Екзотичні фрукти - барвисті бомби з життєво важливою речовиною VidaVida
Барвисті, екзотичні фрукти є рідними для тропічних та субтропічних країн, таких як Південна Америка, Африка, Азія та Австралія. Zu підрахувати загальновідоме Ананас, банан, ківі або авокадо. Але чи пробували ви коли-небудь фрукти дракона, кумкват чи карамболу? Ми хотіли б познайомити вас із цими фруктами, і, можливо, вони опиняться у вашій кошику для покупок наступного разу, коли ви вирушите за покупками ...
Екзотичні фрукти - так вони зберігаються
Важливо заздалегідь знати, як слід зберігати екзотичні види. Оскільки екзотичні фрукти походять від тепла, холод їм зовсім не подобається. Це означає, що вони не на місці в холодильнику, тобто при температурі нижче 10 градусів. Для зберігання підходить або комора, або прохолодне місце на кухні. Оскільки плоди повинні пройти довгий шлях, щоб дістатися до нас, їх зазвичай збирають недозрілими. Однак це не проблема, оскільки вони в основному є одним із плодів, що дозрівають згодом. Якщо потрібно, дайте екзотичним 1-2 дні, поки вони не будуть готові насолоджуватися. Екзотичні фрукти доступні у нас цілий рік.
Папайя - деревна диня з Америки
Вирощування: Центральна та Південна Америка, Африка та Вест-Індія
Зовнішній вигляд: Папайя має овальну до грушоподібну форму і може мати довжину до 30 см. Шкірка плодів зеленувата, вона із збільшенням стиглості стає жовтою до оранжево-червоної. Залежно від сорту, м’якоть буває жовтою, рожевою або оранжевою і нагадує м’якоть дині.
Ось як його їдять: На смак папайя нагадує суміш абрикоса та дині. Плоди уздовж навпіл, чорне насіння видаляють, а потім ложкою (очищають соком лайма). Або ви можете видалити шкірку, нарізати м’якоть на шматочки і насолоджуватися ними, наприклад, в мюслі, йогурті або кварку. (Увага: змішайте папайю з молочними продуктами незадовго до вживання, інакше вони стануть гіркими).
Перевірка життєво важливих речовин: Завдяки високому вмісту води папайя є дуже низькокалорійною і має особливо високий вміст вітаміну С. Також вона містить велику кількість суперферменту папаїну, який стимулює спалювання жиру.
Екзотичні фрукти чудово підходять для дієти, оскільки вони дають мало енергії у великих кількостях. У нас також є багато рецептів з папайєю, кумкватом та ко. Таким чином, ви можете зробити свій план дієти барвистим та різноманітним. Зробіть свій безкоштовний аналіз дієти зараз!
Пітахія або фрукти дракона - барвисті екзотичні види з Мексики
Вирощування: Мексика
Зовнішній вигляд: Довжина пітахії близько 8-15 см. У нас є три типи пітахії: жовта та червона з білою м’якоттю та червона з червоною м’якоттю. Стиглі плоди можна зберігати близько дванадцяти днів при кімнатній температурі.
Ось як його їдять: Половину драконових фруктів розріжте шкіркою і ложкою прямо, або очистіть і наріжте кубиками. Пітахія може мати смак кислуватий або дуже солодкий, залежно від сорту. Жовта версія з білою м’якоттю на смак досить солодка, червона з білою м’якоттю має особливо м’який, досить слабкий аромат. Червона м’якоть пітахайя має найінтенсивніший смак, який часто порівнюють зі смаком плодів ківі. Він також підходить для десертів, фруктових салатів або пікантних салатів, а також сиру та шинки.
Перевірка життєво важливих речовин: Плід дракона складається приблизно на 90% з води, а тому є дуже низькокалорійним. Він містить багато заліза, кальцію, фосфору та вітамінів групи В, С та Е.
Кумкват - азіатський міні апельсин
Вирощування: спочатку Азія, але також Африка та Америка
Зовнішній вигляд: Кумкват візуально нагадує маленький карликовий апельсин. Він має довжину до чотирьох дюймів і забарвлений від жовтого до оранжевого. Шкаралупа тонка з дуже дрібними порами.
Ось як його їдять: Оскільки шкірка кумквата така дрібнопориста і необроблена, ви можете спокійно їсти її після миття. Всередині кумквата ви знайдете кілька розділів з їстівними насінням. На смак м’якоть нагадує апельсин, кисло-солодкий, іноді трохи гіркий. Сама шкірка має досить терпкий, кислуватий смак. Кумкват особливо підходить для варення, желе або джемів, але кумкват також надає солоним стравам фруктову нотку в соусах. Коротко перекочуючи фрукти між долонь, ви зробите їх солодшими та м’якшими.
Перевірка життєво важливих речовин: Кумкват невеликий, але потужний - він містить вітаміни A, B і C. Він також багатий калієм, кальцієм, залізом і натрієм.
Карамбола - чарівний зоряний плід
Вирощування: Зростає, наприклад, у Південно-Східній Азії та Малайзії
Зовнішній вигляд: Карамбола стає довжиною від 8 до 12 см. Він має видовжену, ребристу форму. Якщо нарізати їх скибочками, виходять дуже декоративні зірочки. Карамбола від світлого до золотисто-жовтого кольору, а також злегка прозора. Чим він більше жовтий, тим він зріліший.
Ось як його їдять: Помийте фрукти, обсушіть, наріжте поперек скибочками. Шкірка їстівна. Залежно від ступеня стиглості м’якоть карамболи м’яка і солодка або тверда і кисла. Це схоже на смак агрусу. Він найкраще працює з фруктовим салатом або в поєднанні з молочними продуктами.
Перевірка життєво важливих речовин: Плід у формі зірки дуже низькокалорійний і містить фосфор, залізо, магній і калій. Крім того, фрукти особливо багаті на вітамін С.
Лічі - шкірчаста шкіра, м'яка серцевина
Вирощування: спочатку Китай, також Південна Африка та Австралія
Зовнішній вигляд: Лічі мають червоно-коричневу шкіру. Вони мають висоту від 3 до 5 см і ботанічно належать до горіхів. М’якоть трохи напівпрозора і біла, соковита і ароматна. В комплект входить гладка коричнева і неїстівна серцевина. Лічі не дозрівають.
Ось як його їдять: Чим стигліший плід, тим інтенсивніший його свіжий, солодкувато-кислий смак. Акуратно розімніть шкірку і очистіть соковиту м’якоть знизу, видаліть кісточку. Лічі чудово поєднуються в фруктових напоях або в пунші, але вони також хороші в десертах або подають ситним стравам фруктовий удар.
Перевірка життєво важливих речовин: Плоди особливо багаті вітаміном С, але вони також містять такі вітаміни групи В, як калій, кальцій і магній.