Дієта без солі
Одним з найбільш незамінних інгредієнтів кулінарії є сіль. Але, незважаючи на всі корисні властивості продукту, він може викликати проблеми з ожирінням: надлишок солі затримує рідину в організмі і «уповільнює» метаболізм, тому рекомендації багатьох фахівців такі: дієта без солі! Але тут ми не говоримо про повну відмову від їжі солі, лише про невелике застереження.
Натрій, що міститься в солі, сприяє виведенню надлишку кальцію з організму, тому сіль не слід повністю виключати з раціону. Але як будь-який мікроелемент, організм потребує певної кількості. Згідно з дослідженнями вчених, людина споживає 12-16 г на добу. більше норми, тому обмеження солі буде корисним лише для організму.
При безсольовій дієті їсти дозволяється, але не в процесі приготування, а лише тоді, коли це вже зроблено, і ні в якому разі не в процесі прийому їжі досаливать! Приймайте їжу невеликими порціями кілька разів на день за принципом дробового харчування. Щоб страви не були смачними та несмачними, можна додати цибулю, часник, перець, лимонний сік тощо. З часом, як показує практика, людина звикає до невеликої кількості солі та смаку їжі.
Дієта без сольового меню
Сніданок: Чай, сир та хліб.
Другий сніданок: печене яблуко.
Обідати: Грибний суп, томатний салат і пиріг з яблуками.
Перекус: Бульйон шипшини і хліб з варенням.
Вечеря: Варена картопля, листя салату, нежирний йогурт або кварковий крем з фруктами.
Існує безліч різновидів безсольових дієт: це безсольова японська дієта та безсольова дієта Олени Малишевої. Але головне, що слід пам’ятати, це зовсім не давати сіль! В іншому випадку ризик виникнення або погіршення серцево-судинних захворювань великий.
Є ще більш суворий варіант - дієта без солі та цукру. Але потрібно пам’ятати, що коли ви відмовляєтеся від простих вуглеводів, обов’язково потрібно замінити їх складними, більш корисними.