Електронні журнали Тієма - досягнення в неврології · Психіатрія Анотація
Історія публікацій
Дата публікації:
05 червня 2014 (онлайн)
Багато пацієнтів приймають дієтичні добавки, такі як селен або вітамін Е; інші покладаються на спеціальні дієти, такі як «нежирна». Ці форми харчування базуються на припущенні, що склад мікроелементів (наприклад, мікроелементів, вітамінів) або макроелементів (білків, жирів, вуглеводів) має центральне значення для харчування. Однак у дослідженні харчових продуктів відбулася зміна парадигми, яку багато наших пацієнтів ще не помічали. Цілісний підхід полягає не в мікроелементах або макроелементах, а в поєднанні окремих продуктів для їжі або загальної дієти.
Існує багато можливих пояснень наслідків середземноморської дієти [2] [4] [5] [19] [22]. Нещодавно нам вдалося показати центральну роль ліпідного кераміду у нейрогенезі та депресивній поведінці мишей [7]. Церамід, навпаки, можна зменшити за допомогою дієтичних режимів, таких як середземноморська дієта та фізична активність [8].
Хороша новина полягає в тому, що те, що ми вже знали з досліджень з помірними доказами, підтверджується в дослідженнях з високою доказовістю. Середземноморська дієта, збагачена оливковою олією або горіхами, має різноманітні переваги для здоров’я і повинна стати міжнародним стандартом здорового харчування. Наприклад, можливо, що кількість нових випадків деменції Альцгеймера зменшиться, якщо ми будемо їсти здоровіше в довгостроковій перспективі; є перші ознаки цього [13] [18].
