Екзотичні фрукти, яких не повинно бракувати у щоденному меню
Автор: Lucian Ionescu/Дата публікації: 22-06-2020 21:06
Дієтолог Міхаела Біліч добре відома, особливо завдяки рекомендаціям щодо дієти, корисної для людського організму.
Лікар Михаела Біліч каже, що авокадо - це екзотичний фрукт, який завдяки своєму багатому вмісту поживних речовин може успішно замінити олію, масло та маргарин.
Безліч поживних речовин робить його придатною їжею навіть для немовлят, оскільки вона м’яка, легко засвоюється і містить вітаміни, необхідні для гармонійного розвитку.
"Авокадо, фруктове масло. Незважаючи на те, що це екзотичний плід дерева в Південній Америці, авокадо з точки зору живлення є скоріше олійним насінням. Високий вміст жиру визначає його як альтернативу олії або вершковому маслу. Його можна їсти як такий, свіжий, в салатах, як інгредієнт для бутербродів або в традиційному гуакамоле.
Авокадо завоював світ останніми роками, його смак зеленого волоського горіха та вершкова консистенція подобаються багатьом споживачам. Що стосується харчування, воно має багато переваг: великий вміст клітковини, мононенасичені жирні кислоти, велика кількість вітаміну Е і вітаміну К (стежте за тими, хто отримує антикоагулянти!)
Правильна порція - 100 г (тобто половина плодів і містить: 2 г білка, 9 г вуглеводів, 15 г жиру, 7 г клітковини та 150 кал. Крім того, він містить фітостерини, що знижують рівень холестерину в крові та антиоксиданти, подібні до тих, що містяться в брокколі.
Гуакамоле - це відома паста, виготовлена з авокадо з цибулею, часником, помідорами, петрушкою/коріандром та гострим перцем. Це смачний соус не тільки до чіпсів, а й до свіжих овочів, сирів або рибних та м’ясних страв.
Підсумок: авокадо настільки ж універсальний, як і поживний. Єдина турбота повинна бути пов’язана з кількістю, оскільки в нашому раціоні авокадо відіграє не роль фруктів, а роль вершкового масла - будь то рослинне
P. S. Увага, він дуже багатий дубильними речовинами, які окислюються при контакті з повітрям і гірчать при нагріванні, тому авокадо їдять сирим ! ", - рекомендувала дієтолог Михаела Біліч на своїй сторінці в Instagram.
Наші рекомендації
Октавіан Юрма, лікар і дослідник, вважає, що в перший тиждень грудня ...
ВООЗ не рекомендує одне з основних методів лікування нового коронавірусу, який зазнав цього року, Ремдесівір, після…