Енергетики та їх вплив на організм Мобільний
Енергетичні напої дуже популярні, особливо серед молоді, їх вважають щитом від втоми та виснаження, і виробники стверджують, що це має багато корисних ефектів. Однак експерти стверджують, що особливо якщо їх змішувати з алкоголем і зловживати, вони завдають шкоди організму, представляючи справжню небезпеку для здоров’я.
Згідно з порадою лікаря, тривале вживання енергетичних напоїв може спричинити серцево-судинні захворювання, захворювання печінки або напади паніки. Крім того, вони не рекомендуються дітям, вагітним жінкам, годуючим жінкам, людям з непереносимістю кофеїну, високим кров’яним тиском або серцевими захворюваннями.
Хоча деякі люди споживають їх для їх оживляючого ефекту, через бажання протистояти стресу та стресу в школі чи на роботі, інші включають енергетичні напої в алкогольні коктейлі або споживають їх, щоб відчувати себе щасливими та насиченими життям.
Виробники енергетичних напоїв мають дуже привабливий пляж, де вони можуть просувати свою продукцію: учні, студенти, спортсмени та ті, хто займається професіями, що вимагають уваги та концентрації, є потенційними споживачами лікерів, які обіцяють тримати вас "у курсі".
Однак не секрет, що енергетичні напої не зовсім корисні для здоров’я.
Що містять енергетичні напої
Енергетичні напої зазвичай містять в якості активних інгредієнтів кофеїн у великих дозах та таурин, а також інші стимулятори (гуарана, женьшень, гінко білоба), до яких додається значна кількість цукру або підсолоджувачів.
Енергетичний напій може містити до 200-350 мг кофеїну - для порівняння, кола - це нешкідливий чай із лише 35 грамами кофеїну. В основному, деякі енергетичні напої в одній дозі можуть бути еквівалентними кофеїну, присутньому в 10 дозах кола, попереджає Ромедік.
Незважаючи на те, що ці концентрації стимуляторів тривожно високі, владі важко регулювати їх дозування, оскільки енергетичні напої часто потрапляють до категорії дієтичних добавок.
Таким чином, Міністерство охорони здоров'я не може втрутитися - їх затвердження на ринку приймає Інститут харчових біоресурсів, з мінімумом документації, без попереднього тестування. Таким чином, склад енергетичних напоїв залишається лише на розсуд виробників.
Ромедік зазначив усі інгредієнти енергетичних напоїв та потенційний вплив кожного з них на наше здоров’я:
Кофеїн
Кофеїн є потужним стимулятором центральної нервової системи і споживається в різних формах понад 90% населення планети. Він міститься в чайному листі, каві та препаратах на основі какао.
У помірних кількостях це корисно, особливо якщо людина здорова, але коли ми споживаємо занадто багато кофеїнових продуктів, виникають дискомфорт: зневоднення, збудження і нервозність, безсоння, головні болі, серцебиття, болі в шлунку.
Ви повинні бути обережними щодо інгредієнтів енергетизаторів - деякі виробники стверджують, що продукти не містять кофеїну або цукру, але, без сумніву, їх замінюють гуараною або підсолоджувачами для подібних ефектів.
Лікарі радять не вживати більше 200 мг кофеїну на день для дорослих та 100 мг для дітей.
таурин
В основному таурин - це амінокислота, що виробляється природним чином організмом людини, але речовина в енергетичних напоях, звичайно, синтезується хімічним шляхом. Роль таурину в організмі полягає в регулюванні частоти серцевих скорочень, скорочення м’язів та рівня енергії. Основними природними джерелами таурину є м’ясо, риба та молочні продукти.
Однак кількість таурину, який присутній в енергетичних напоях, як правило, занадто малий, щоб принести користь.
Гуарана
Гуарана - рослина, яка походить з Південної Америки, і, як вважають, вона має високий вміст більш стимулюючої речовини, ніж кава в зернах. З цієї причини існує ймовірність того, що енергетичні напої, що використовують гуарану, замість кофеїну, можуть бути ще міцнішими і, отже, більш шкідливими.
женьшень
Женьшень - це древня лікарська рослина, яка, як вважають, підсилює енергію, пам’ять та усуває стрес.
Його певні ефекти ще не науково доведені, але в будь-якому випадку кількість женьшеню, що міститься в енергетичних напоях, занадто мало, щоб мати потенційно помітний ефект. Наявність женьшеню на етикетці є скоріше маркетинговим фактором.
Гінко Білоба
Гінко Білоба - рослина з визнаним впливом на пам'ять вчених, концентрацію уваги та полегшення депресії, але, як і у випадку з женьшенем, кількість енергетичних напоїв дуже мала і має досить символічну роль.
Крім того, люди, які отримують лікування антикоагулянтами або антидепресантами, повинні бути обережними, оскільки Гінко Білоба може взаємодіяти з ними та або посилити їх дію, або скасувати його.
Група вітамінів групи В (В12, В6 та В3)
Вітаміни групи В є одними з найпоширеніших харчових добавок у всьому світі, які вводяться для отримання більше енергії. Насправді в більшості ситуацій людський організм виробляє достатньо енергії, не потребуючи стимулів. Крім того, деякі вітаміни групи В дуже важко засвоюються при пероральному застосуванні.
Виробники енергетичних напоїв більше вводять вітаміни в енергетичну складову, щоб створити враження позитивного ефекту - слово "вітаміни" має позитивну конотацію для всіх.
Цукор
Про цукор мало що говорити - відомо, що глюкоза є основним джерелом енергії і що вона породжує звикання, яке важко ігнорувати («солодкий апетит»).
Також добре відомо, що цукор є однією з головних винуватців ожиріння та діабету 2 типу та основною причиною карієсу.
Кількість цукру в енергетичних напоях насторожує: енергетичний напій може містити кількість цукру, присутнього в двох плитках шоколаду та карамелі.
підсолоджувачі
"Ні цукру" - це вже загальновизнана обіцянка. Виробники додають в енергетичні напої рясні підсолоджувачі, щоб замінити цукор, як із бажання запропонувати варіанти діабетикам, так і тим, хто сидить на дієті, а також для створення ілюзії корисного напою.
Сорбіт, аспартам, сукралоза, сахарин - основні підсолоджувачі в енергетичних напоях.
Хоча серйозні негативні наслідки підсолоджувачів суперечливі (наприклад, немає наукового консенсусу щодо канцерогенних ефектів), натомість було показано, що деякі підсолоджувачі можуть спричинити проблеми з травленням і навіть мати проносний ефект.
Acai Беррі
Зовсім недавно ягода асаї була додана до списку інгредієнтів для енергетичних напоїв.
Прихильники ягід асаї стверджують, що вони багаті антиоксидантами і надзвичайно корисні для організму. Однак конкретні докази затримуються, саме тому не доречно стверджувати, що доки не буде доведено протилежне, ягода асаї є дуже модною назвою на етикетці - маркетинговим інструментом тощо.
Негативний вплив енергетичних напоїв
Австралійське дослідження, проведене протягом семи років (2003-2010 рр.), Спостерігало вплив енергетичних напоїв на 217 суб'єктів, середній вік 15 років - чоловіки та жінки.
Більшість із них (87%) відчували різні неприємні симптоми, спричинені цими напоями, коли за один день було вжито кілька доз. Дослідники відзначили, що всі зареєстровані побічні ефекти були викликані високими дозами кофеїну, що міститься в енергетичних речовинах.
Ось деякі побічні ефекти:
- збільшення пульсу та артеріального тиску
- серцебиття
- стан збудження
- тремтіння
- головний біль
- біль у грудях і утруднення дихання
- часте сечовипускання
- зневоднення
- діарея
- болить живіт
- безсоння
Інші, менш поширені побічні ефекти включали нудоту, блювоту, подразнення шкіри, набряк губ.
Іншим ефектом регулярного споживання енергії є кофеїнова залежність, набагато сильніша, ніж у випадку з споживачами кави. Через багаторазовий вплив великої кількості кофеїну організм відчуватиме симптоми абстиненції, коли більше не отримуватиме речовину.
У звіті, опублікованому в 2011 році Американським органом з питань зловживання речовинами, було встановлено, що лише за один рік лише в США було зареєстровано приблизно 20 000 надзвичайних випадків через енергетичні напої.
Більшість з тих, хто прибув до відділення невідкладної допомоги, споживав велику кількість енергії або в поєднанні з алкоголем або ліками.
Стоматологічна академія США також опублікувала у 2012 році дослідження щодо впливу енергетичних напоїв на емаль зубів. Висновком дослідження було те, що практично, коли ми споживаємо енергетичні напої, зуби "купаються в кислоті".
Дослідники занурювали зразки зубної емалі в дев'ять видів енергетичних напоїв та 15 видів напоїв для спортсменів на 15 хвилин, потім у штучну слину на дві години.
Витримку повторювали чотири рази на день протягом п’яти днів. Через п'ять днів емаль зубів була помітно пошкоджена, і ефекти були більш помітними у випадку енергетичних напоїв, ніж у спортсменів.
Таким чином було зроблено висновок, що регулярне вживання енергетичних напоїв спричинює ерозію емалі та схильність до утворення порожнин.
Довгострокові наслідки енергетичних напоїв невідомі, оскільки досі немає досліджень щодо достатньо тривалих періодів для контролю стану здоров’я людей, які часто вживають енергетичні напої.
Змішування енергетиків з алкоголем
Звичка споживати на вечірках коктейлі, що містять алкоголь та енергетичні напої, дуже небезпечна. Стимулюючий ефект енергетичних напоїв може дуже добре замаскувати запаморочення, що виробляється алкоголем, так що людина в результаті споживає більше, ніж може прийняти.
Кофеїн або гуарана нейтралізує реакції організму на велику кількість алкоголю і тим самим занижує інтоксикацію.
Більше того, поєднання схиляє до "сміливої", дивовижної поведінки: бажання справити враження, скасування інстинктів самозбереження, асоціальних жестів або просто смішних.
Як тільки стимульована дія енергетиків подолана, наслідки алкоголю залишаються, які навіть посилюються: дослідження показують, що при одночасному споживанні кофеїну та алкоголю в крові спостерігається більша концентрація алкоголю.
Більше того, як алкоголь, так і кофеїн мають тенденцію до дегідратації, що впливає на всі процеси в організмі і, зокрема, на його здатність метаболізувати алкоголь. Таким чином, після ночі вживання алкоголю та енергетичних напоїв є всі передумови, щоб похмілля було жахливим.
Отже, енергетичні напої можуть викликати не тільки неприємні наслідки, але дійсно небезпечні, якщо їх вживати в надлишку, дуже часто або в поєднанні з алкоголем або іншими джерелами кофеїну.
Той факт, що вони продаються у невеликих дозах, ускладнює управління спожитою кількістю - за одну годину його легко вживати в двадцять разів більше, ніж кофеїн, ніж рекомендується, без урахування вмісту цукру.
Крім того, енергетизатори можуть значно посилити вплив на людей, які страждають на серцеві захворювання, або якщо їх вживати в умовах жарких температур або інтенсивних фізичних навантажень.
Епізодичне та помірне споживання, швидше за все, не спричинить серйозного ризику. Однак через високий вміст кофеїну та цукру та поєднання хімічних речовин, ефекти яких не до кінця відомі, енергетичні напої не є надійним джерелом життєвих сил - і, звичайно, не поєднуються з алкоголем.
Також є переваги?
Зіткнувшись із таким широким колом недоліків та ризиків, здається важким повірити, що енергетики дійсно можуть мати якусь користь. У короткостроковій перспективі їм вдається боротися з сонливістю і тримати тіло в руці, але межа до іншої крайності занадто слабка.
Можлива перевага енергетизаторів полягає в тому, що їх легко транспортувати і їх можна вживати де завгодно, на відміну від кави, яка вимагає більш тривалого часу приготування.
Однак для підтвердження споживання енергетичних напоїв цього недостатньо.
Згідно з аналізом, опублікованим у Журналі Американської академії педіатрії, терапевтичних переваг для них не виявлено - навпаки.
альтернатива
Якщо ви відчуваєте млявість, виснаженість, нестачу життєлюбства, пригнічені робочими завданнями чи іспитами, краще використовувати інші методи, щоб бути більш енергійними:
- регулярно робити вправи
- харчуватися збалансовано - обмежувати вуглеводи і контролювати харчові комбінації (одночасне споживання білків і вуглеводів втомлює тіло)
- споживайте каву в помірних кількостях - віддайте перевагу каві замість енергетиків, але не зловживайте (максимум двох чашок більш ніж достатньо, але добре враховувати особливості вашого організму - якщо, наприклад, у вас гіпертонік, каву слід вживати в невеликих кількостях і, навіть більше, у вас немає причин споживати енергетичні напої)
- споживайте чаї - чаї містять дуже невелику кількість кофеїну порівняно з енергетизаторами (очевидно, ефект буде не схожим, але ви можете сформувати здорову звичку, постійно пити чаї, підсолоджені медом)
- споживайте шматочок шоколаду час від часу - але звертайте увагу на кількість та частоту звички (вибирайте темний шоколад, оскільки він має набагато менший вміст цукру та велику кількість какао, що містить кофеїн)