Ліпіди та прот; іне в спортивному харчуванні - VIDAL

Ліпіди та білки відіграють важливу роль у харчуванні спортсменів. Ліпіди представляють важливе джерело енергії, коли організм піддається інтенсивним зусиллям. Тому необхідно підтримувати їх у збалансованій пропорції в раціоні. Білки допомагають відновлювати та розвивати м’язи.

Яке місце для ліпідів у спортсменів ?

Ліпіди є джерелом енергії під час відносно інтенсивних зусиль, середньої та тривалої тривалості (більше тридцяти хвилин у стабільному темпі). Навіть якщо запаси жиру є чудовим паливом для спортивних зусиль, краще не збільшувати кількість ліпідів у своєму раціоні, займаючись спортом. Надмірна вага небезпечний для вашого здоров’я і може спричинити серйозні захворювання серця та судин. Зазвичай вважається, що щонайбільше третина калорій, що вживаються щодня, повинна надходити з жиру (близько 65 г жиру при щоденному споживанні 2000 кал). У людей, які займаються спортом на витривалість на високому рівні, цей відсоток може зменшитися до п’ятої чи шостої кількості споживаних калорій. У цих спортсменів додаткову енергію швидше забезпечує дієта, збагачена вуглеводами.

Не вживання достатньої кількості жиру може зменшити спортивні здібності. Вони відіграють важливу роль у функціонуванні клітинних мембран, транспортуванні та зберіганні певних вітамінів та виробництві гормонів. У спортсменок занадто велика худорлявість пов’язана з нерегулярністю або навіть відсутністю менструацій, оскільки вироблення статевих гормонів значно зменшується.

---