Енергетичні напої - Doctissimo
Національний конгрес Французького товариства спортивної медицини підвів підсумки внеску енергетиків до спортсменів. Їхній склад зараз є предметом суворого законодавства. Наш фахівець, доктор Чарльз-Яннік Гезеннек, спортивний лікар, відповідає на наші запитання щодо правильного вживання цих нових напоїв.
До цього часу дієтичні напої вважалися зарезервованими для великих спортсменів. Останній Національний конгрес Французького товариства спортивної медицини (жовтень 2009 р.) Розширює сферу їх споживання. На думку експертів, їх також рекомендують усім, хто займається спортом більше години.
Під час тривалих зусиль зневоднення та виснаження запасів глюкози в м’язах сприяють появі втоми або спазмів. Отже, простого зволоження недостатньо. Необхідно забезпечити організм необхідними поживними речовинами, щоб він міг здійснювати свою спортивну діяльність у хороших умовах.
Енергетичні напої: чітко визначені функції
"Основна мета дієтичних напоїв - компенсувати втрату води, вуглеводів та натрію, пов'язаних із фізичними вправами", - резюмує д-р Чарльз-Яннік Гезеннек, спортивний лікар.
Коли ви займаєтеся спортом, полегшення зневоднення є надзвичайно важливим. Дослідження доводять, що фізична активність відповідає за значні втрати води. Ці втрати води зумовлені посиленням потовиділення, викликаного організмом для евакуації утвореного тепла. Тому рекомендується потовиділення (і це нормально), оскільки цей механізм допомагає регулювати температуру нашого тіла, але супутні йому втрати води мають прямі наслідки для фізичної працездатності. Слід зазначити, що зневоднення 2% маси тіла зменшує витривалість на 30% 1. Для доктора Чарльза-Янніка Гезеннека, спортивного лікаря, "зволоження є важливим профілактичним заходом".
А енергетичні напої мають інтерес, оскільки вони дозволяють:
- Запобігання втраті мінеральних речовин. Найчастіше потовиділення також супроводжується значною втратою мінеральних речовин, особливо натрію. Ця втрата, пов'язана з потовиділенням, є змінною, залежно від інтенсивності, тривалості та кліматичних умов. Очевидно, що діяльність, що практикується в жарку погоду, вимагатиме більшої пильності, ніж у холодну погоду. Таким чином, рекомендується компенсувати втрати натрію. Однак в помірних кількостях: "На відміну від поширеної ідеї, що слід вживати багато солі, під час спортивної діяльності достатньо 400 мг до 1 г на літр", - вказує спортивний лікар.
- Під час фізичних вправ приносьте цукор. Під час занять спортом часто необхідний додатковий запас глюкози. Наші м’язи споживають як кисень, так і енергетичні поживні речовини у вигляді глюкози. Занадто великий дефіцит вуглеводів може призвести до гіпоглікемії, з одного боку, або зниження продуктивності, з іншого. За словами д-ра Чарльза-Янніка Гезеннека, "щоб компенсувати це падіння цукру в крові, вам потрібен додатковий запас глюкози, важливого фактора проти втоми".
Енергетичні напої: композиція під контролем
Спортивні напої повинні відповідати точним критеріям складу, визначеним європейськими експертами з Наукового комітету з харчових продуктів (SCF). Крім того, композиція повинна бути ізотонічною або гіпотонічною. Коротше кажучи: "Щоб спортивний напій легко всмоктувався з кишечника в кров, спортивний напій повинен бути таким чи менш концентрованим, ніж кров", - пояснює лікар. Деталь, особливо врахована чинними стандартами.
Коли вживати енергетичні напої ?
Вживання дієтичних напоїв більше не призначене для великих спортсменів. Їх внесок рекомендується проводити під час занять довше години, незалежно від того, чи це серцево-судинний процес чи витривалість. У переважній більшості випадків, нарешті, адже сьогодні більше 80% спортсменів практикують діяльність протягом години і більше. 37% мають ліцензію в клубі, а 15% практикують це в змаганнях 2. "Для всіх ситуацій навчання, їзди на велосипеді чи ходьби енергетичні напої є визначальним фактором якості зусиль та швидкості відновлення", - підкреслює лікар.
Щоб знати свої потреби, рекомендується заповнити втрати води, які ви можете оцінити після зважування до/після. Ідеальним є їх заповнення до 75%. Існуючі упаковки по 250 мл та 500 мл є найбільш поширеними. Часто правильним вибором є вибір пляшки об’ємом 500 мл. Бажано вживати невелику кількість під час фізичних вправ, а не всіх відразу. Зволоження під час фізичних вправ скоротить час відновлення. Ідеал - спробувати повернути свій "борг" протягом години, що настає