Харчовий банк Нова ініціатива в Клужі щодо боротьби з відходами
Найближчим часом буде відкрито продовольчий банк
Клуб ініціатив ВПЛИВ, разом з Асоціація боротьби з харчовими відходами запускає проект Полички з продовольчим банком. Це станеться Четвер, 4 квітня 2019 р, від 14:00, в Площа Флори. Під час цього запуску кут продовольчого банку буде офіційно відкритий.
Харчовий банк - це проект збору їжі, яка не продається, але все ж корисна для споживання. Таким чином, їх можна перенаправляти на різні гуманітарні акції, що надають соціальну підтримку знедоленим людям. При цьому їжа, яку вже не можна їсти, збирається і перетворюється на компост. Це забезпечує набагато нижчий рівень харчових відходів.
Ця ініціатива розпочалася в результаті того, що на площі Флора навколо 1 кубічний метр рослинних відходів. З них приблизно 30% можна споживати. Тому цей проект розглядається як відповідь на щоденні витрати їжі.
Харчовий банк - це колективна ініціатива Боротьба з харчовими відходами і є частиною Інститут циркулярної економіки IRCEM. Він працює відповідно до європейських принципів і створений за зразком профільних організацій в Європейському Союзі. Для цього проекту команда співпрацювала з ініціативним клубом ВПЛИВ від Асоціація FUR!, з Теоретична середня школа Онисіфора Гібу вжити всіх необхідних кроків. Організатори прагнуть побачити результати та те, як люди відреагують на таку ініціативу.
Їжу можна дарувати від виробників сільськогосподарської їжі, дистриб’юторів ланцюгів поставок, гіпермаркетів та супермаркетів, продуктових магазинів, їдалень, ресторанів та готелів, що мають надлишки їжі.
Отже, Банк продовольства має на меті бути акцією, яка, в першу чергу, зменшує наявність непотрібних відходів, а також навчає людей про харчові відходи та способи боротьби з ними. Як результат, ця ініціатива може мати значний вплив на розподіл їжі, а також на навколишнє середовище, в якому ми живемо.