Екзотичні фрукти фотографії
Будь то ківано, ацерола чи хурма: чи завжди ви знаєте, який екзотичний фрукт стоїть перед вами в супермаркеті? Ми показуємо фотографії багатьох екзотичних фруктів і пояснюємо, як їх їсти. Побалуйте себе якоюсь фруктовою різноманітністю у своєму раціоні.
Дати
Як ви розпізнаєте дати?
Фініки, які також називають хлібом пустелі, мають розмір до 3 см, товсті м’якоті та липкі плоди. Вони містять подовжену серцевину, яку потрібно від’єднати для споживання або обробки плодів. Плоди походять з Пакистану, Марокко та Єгипту, а походять з фінікової пальми.
Як вони на смак?
Фініки мають легкий медовий смак і такі ж солодкі - тому вони містять багато фруктози та калорій. Тим, хто любить їсти солодке, сподобаються вишукані ароматичні фрукти!
Як справи в основному використовується?
Солодкі фрукти можна їсти чистими або дрібно нарізаними, щоб підсолодити молоко, тістечка та інші страви. Це не тільки надає хлібобулочним виробам і Ко дуже смачної медової ноти: фініки є популярною альтернативою цукру як натуральному підсолоджувачу. Фініки в основному містяться в сумішах із сухофруктів і, як кажуть, забезпечують швидку енергію.
Які вітаміни містяться в плодах?
Фініки містять такі мінерали, як калій, кальцій, магній, фосфор і залізо. Крім того, вітаміни А, В1, В2, В6, ніацин та фолієва кислота - вітамін С зустрічається лише в невеликих кількостях. Клітковина, що міститься в ній, корисна для травлення, і в той же час, фініки, як кажуть, мають лікувальну дію на респіраторні та нервові захворювання та анемію.
Ідея рецепта
Солодке та пікантне: фініки, загорнуті в шинку, є популярною їжею на вечірках.
Плід дракона або пітайя
Як ви впізнаєте пітаю?
Довжина пітаї близько 8-15 см. Зазвичай у супермаркетах є три типи пітаї: жовта та червона з білою м’якоттю та червона з червоною м’якоттю. Стиглі плоди можна зберігати близько дванадцяти днів при кімнатній температурі.
Як це на смак?
Пітая може мати смак кислуватий або дуже солодкий. Він має високий вміст води. У супермаркеті ви можете знайти два види: жовтий плід, він солодкий і своїм смаком схожий на ківі, але він не такий інтенсивний. Червоний плід майже несмачний.
Як буде Пітайя в основному використовується?
Пітаї використовуються для прикраси фуршетів у країнах їх походження, таких як Мексика. Ви можете розрізати фрукти уздовж і ложкою, як ківі. Він також підходить для десертів у фруктових салатах, на тортах або як морозиво.
Які вітаміни містяться в фруктах?
Плоди дракона складаються приблизно на 90% з води і містять багато заліза, кальцію, фосфору та вітамінів групи В, С та Е.
Ідея рецепта
Пітаю можна їсти як диню з шинкою та сиром. Він також добре підходить для риби.
Рамбутан
Як розпізнати рамбутан?
Ви не можете пропустити цей фрукт. Рамбутан невеликий, круглий і повний чубчастих колючок. Їх м’якоть біла з неїстівною серцевиною.
Як це на смак?
Ви можете взяти рамбутан і розподілити його пальцями. На смак вони кисло-солодкі та освіжаючі. За смаковими якостями вони схожі на виноград.
Як застосовується рамбутан?
Тропічний фрукт споріднений лічі та спочатку походить з Південно-Східної Азії. Волохаті фрукти можна їсти сирими або вареними.
Які вітаміни містяться в фруктах?
Рамбутан дуже багатий білками, вуглеводами, жирами, залізом, кальцієм, вітаміном С, пектином, фосфором та флавоноїдами.
Ідея рецепта
Окрім того, що дрібні фрукти їдять свіжими, вони також підходять для салатів, десертів або компотів.
Лангсат
Як ви впізнаєте Лангсат?
Плоди дерева Лансі називаються Лангсат, Лонгконг або Дуку. Фрукти в основному невідомі в Європі, але придбати їх можна в азіатських продуктових магазинах. Висота Лангсатів два-чотири сантиметри, овальна, з жовтувато-сірим кольором. Шкаралупа їх волохата, як оксамит.
Як це на смак?
Біла, прозора, соковита-липка м’якоть смакує від солодкого до кислого, з приємною гіркою ноткою. Смак схожий на смак грейпфрута.
Як застосовується Лангсат?
Лангсат найкраще їсти свіжим. Ви просто берете фрукти між пальцями і розриваєте шкірку, після чого можете їсти окремі сегменти, як мандарин. Насіння не слід кусати, оскільки вони мають дуже гіркий смак, як шкірка.
Які вітаміни містяться в фруктах?
Плід багатий білками, вуглеводами, клітковиною, кальцієм, вітаміном А, вітамінами В1, В2 та аскорбіновою кислотою.
Ідея рецепта
Лангсат найкраще їсти сирим. Ви також можете використовувати їх в салатах або десертах.
Ацерола
Як розпізнати ацеролу?
Ацерола має один-три сантиметри зростання і червона. Це схоже на Кіше. У супермаркеті він також відомий як клен, Антильські острови, Пуерто-Рико або вишня Барбадосу.
Як це на смак?
Ацерола має злегка кислуватий смак і нагадує смак яблук. Але будьте обережні: плоди швидко псуються. Не слід зберігати свої плоди довше трьох-п’яти днів.
Як переважно використовується ацерола?
Оскільки плоди швидко псуються завдяки високому вмісту соку майже у 80% та чутливій шкірці, їх переважно переробляють на сік.
Які вітаміни містяться в фруктах?
Ацерола - один із найбагатших вітаміном С. Він також містить провітамін А, вітаміни В1, ніацин та мінерали залізо, фосфор та кальцій.
Ідея рецепта
Ацерола особливо підходить для смачного фруктового соку. Смачне поєднання - це, наприклад, сік ацероли разом з яблуком, маракуєю, апельсиновим та виноградним соками. Кілька кубиків льоду в склянці - і ви викликали чудовий літній напій.
Груша пепіно або диня
Як ви впізнаєте динну грушу?
Як випливає з назви, пепіно схоже на диню. Яйцеподібний плід зазвичай має висоту десять-вісім дюймів. Явною особливістю є їх тонка і гладка оболонка. По мірі дозрівання їх смуги змінюють колір - від зеленого до жовтого до фіолетового. Їх м’якоть жовтувата і дуже м’яка.
Як це на смак?
Смак пепіно - це суміш між грушею і динею.
Як переважно використовується динна груша?
Пепіно можна їсти як додаток до фруктового салату або як прохолодну закуску. Плоди їдять, коли вони мармуровані кремово-білого та фіолетового кольору. Коли він дуже дозрів, миску можна просто з’їсти.
Які вітаміни містяться в фруктах?
Їх вміст вітаміну С надзвичайно високий. Навіть вище, ніж у цитрусових.
Ідея рецепта
Плоди пепіно особливо придатні як доповнення до фруктових салатів, але їх також можна готувати як гарбуз.
Як ви впізнаєте хурму?
Хурма нагадує жовто-червоний помідор. У основи стебла є чотири твердих загострених листка. Плід має тверду, гладку і блискучу шкірку. Їх м’якоть м’яка і схожа на желе.
Як це на смак?
Смак хурми нагадує дуже солодкий абрикос з відтінком ванілі. Танін, що міститься, надає приємно терпку нотку. Але будьте обережні: звертайте увагу на стиглість плодів при покупці. Оскільки в незрілому стані вміст таніну надзвичайно високий, що надає неприємний і пухнастий смак у роті.
Як в основному використовується хурма?
Навіть якщо шкірка плодів легко їстівна, хурма часто ложкою, як ківі. Його можна їсти сирим або вареним.
Які вітаміни містяться в фруктах?
Хурма містить вітамін А. Але будьте обережні! Маленький плід теж цукрова бомба! Це робить його ідеальним джерелом енергії для перерв - але не слід споживати у великих кількостях.
Ідея рецепта
Какі можна багато в чому використовувати на кухні. Апельсиновий плід чудово поєднується із ситними стравами. Звичайно, його також можна поєднувати із солодкими стравами. Будь то для фруктового салату, страви з кварків або з варення. Цей фрукт - універсал!
Опунція
Як впізнати колючу грушу?
Опунція - овальний і розміром з кулак плід із зеленувато-жовтою шкіркою і невеликими загостреними колючками. У нього соковита оранжево-жовта м’якоть з дрібними їстівними насінням. Плоди опунції пахнуть кавуном. Купуючи її, переконайтеся, що опунція м’яка і соковита, оскільки фрукти вже не дозрівають. Опунцію витримують близько 2 днів при кімнатній температурі і трохи довше в холодильнику.
Як це на смак?
Попередження: колюча груша зелено-зелена незріла і несмачна. Стиглі плоди кисло-солодкі і за смаком нагадують стиглі дині або груші. Перед їжею слід видалити наявні колючки, розрізати фрукти навпіл, а потім ложкою, як ківі. Ви також можете очистити колючу грушу, а потім нарізати м’яку м’якоть шматочками або скибочками.
Як переважно використовується опунція?
Опунція в основному використовується як природний барвник для морозива, фруктових соків або як корм для тварин.
Які вітаміни містяться в фруктах?
Колючий плід багатий клітковиною, вітаміном С і калієм.
Ідея рецепта
Завдяки кисло-солодкому аромату колючу грушу можна багато в чому використовувати на кухні. Будь то з десертами або з соленими, пікантними стравами. Фрукти особливо смачні до страв з дичини або птиці.
Кумкват
Як ви впізнаєте кумкват?
Кумкват візуально нагадує маленький апельсин. Плід, який походить з Азії, часто використовується як прикраса страв. Він має довжину до чотирьох дюймів і забарвлений від жовтого до оранжевого. Шкаралупа тонка з дуже дрібними порами. Всередині кумквата ви знайдете кілька розділів з їстівними насінням.
Як це на смак?
Оскільки шкірка кумквата така дрібнопориста і необроблена, ви можете їсти фрукти без вагань. На смак м’якоть схожа на апельсин. Сама шкірка має досить терпкий, кислуватий смак.
Як переважно використовується кумкват?
Найкраще їсти фрукти сирими. Оскільки він не лікується, ви можете просто з’їсти миску з ним. Кумкват також корисний для джемів, желе або джемів. Якщо покатати плід між долонь, він стане солодшим і м’якшим.
Які вітаміни містяться в фруктах?
У цьому міні-фрукті багато сили. Він містить вітаміни А, В і С. Він також багатий калієм, кальцієм, залізом і натрієм.
Ідея рецепта
Невеликий цитрусовий фрукт ідеально підходить для десертів. Будь то морозиво, фруктовий салат чи прикраса для вашого коктейлю.
Карамбола
Як ви впізнаєте карамболу?
Карамбола, також відома як карамбола, є тропічним фруктом. Він стає довжиною від 8 до 12 см. Найвідоміша вона своєю зовнішністю. Він світлий до золотисто-жовтого кольору, а також злегка прозорий.
Як це на смак?
Целюлоза настільки ж цікава, як і її зовнішність. Оскільки в залежності від ступеня стиглості м’якоть карамболи м’яка і солодка, або тверда і кисла.
Як переважно використовується карамбола?
Ви вже неодноразово бачили карамболу на склянці для коктейлів, адже коли ви нарізаєте фрукти скибочками, з’являються маленькі зірочки. Тому він носить свою назву "зоряний плід".
Які вітаміни містяться в фруктах?
Зіркоподібний плід багатий калієм і вітаміном С. Якщо у вас проблеми з дефіцитом заліза, вам слід споживати помірні фрукти, оскільки він містить велику кількість щавлевої кислоти, яка також блокує засвоєння заліза в організмі.
Ідея рецепта
Завдяки високому вмісту води карамбола є чудовим освіженням! Це робить його відносно непридатним для приготування їжі. Найкраще коротко готувати фрукти. Фрукти найкраще поєднуються з азіатськими стравами.
Фейхоа або ананасовий гуава
Як розпізнати фейхоа?
Ананасовий гуава - плід розміром зі сливу та яйцеподібної форми. Їх темно-зелена шкірка жовтіє в міру дозрівання. Біла желеподібна м’якоть з дрібними твердими, але їстівними насінням захована за тонкою і твердою шкіркою.
Як це на смак?
Цей фрукт за смаком нагадує суміш ананаса та полуниці. Зазвичай він злегка кислий. Їдять його як ківі.
Як переважно використовується фейхоа?
Гуаву можна або ложкою в сирому вигляді, як ківі, але вона також підходить для варення або желе через екзотичний смак.
Які вітаміни містяться в фруктах?
Він багатий мінералами (калієм, кальцієм, фосфором, залізом, йодом). Він також містить вітамін С і багато пектину. Високий вміст йоду та вітаміну С, зокрема, дуже здоровий.
Ідея рецепта
Для використання у фруктових салатах та інших десертах фрукти необхідно промити, а потім очистити від шкірки. Він також підходить для приготування компотів, фруктових соусів, напоїв або морозива.