Експрес-морозиво з фруктами та кокосовим молоком, без молока та без яйця - Ma Cuisine a du Sens
Приготувати морозиво без лактози і насолоджуватися ним протягом 1/4 години? Так, це можливо. Ключові слова: передбачення та організація.
Я не знаю про вас, але ми тут під обстрілом від спеки. Ми чекали на це деякий час, ми не можемо скаржитися на те, що нарешті маємо сонце, синє небо та 35 ° у тіні ! Зі свого боку, у цих умовах мені важко готувати. Однак гарне морозиво на десерт або при поверненні додому з роботи, яке захоплення, а яке освіження. Так, але, залишайтеся перед плитою, щоб приготувати вершки, а потім перейдіть до морозивниці, занадто багато часу і занадто гаряче. Отже, я знайшов експрес-рецепт морозива в блозі Fromage ou Dessert? Десерт. З деякими коригуваннями, я надам вам це. Отже, не крем-крем, а лише кокосовий крем, жодне яйце, як у традиційному морозиві, а як цукор - дуже солодкий сироп агави. Без затримки відкрийте для себе рецепт кокосового молока та фруктового морозива без молока та яєць, виготовлений менш ніж за 5 хвилин (і так ...).
Підготовка: 5 хвилин
Кулінарія: будь-який
Інгредієнти на 150 г морозива (1 жадібна людина)
100 г заморожених фруктів
25 г кокосового крему (або кокосового молока)
25г сиропу агави
У блендер помістіть всі інгредієнти. Змішати. Подавайте в чашках і насолоджуйтесь негайно.
Існує рецепт експрес-вишневого морозива, без молока і без яйця.
Останні вишні я знайшов у виробника на ринку Шатійон-сюр-Шаларон. Я повернувся з 1 кілограмом, який вибив без кісточок, провів хвилину в окропі, а потім заморозив.
Існує рецепт інжирового морозива без молока та без яйця, виготовленого з органічним замороженим інжиром від Picard.
Представлений тут рецепт - морозиво з червоних фруктів, без молока та без яєць, виготовлене з органічних заморожених червоних фруктів від Picard.
Для цього рецепта я збільшив кількість сиропу агави, щоб уникнути кислотності плодів.
Кулінарні поради
Я не надто шанувальник надзвичайно солодкого смаку морозива. Якщо ви бачите, що морозиво вам недостатньо солодке, додайте трохи сиропу Агави або подавайте з фініковим сиропом, кленовим сиропом або кількома кленовими пластівцями. Не соромтеся збільшувати дозу сиропу Агави, коли фрукти, що використовуються для рецепту експрес-морозива, є терпкими. Крім того, для гарного засвоєння плодів ідеально працювати зі свіжими, стиглими продуктами (на смак), які до їх заморожування будуть злегка приготовані.