Експерти розповіли, як правильно готувати морську та річкову рибу Lemberger Zeitung

Фахівці Росспоживнагляду розповіли, як правильно готувати річкову та морську рибу. Пам’ятайте про можливий ризик зараження, вам потрібно підготувати цю їжу до вимог.

готувати

Агентство попереджає їжу, морепродукти та рибу, які не можуть успішно пройти ретельне лікування. Мова йде про засалення, заморожування та використання високої температури для зменшення ризику зараження. Нас повинні турбувати найпоширеніші захворювання: опісторхоз, клонороз, а також дифіл та антисацидоз. Вживаючи різну річкову рибу опісторхоз, розуміють ризик зараження. Те саме стосується інших видів Cyprinidae у випадку, якщо вони не знезаражені. Готувати рибу потрібно в каструлі через 15 хвилин після закипання води; смажити її 20 хвилин. У разі засаливания дрібну рибу слід тримати в розсолі два тижні, велику - до 40 днів, при 5 кг риби використовують 1 кг солі.

Також рекомендується жителям річки Фрост перебувати протягом семи годин до мінус 40 градусів. Піратська партія радить, що паразити існують також у багатьох видах морської риби, слід бути обережним.