Експерти розкривають, як КИТАЙСЬКИ насправді харчуються Evenimentul Zilei

Гарячі новини

12:50 - Перший захід після трагедії ATI: контроль у всіх районах країни

12:40 - Трагедія з П’ятри Німț. Що спричинило пожежу, в результаті якої загинуло 10 людей

12:30 - Чи весь округ закритий? Тімішоара має величезний рівень зараження

12:20 - PSD припиняє свою передвиборчу кампанію після трагедії в П’ятрі-Нямț

12:11 - Нові порушення в лікарні в П’ятрі-Неам. У секції ATI не було пожежної сигналізації!

12:03 - П’ятра Ніамț. Лікар: Така сама трагедія може трапитися в будь-якому відділенні ATI в країні

11:53 - Ніхто не знав, що його госпіталізували. Зірка спорту загинула під час пожежі в П'ятра-Неам

11:44 - дзвінок Іоанніса після трагедії в П'ятрі-Неам. "Це дуже важливо"

11:37 - Водій стежки! Політрук з окружної лікарні Неамо, коханий PNL, розшукуваний PSD!

11:30 - Трагедія в лікарні П’ятра-Неам. Менеджер - приміський юрист, якого називають політиком

11:20 - Гей-руп мертвий у П’ятрі Німț. Секція ATI, яка горіла, переїхала без погодження

Це свідчить про важливість їжі в житті китайців. У Китаї сніданок, обід і вечеря - це три окремі прийоми їжі, які подають у відносно фіксований час: сніданок зазвичай становить 7-8 ранку, обід - з 11.30 до 12.30, але не пізніше. 13. Вечірня їжа, між l8-l9. Китайці відносно суворо дотримуються цієї програми. Кожен прийом їжі триває приблизно півгодини, менше години, але святкові страви тривають довше, від години до двох.

експерти

Паличками

"Китайський принцип" їжі полягає в тому, що препарат повинен враховувати не тільки смак, але і візуальний сенс, і, особливо, їжа не повинна переважати кількісно, ​​малими порціями, тільки добре "зловити", секретики яких є секретом з точки зору здорового харчування.

Китайська медицина наклала свій відбиток на кулінарне мистецтво, нав’язавши кілька основних елементів.

Ті, хто сидить за столом, всіляко подають, дегустуючи, повільно, все на столі. Хто хоче їсти так, повинен зменшувати порції і не поспішати! Результат? Фахівці пояснюють повільний процес вживання їжі здатністю мозку усвідомлювати, що шлунок переповнений: "Якщо ми будемо їсти меншу кількість під час кожного прийому їжі, ми незабаром позбудемося зайвих кілограмів, але також матимемо здорове життя без надмірностей. Ми не повинні зменшувати всі порції, а лише ті, які містять багато калорій. Так харчуються китайці, японці, азіати взагалі ".

Легко обробляється

Кажуть, що китайський філософ Конфуцій навчив китайців їсти паличками, радячи їм відмовитись від ножа і виделки, пов'язаних з насильством: "Будь-який почесний чоловік не буде причетний до вбивств і кулінарії. І він не буде давайте мати ніж на своєму столі! " Палички виготовляються з різних матеріалів, найпопулярнішим з яких є бамбук, дешева деревина, проста в обробці, термостійка і без відчутного запаху та смаку. Однак виготовляють також кедрові, сандалові, тикові, соснові, кістяні або пластикові палички.

Однак кажуть, що, на щастя, в азіатських стравах не можна знайти більших шматків, ніж їх можна було колись покласти в рот! В азіатських кулінарних культурах їжу, як правило, розрізають на невеликі розміри. Наприклад, рис, з яким важко впоратись паличками, зазвичай готують таким чином, що він скупчується у невеликі, легко захоплювані «пучки».

Фахівці також стверджують, що винахід паличок для подавання їжі підкреслює кмітливість китайських предків.