Ендометріоз яка роль дієти PassionSant
новини Здається цілком правдоподібним, що певні продукти або дієтичні методи впливають на початок ендометріозу та/або на прогресування його симптомів. Різні продукти харчування дійсно можуть втручатися в процеси, що відіграють певну роль у розвитку хвороби.
• Продукти харчування або компоненти їжі можуть мати позитивний чи негативний вплив на механізми запалення які є важливою складовою ендометріозу.
• Їжа або компоненти їжі впливають гормональний баланс і може, наприклад, пригнічувати або стимулювати дію естрогенів, які відіграють важливу роль в ендометріозі.
• Їжа містить антиоксиданти, які пригнічують дію деяких агресивних речовин (вільних радикалів), які можуть спричинити небажані реакції (окислювальний стрес) та пошкодити клітини та тканини. Окислювальний стрес може зіграти роль у виникненні ендометріозу.
• Харчові продукти можуть містити естроген або ендокринні збудники. Це може збільшити ризик розвитку ендометріозу.
Проблема полягає в тому, що існує мало надійних досліджень з цього питання, і коли вони пропонують (не всі роблять) користь, пов’язану з дієтою, свідченням часто бракує надійності.
Які найпоширеніші рекомендації та останні наукові дослідження щодо дієти та ендометріозу ?
1 ° - Менше трансжирних кислот ?
Транс-жирні кислоти або гідровані жири - це нездорові насичені жири. В основному вони містяться в оброблених харчових продуктах. Кілька досліджень вказують на можливий зв’язок між їх споживанням та ризиком розвитку ендометріозу. Одне з можливих пояснень полягає в тому, що ці жири стимулюють кілька "детонаторів" ендометріозу.
Підсумок: цих жирів у будь-якому випадку слід уникати, оскільки вони також збільшують ризик серцево-судинних захворювань.
2 ° - Менш насичених жирів ?
Дієта, занадто багата насиченими жирами (в основному, що міститься в м’ясі та молочних продуктах), стимулювала б хронічне запалення. Крім того, тваринні жири можуть містити відносно високі концентрації порушуючих гормон речовин, таких як діоксини. Дослідження впливу насичених жирів на ендометріоз суперечать одне одному: одні показують, що вони збільшують ризик, інші не мають жодних посилань.
Загальне споживання жиру не вплине ні на ендометріоз, ні на можливу присутність дуже малих кількостей ендокринних руйнівників.
Висновок: насичені жири шкідливі з різних причин (серцево-судинні проблеми, рак ...), але їх вплив на ендометріоз не продемонстровано.
3 ° - Менше червоного м’яса ?
Червоне м’ясо містить досить велику кількість насичених жирних кислот та арахідонової кислоти (жирної кислоти), які можуть стимулювати запальну реакцію. Крім того, вони також кажуть, що вони впливають на гормональну систему. Що стосується ендометріозу, дослідження суперечать одне одному: італійське дослідження 2004 року дійшло висновку, що ризик ендометріозу зростає у жінок, які їдять червоне або оброблене м’ясо 4 рази на тиждень. Американське дослідження 2012 року не виявило збільшення цього ризику.
4 ° - Менше молока та масла ?
Молоко та масло містять відносно велику кількість насичених жирів. Крім того, молочні продукти (особливо на основі цільного молока) містять ендокринні руйнівники (наприклад, діоксин) і дуже невелику кількість естрогену. Всі ці фактори можуть збільшити ризик розвитку ендометріозу. З іншого боку, молочні продукти відносно багаті вітаміном D і кальцієм, що може сприятливо впливати на певні гормональні процеси, особливо проти ризику ендометріозу. І навпаки, дефіцит вітаміну D і кальцію може збільшити цей ризик.
Не існує єдиного наукового консенсусу щодо впливу молочних продуктів на ендометріоз: деякі дослідження показали незначне збільшення ризику, інші не знайшли жодного зв’язку, тоді як інші зробили висновок, що ризик зменшився. Згідно з нещодавнім американським дослідженням, жінки, які споживають три молочні продукти на день, майже на 25% рідше, ніж ті, хто споживає лише один.
Висновок: на основі сучасних досліджень не можна рекомендувати чи не рекомендувати молочні продукти для профілактики ендометріозу. І якщо ефект є, він, ймовірно, відносно невеликий.
5 ° - Більше жирних кислот омега-3 ?
Омега-3 (містяться в жирній рибі, оліях цих риб, горіхах, насінні льону.) Можуть інгібувати певні запальні механізми. З іншого боку, жирна риба містить відносно велику кількість ПХБ, що може мати негативний ефект.
Деякі дослідження показують, що (тривале) збільшення споживання омега-3 зменшує ризик ендометріозу та зменшує вираженість симптомів. Дослідження навіть виявили, що ризик зменшується вдвічі, якщо споживання омега-3 подвоїти як замінник інших жирів. Однак інші дослідження не показали такого.
Висновок: На підставі поточних досліджень, немає причин їсти менше або більше риби. Тому жінки з ендометріозом можуть спокійно виконувати загальну рекомендацію, яка радить їсти рибу два-три рази на тиждень, включаючи жирну рибу один раз.
6 ° - Менше цукру ?
Цукор підвищує рівень цукру в крові, а отже і кількість інсуліну. Це впливає на гормональний баланс: утворюється занадто багато естрогену. Хоча теоретично цукор може впливати на ендометріоз, досліджень, які б це підтвердили, немає.
7 ° - Більше харчових волокон ?
Різні дослідження виявили вплив дієти, багатої клітковиною, на ендометріоз: вона насправді знижує концентрацію естрогену і, отже, ризик ендометріозу. Однак інші дослідження не показали цієї дії.
Висновок: Хоча їх вплив на ендометріоз невизначений, клітковина має багато переваг для здоров’я.
8 ° - Більш-менш зерно ?
Цілісні та рафіновані зерна збільшують концентрацію естрогену та інсуліну, який, як вважають, стимулює ріст клітин ендометрію. Зовсім не впевнено, що це погіршує симптоми ендометріозу. Більшість досліджень не дають нічого з цього питання.
9 ° - Більше фруктів та овочів ?
Фрукти та овочі багаті антиоксидантами та поживними речовинами (вітамінами, мінералами, поліфенолами тощо), що може сприятливо впливати на ендометріоз.
Кілька досліджень показують, що жінка, яка їсть багато (зелених) овочів і свіжих фруктів, має менший ризик розвитку ендометріозу. Інші дослідження не виявили жодної асоціації або навіть підвищеного ризику з фруктами. Це можна пояснити наявністю залишків пестицидів на плодах, що збільшить ризик розвитку ендометріозу.
10 ° - Менше клейковини ?
Клейковина - це складна група білків, які в природі присутні в певних зернах (пшениця, жито, ячмінь, спельта, камут). Тому він в основному міститься в продуктах на основі злаків, таких як хліб, макарони, тістечка, панірувальні сухарі тощо. Крім того, він часто присутній у супах, соусах, замінниках м’яса, сумішах спецій, цукерках. Згідно з низкою публікацій, глютен відповідає за багато недуг, включаючи ендометріоз.
Можливо, існує зв’язок між целіакією (гіперчутливістю до глютену) та ендометріозом, але на сьогодні немає доказів, що це підтверджують. Лише одне дослідження постулює, що безглютенова дієта буде корисною для ендометріозу, але це стосується лише болю, спричиненого ендометріозом, а не самої хвороби.
11 ° - Менше сої ?
Соя містить естрогенні речовини, які можуть погіршити ендометріоз. Однак на сьогоднішній день не існує впевненості у зв'язку між соєю та ендометріозом, і деякі дослідження натомість показують сприятливий вплив сої на симптоми захворювання.
12. Менше кави ?
Дієтичні рекомендації, пов’язані з ендометріозом, не рекомендують приймати каву (і, загальніше, кофеїн). Як правило, вони засновані на передбачуваному зв’язку між кавою та (зниженою) родючістю: кава впливає на певні гормони. Однак наукова стаття, опублікована в 2014 році в European Journal of Nutrition, приходить до висновку, що між кофеїном та ризиком ендометріозу чи його тяжкістю немає ні найменшого зв'язку.
13 ° - Менше алкоголю ?
Згідно з деякими дослідженнями, споживання сильного алкоголю (10 напоїв на тиждень або більше) збільшує ризик розвитку ендометріозу та погіршує симптоми. Інші дослідження не показують зв'язку між ними.
14 ° - Більше вітамінів ?
Різні дослідження показують, що жінки, які харчуються дієтою, багатою на такі антиоксиданти, як вітаміни A, B, C та E, мають менший ризик розвитку ендометріозу, тоді як ті, у кого бракує вітамінів, схильні до більшого ризику. Вважається, що дієта, багата вітамінами, полегшує симптоми захворювання. Однак цей ефект не доведений за допомогою вітамінних добавок. Одне дослідження припускає, що вітаміни С та Е трохи зменшують біль, але більшість досліджень суперечать цьому. Щодо вітаміну D, результати досліджень також суперечать один одному.
15 ° - Уникайте консервантів ?
Немає доказів зв'язку між барвниками та консервантами (числа Е) та ендометріозом.
Який висновок ?
Наша дієта може відігравати обмежену роль у виникненні та тяжкості ендометріозу. На сьогодні, однак, мало переконливих досліджень з цього приводу.
Що ми все ж можемо просунути вперед ?
1. Наступні харчові продукти та компоненти можуть збільшити ризик ендометріозу та погіршення симптомів.
• транс жирні кислоти
2. Наступні харчові продукти та компоненти можуть зменшення ризик ендометріозу та зменшення його симптомів.
• Омега 3
• фрукти та овочі
3. Наступні продукти харчування та харчові компоненти, мабуть, не є ніякого ефекту про початок та тяжкість ендометріозу.
• ненасичені жири
• вітамінні добавки
• клейковина
• зерна
• цукру (вуглеводи)
• кава та інші продукти, що містять кофеїн
• барвники (цифри Е)
4. Щодо наступних продуктів харчування та харчових компонентів, немає висновку не можна тягнути в той чи інший бік.
• насичені жири
• Червоне мясо
• молочні продукти
• соя
• харчові волокна
• алкоголь