Експрес-бенкет для мене однієї!
Гнітюче їжте поодинці ? Але зовсім не! Незалежно від того, досвідчений ви холостяк чи випадковий випадок, немає причин не розважитися, не проводячи вечір за плитою! Ось кілька порад щодо правильного запасання холодильника та шафи, готувати експрес-страви настільки ж смачні, наскільки вони збалансовані та хороші управляти залишками. Ням ням ...
Правильний посуд робить правильну плиту
Це не тому, що ми кухня на одну людину що ми повинні бути недостатньо оснащеними! Ми хочемо таке саме основне спорядження, як наші головні друзі, племені! Гарний набір каструль, блендер, міксер, набір японських ножів, мірна чашка, обробна дошка ... З іншого боку, ви можете залишити свій кускус на полицях! Послуга "на тарілці" дуже модна? Тим більше, що краще, скористайтеся можливістю, щоб оснаститися цими чарівними міні-запіканками, окремими веррінами та іншими маленькими силіконовими локонами, які часто продаються окремо.
Порада +: вок, необхідний для швидкого, корисного та смачного приготування. Вибирайте індичку з картоплею або смажені на каструлі кабачки з базиліком у два кроки, три рухи !
Ми робимо ставку на перегони
По можливості спробуйте скласти список покупок на тиждень, це дозволить уникнути імпульсних покупок і дозволить обмежитися саме тим, що вам потрібно. Для здорового та різноманітного харчування вибирайте продукти:
- які продаються окремо, у невеликих кількостях або на вагу (яйця, фрукти та овочі, птиця або м’ясо шматками, м’ясо холодне)
- які надають аромат (сухі трави, спеції та приправи, різні олії, бульйонні кубики);
- які можна тримати тривалий час (макарони та цільні зерна, такі як лобода або булгур, сухофрукти, цукати).
Не забуваючи про заморожені! Уникайте готових страв, але йдіть до сирих овочів або фруктів, пюре та супів. Ідеально, оскільки є портативним і довговічним. І якщо у вас раптом з’явиться бажання, щоб абрикоси в самому серці зими супроводжували ваші мариновані курячі шашлики, не біда. !
порада +: два "соло", які роблять покупки разом, це дозволяє вам ділитися великими шматками, такими як кавун або ростбіф, і таким чином економити гроші. Привіт, Матільда ?
Я начальник, я вирішую !
Хлопець із доставки суші з вами знайомий? Ой, пора реагувати! Для лікування не обов’язково бути кордоном. І крім того, єдиним суддею будеш ти! Отже, розслабтеся і починайте, думаючи про дівчину, партнер якої ненавидить креветки: ти, ти можеш їсти абсолютно все, що тобі подобається! Деякі ідеї ?
- Якщо ваш час обмежений, наприклад, до або після походу в театр, наприклад: італійські тости з гарним салатом з руколи задовольнять ваш зайнятий шлунок. Теплий салат з козячого сиру, крок-мосьє або макарони з цукатами - це так само чудово !
- На вечір коконів (щастя в зручному одязі, поспішно піднятому волоссі та очищеному обличчі!), Приготуйте з любов’ю змагальний піднос для їжі, щоб насолодитися на кухні, перед телевізором або на своєму балконі: пенне з тапенадою або невеликий веррін кіноа, а потім креветки з лимонною травою,
або суп ... На десерт, будьмо розумними, йогурт або фрукти.
Порада +: соло не означає "без друзів". Скористайтеся своїми вечорами коконів, щоб перевірити нові рецепти для наступних запрошень. Використовуйте наш зручний конвертер одиниць, щоб підібрати інгредієнти до кількості людей.
Управління залишками - ціле мистецтво !
Залишки їжі у вас буде, це точно. Тож навчіться керувати ними розумно, а не терпіти. Пенне понеділок = салат з макаронів в середу! Залишки смаженої яловичини (тієї, яку ділили з Матільдою) = обсмажена локшина з яловичиною через кілька днів. Ваш надлишок також може стати чудовим ланчем на наступний день. Вражені, колеги !
Щоб зберігати все в оптимальних умовах, завжди майте алюмінієву фольгу та харчову плівку, герметичні ящики для зберігання, мішки з морозильною камерою на блискавці («спеціальні літаки» мають потрібний розмір), затискачі або гумки для закриття мішків.
Порада +: лоток для льоду, ваш новий друг! Смачний соус з горгонзоли знайде друге життя, заливши його у форму для льоду та розморозивши “кубик за кубиком” відповідно до ваших майбутніх потреб.
Ах, але для цього вам доведеться відмовитись від будь-яких аргументів, чоловік вашого життя !