Енергійний сніданок сприяє схудненню, покращує діабет та знижує рівень
Вживання здорового сніданку сприяє поліпшенню здоров’я серця, включаючи здорову вагу та рівень холестерину, а також знижує ризик атеросклерозу, як було показано в попередньому дослідженні.
У новому ізраїльському дослідженні, результати якого були представлені в суботу, 17 березня, на ENDO 2018, 100-й щорічній зустрічі Ендокринного товариства в Чикаго, США, - у пацієнтів з ожирінням та діабетом 2 типу, план харчування, який включає енергетичний сніданок сприяє схудненню, покращує діабет та зменшує потребу в інсуліні.
Це дослідження показує, що у хворих на цукровий діабет 2 типу із ожирінням, які отримували інсулін, дієта, що складається з трьох прийомів на день, що складається з великого обіду, середнього прийому їжі та невеликої вечері, мала багато швидких наслідків та позитивних наслідків. Рівномірно розподілений прийом їжі протягом дня призводить до кращої втрати ваги, зменшення голоду (зниження тяги до перекусів та кращого насичення) та кращого контролю діабету за рахунок використання менше інсуліну.
Високоенергетичний сніданок сприяє схудненню
Час доби, коли ви їсте і як часто ви їсте, важливіший за те, що ви їсте і скільки калорій ви з'їдаєте, що підтверджено попереднім дослідженням, опублікованим в липні 2017 року в журналі Cell Metabolism.
Це пов’язано з тим, що метаболізм нашого організму змінюється протягом дня. Наприклад, скибочка хліба, з’їдена на сніданок, призводить до зниження реакції на глюкозу та менше відгодівлі, ніж однакова скибочка хліба, яку з’їдають на ніч.
Сніданок відіграє центральну роль
В останньому дослідженні 11 жінок та 18 чоловіків із ожирінням та діабетом 2 типу, які отримували лікування інсуліном, із середнім віком 69 років, дали нові результати. Пацієнтам було випадковим чином призначено вживати одну з двох різних дієт для схуднення, які містили однакову кількість добових калорій, протягом трьох місяців.
Перша група їла триразово: великий сніданок, середній обід та маленьку вечерю. Друга група їла традиційну дієту при цукровому діабеті та втраті ваги: шість невеликих прийомів їжі, рівномірно розподілені протягом дня, включаючи три закуски.
Загальний рівень глюкози та піки глюкози вимірювали протягом 14 днів на вихідному рівні, протягом перших двох тижнів дієти та наприкінці дослідження шляхом постійного моніторингу глюкози (КГМ). Рівні глюкози тестували кожні два тижні і дозу інсуліну коригували за необхідності. За три місяці, коли перша група схудла на 5 кілограмів, друга набрала 1,4 кг.
Рівень глюкози натще зменшився на 54 мг/дл (з 161 до 107) у першій групі, але лише на 23 мг/дл (з 164 до 141) у другій групі. Загальний середній рівень цукру в крові знизився на 29 мг/дл (167-138 мг/дл) та 38 мг/дл (167-129 мг/дл) через три місяці у першій групі. Середні загальні рівні глюкози впали лише на 9 мг/дл (з 171 до 162 мг/дл) за перші 14 днів і лише на 17 мг/дл (з 171 до 154 мг/дл) у другій групі. Середній рівень глюкози під час сну впав лише в першій групі, на 24 мг/дл (з 131 до 107), але не в другій групі.
Першій групі потрібно було значно менше інсуліну (-20,5 одиниць/добу, з 54,7 до 34,8), тоді як другій групі потрібно було більше інсуліну (+2,2 одиниці/добу, від 67, 8 до 70). Потреба у вуглеводах і голоді значно зменшилась у першій групі, але зросла у другій.
Нарешті, що важливо, дослідники виявили значне зниження загального рівня цукру в крові вже через 14 днів у першої групи пацієнтів. Цей висновок свідчить про те, що навіть до схуднення зміна строку прийому їжі має швидкий сприятливий вплив на баланс глюкози, що додатково посилюється значною втратою ваги, виявленою в першій дієті (невеликий ситний обід, середній обід і невелика вечеря). Дослідники зазначають, що дієта з достатньою частотою прийому їжі відіграє центральну роль у контролі глюкози та втраті ваги.