калорій, що робить їх привабливим варіантом у боротьбі із зайвими кілограмами, діабетом або проблемами з серцем.
Однак деякі дослідження показали, що ті, хто споживає такі напої, компенсують, вживаючи та вживаючи більше калорій з інших джерел.
Комісія вказала на зменшення споживання солодких напоїв, що є хорошим знаком, та збільшення попиту на напої з низьким вмістом цукру.
Наразі комісія виступає проти тривалого вживання низькокалорійних підсолоджувачів дітьми, крім хворих на цукровий діабет.
Для дорослих, які хочуть перейти від солодких напоїв до переходу на підсолоджувачі, вважається хорошою справою, але краще було б споживати воду, згідно з рекомендаціями.