ПАПКА. Схуднення: 16-годинний піст Жана-Мішеля Коена
Відомий дієтолог Жан-Мішель Коен дає нам цінні поради, адаптовані до повсякденного життя.
Яким душевним станом ми повинні бути перед дієтою ?
Потрібно вирішити це самому, а не кинути на когось. Проаналізуйте себе, щоб бути ясними у своєму розумі. Важливо дотримуватися дієти, сумісної з вашим повсякденним життям, і вибрати приємну зміну дієти. Якщо це занадто різко, воно приречене на невдачу.
Яка порада худнути із задоволенням ?
Не ізолюйтесь і продовжуйте вести соціальне життя, щоб не відчувати розчарування. Вам просто потрібно розрахувати порції, коли ви не їсте вдома. Близько 100 г крохмалю, що відповідає 3 або 4 столовим ложкам. 25 або 30 г сиру, що еквівалентно одній порції, що купується в магазині. Скибочка хліба п’ятнадцять грамів. 125 г м’яса, риби або птиці, що відповідає середньому раціону. У ресторані ми надаємо перевагу:
â? ¢ копчений лосось з грінками, а не блині;
â? ¢ Необмежена кількість молюсків і дві чайні ложки майонезу
â? ¢ Салат, який складається, залишаючи соус на дні тарілки
â? ¢ Карпаччо з м’яса чи риби під час контролю над олією.
Чи варто забороняти алкоголь ?
Краще, але коли ви вийдете, ви можете побалувати себе двома келихами вина або аперитивом та келихом вина. Чергуйте питну воду та уникайте коктейлів.
Що робити, якщо у вас ласун ?
Ми не поспішаємо. Ми чекаємо 30 хвилин, перш ніж розтріскувати дві совки сорбету або морозива.
Як відновитись після відхилення ?
Перш за все, не відчувати себе винним. Це не катастрофічно. Після калорійної їжі все, що вам потрібно зробити, це освітлити наступну, з’ївши, наприклад: 3 білки, зварені круто, овочі, приготовані на пару, 100 г знежиреної шинки або 120 г курячої шинки, 1 сир або 1% йогурт.
Ви йдете проти деяких поширених віруваньâ? ¦
Я не проти дієтичних газованих напоїв, які часто засуджуються пуританською мораллю. Маргарин не менш калорійний, ніж масло. Так само для нежирного. Синтетичні підсолоджувачі, такі як аспартам, стевія або сукралоза, не шкідливі. Ви можете їсти цегляні або заморожені супи, заморожені або консервовані фрукти до тих пір, поки не будете пити їх сік.
Для схуднення ви пропонуєте 16-годинний піст. З чого воно складається? Це дієта, заснована на програмі з двох прийомів їжі та перекусу. Він базується на наукових даних. Ритм триразового харчування більше не відповідає сьогоднішньому життю. Принцип цього методу полягає у дотриманні голодування протягом 16 годин. Наприклад, ми снідаємо, обідаємо, перекушуємо, але не обідаємо. Або ми не снідаємо. Це жодним чином не шкодить вашому здоров’ю. Я тестував. Ми худнемо точно.