Експрес-дієта для схуднення 3 фунтів за 2 тижні

Ми пообіцяли собі в квітні "бути трохи обережними". Нарешті, за кілька тижнів до канікул у вас ще є кілька кілограмів, щоб схуднути. Ось як позбутися цього, не зробивши нічого дурного.

Щороку це однаково: ми всі хочемо скиньте кілька кілограмів перед святами. Проблема дуже низькокалорійні дієти, тобто вони спочатку втрачають м’язи. І якщо їх слідкують занадто довго, організація адаптується, зменшуючи свої витрати. У той день, коли ви повернетеся до дієти "до", вона прикидається, що має надлишок калорій і зберігає їх.
Для скинути 3 кг за два тижні, вам потрібно низькокалорійне меню, але не надто багато. Ми не опускаємося нижче 1400 - 1500 Ккал на день, з хорошим розподілом поживних речовин.

схуднення

Вся справа в рівновазі

Після цієї дієти будьте обережні, щоб не втратити користь, захоплюючись морозивом та барбекю. Щоб уникнути відновлення, просто дотримуйтесь рефлексів меню для схуднення. Готуйте менше жиру, більше овочів, уникайте додавання цукру в гарячі напої або молочні продукти, віддайте перевагу вершковому маслу вранці та оліям, змінюючи їх, під час основних страв.
Ми знову вводимо їжу для задоволення, але не будь-коли. Ви можете перекусити сиром, але краще в обід, після нежирної риби. Або морозиво, швидше, близько 16:00, ніж наприкінці їжі. У цьому випадку ми уникаємо десерту або обираємо натуральну молочну продукцію.
Скористайтеся літніми овочами (кабачки, баклажани): багаті сатиетогенними волокнами, вони повинні бути присутніми під час усього прийому їжі ... і робити хороші закуски на випадок голоду. А якщо переборщити, їжте легше під час наступного прийому їжі.

Ключі до успіху

  • Вибрані крохмалисті продукти
    Їх можна їсти, якщо вони готові: цільнозерновий або цільнозерновий хліб, цільнозернові макарони, коричневий рис ...
  • Звичайні десерти
    Ідеально не закінчувати їжу на солодкому, що полегшує зберігання. Ми віддаємо перевагу молочним продуктам або свіжим фруктам. Найкраще поки не пропустити десерт.
  • Напої збоку
    Переважно вода. З гарячих напоїв виключається алкоголь, солодкі напої (газовані напої, фруктові соки) та цукор. За столом ми віддаємо перевагу негазованій воді.
  • Гарно збалансований обід
    Є 100 г (вага після варіння) макаронних виробів або рису, пшона, лободи, манної крупи, бобових, картоплі… і 200 г сирих та/і варених овочів. До 120 г риби або морепродуктів та 5 г олії або масла додайте 100 г нежирного м’яса, 1 яйце або 100 г, що еквівалентно чайній ложці або половині невеликої окремої порції вершкового масла.
  • Легка вечеря ...
    Без крохмальних продуктів. Ми віддаємо перевагу рибі або морепродуктам, з 5 г олії або вершкового масла. Плюс 200 г сирих або варених зелених овочів.
  • Не надто багато цукру
    Щоб підсолодити йогурти та білі сири, використовуйте трохи компоту без цукру або органічної стевії.
  • Перекус на випадок тяги
    Ми їмо 0% -ний сир з невеликою кількістю компоту без цукру, або два-три рисові коржі, або шматочок фрукта, і п’ємо зціджуючий трав’яний чай.

Тиждень меню для схуднення

У програмі легкі та різноманітні за калоріями меню. Багаті вітамінами, клітковиною та поживними речовинами, вони сприяють зниженню запасів.

  • Сніданок
    • Чай або кава без цукру
    • 2 скибочки цільнозернового хліба або житнього хліба
    • 1 банка 0% сиру
    • 1 рамекін компоту без додавання цукру
  • Обід
    • 1/2 авокадо з білим сирним соусом, лимонним соком і рубаною цибулею
    • Салат з кіноа та сочевиці (тип саше Бьорг) + 1 невелика олово тунця в розсолі + помідори, нарізані кубиками + 1 ч. Л. до с. ріпакова олія + яблучний оцет.
  • Обідати
    • Салат з червоної капусти
    • Стейк з морського ляща на антипригарній сковороді з овочевим соусом (див. Рецепт) + зелена квасоля
    • Ванільна панакота (див. Рецепт)

  • Сніданок
    • Чай або кава без цукру
    • 3 тости світла Васа
    • 10г вершкового масла
    • 1 банка 0% сиру
  • Обід
    • Комплектні макарони з овочами, приготованими на грилі (тип суміші Picard) з петрушкою, цибулею, чилі, базиліком, часником… + суха знежирена шинка
    • 1 банка білого сиру на 0 + червоні фруктові кулі без додавання цукру
  • Обідати
    • Перець диня гаспачо
    • Ремулад селери з майонезом (див. Рецепт) + Морські гребінці (або креветки) на антипригарній сковороді (без додавання жиру) + цибуля-шалот і компот із зеленого яблука в оцті з сидру

  • Сніданок
    • Чай або кава без цукру
    • 2 скибочки цільнозернового хліба або житнього хліба
    • 40 г свіжого козячого сиру
  • Обід
    • Кукурудзяний салат і буряк + вінегрет (див. Рецепт)
    • Органічний стейк лосося на грилі в духовці з 1 пучком кропу та лимонним соком + картопля на пару
    • Бланманж з вербеною (див. Рецепт)
  • Обідати
    • Рожева редька клювати
    • Мідії для схуднення відкриті в білому вині (без додавання жиру) + 1 невеликий пучок подрібненої петрушки + зелений салат
    • 1 банка 0% сиру або 1 простий йогурт без цукру

  • Сніданок
    • Чай або кава без цукру
    • 3 коржі з коричневого рису
    • 1 банка 0% сиру
    • 1 грам рамекіна без додавання цукру
  • Обід
    • Табуле для схуднення: цільна манна крупа + кубики перцю + свіжа м'ята + біла цибуля + кубики помідорів + лимонний сік + 1 ч. Л. до с. оливкова олія
    • Баранячий фундук на грилі з чебрецем
    • Звичайний білий сир
  • Обідати
    • Порей + вінегрет (див. Рецепт)
    • Лазанья з баклажанів для схуднення: скибочки баклажанів, заморожені на грилі + 5% стейка з фаршу + базилік
    • Малиновий суп (свіжий змішаний)

  • Сніданок
    • Чай або кава без цукру
    • 2 скибочки цільнозернового хліба
    • 10г вершкового масла
    • 1 банка 0% сиру
  • Обід
    • Салат з огірків з йогуртом
    • Куряча грудка в каррі + подрібнений перець + суміш азіатських овочів (паростки квасолі, сніговий горошок і чорні гриби) + 2 ст. до с. кокосове молоко + напівцільний або цілий тайський рис
  • Обідати
    • Натертий кабачок (сирий) зі свіжою зеленню
    • Філе тріски, запечене в прованському стилі з помідорами, часником, цибулею + рататуй
    • Анаспасовий гаспачо

  • Сніданок
    • Чай або кава без цукру
    • 3 хрусткі гречані грінки (наприклад, Pain des fleurs або Bjorg)
    • 1 банка 0% сиру
    • 1 рамекін компоту без додавання цукру
  • Обід
    • Томатне карпаччо зі свіжими крихтами козячого сиру з оцтом і ситним базиліком
    • Сідло кролика з перцем кулі + картопляне пюре з гірчицею (див. Рецепт)
    • Шоколадний мус (див. Рецепт)
  • Обідати
    • Невелике блюдо з морепродуктів + ​​майонез та оцт з яблучного шалоту
    • Салат із полуниці та базиліка

  • Сніданок
    • Чай або кава без цукру
    • 3 тости світла Васа
    • 1 банка 0% сиру
    • 1 рамекін компоту без додавання цукру
  • Обід
    • Креветки на грилі (або лангустини) + легкий беарнез (див. Рецепт)
    • Перекушене філе морського окуня (обсмалене з обох боків на сковороді з мінімальним вмістом жиру) + суміш хрустких овочів (квітки цвітної капусти, морква тощо)
    • Натуральний йогурт
  • Обідати
    • Тарілка свіжої спаржі та артишоків серця
    • Копчений лосось
    • Тушковані сезонні фрукти

Рецепти

Картопляне пюре з гірчицею

Для 4 людей зварити 800 г очищеної картоплі у воді, починаючи з холодної води. Коли вони звариться, розімніть їх виделкою, потім додайте трохи зерен гірчиці, щіпку пластівців водоростей і краплинку олії (фундук, волоський горіх, оливкова ...).

Тушковані сезонні фрукти

На 4 людини Наріжте 600 г фруктів великими шматками (по можливості на шкірі). Підрум’яніть їх кілька хвилин на антипригарній сковороді на повільному вогні з перцем Тимут. Додайте насіння 1 стручка ванілі, 1 палички кориці, залиште для карамелізації. залити 1 склянкою фруктового соку і кип’ятити на повільному вогні кілька хвилин.

Бланманж з вербеною

Подає 6 - 8 Натріть трохи цедри з 1 лайма. Вичавіть 2 лайми в каструлі, нагрійте, потім зніміть з вогню і настоюйте 6 листків вербени протягом 30 хв. Знову нагрійте, розтопіть 6 холодних желатинових листів у холодній воді. Розмішайте 400 г білого сиру при 0, потім додайте натерту цедру лимона, трохи стевії, 2 краплі ефірної олії вербени і 30 мл збитих вершків. Вилийте у форму або рамкіни і дайте застигнути принаймні 3 години в холодильнику.

Ванільна панна котта

Подає 8 Спліт 1 стручок ванілі на 2, розбийте 1 капсулу кардамону і швидко бланшуйте 4 смужки цедри апельсина. Доведіть до кипіння на повільному вогні 50 мл напівжирного або соєвого молока і 50 мл 15% вершків, настоюйте трави протягом 1 години, потім видаліть їх і знову нагрівайте. Додайте 7 розм’якшених желатинових листів у холодну воду і трохи стевії. Вилийте в рамкіни, а потім поставте в холодильник мінімум на 3 години.

Шоколадний мус

Подає 4 Пом'якшіть 1 лист желатину в холодній воді, розтопіть в 1 еспресо (або стільки ж апельсинового соку). Змішайте 40 г гіркого какао і 100 г сухого бланку, влийте в еспресо трохи стевії. Додайте 4 яєчних білка до стійкості, розділіть на рамекіни, поставте на 3 години в холодильник.

4 легкі приправи

Майонез

З’єднайте 2 жовтки, зварені круто, з 2 ст. до с. гірчиці, додати 400 г 0% сиру. Сіль, перець.

Вінегрет

З’єднайте 2 жовтки, зварені круто, з 2 ст. до с. гірчиці, додати 400 г 0% сиру. Приправити сіллю і перцем. розбавити яблучним оцтом і подрібненою зеленню.

Овочеві соуси

Наріжте 1 моркву невеликими кубиками, а потім варіть її на повільному вогні в 1 склянці 100% чистого апельсинового соку. Змішайте вогонь з 1 ст. оливкової олії. сіль, перець (за бажанням: додайте цибулю-шалот, зелень, спеції ...).

Легкий ведмежий

У каструлю помістіть 1 подрібнений цибулю-шалот з 2 гілочками естрагону та кервелю, 4 подрібненими горошинами перцю, 2 цл оцту та 2 цл білого вина. Зменшіть до 3/4 на повільному вогні, процідіть і збийте цією рідиною 2 жовтки. згущувати в пароварці під час збивання. Зняти з вогню, потім включити 50 г 0% сиру і заправити сіллю.