Ентоні Бурден помер - шеф-кухарю знаменитостей був 61 рік - Berliner Morgenpost

Він їздив у найвіддаленіші райони і їв незвичну їжу: зараз репортер і шеф-кухар Ентоні Бурден помер.

помер

Ентоні Бурден помер у віці 61 року.

Фото: dpa Picture Alliance/Dennis Van Tine/Geisler-Fotopres/picture альянс/Geisler-Fotop

Берлін. Американський шеф-кухар знаменитості, автор бестселерів і репортер Ентоні Бурден помер, повідомляє інформаційний канал CNN. Йому був 61 рік.

Бурден роками випускав для CNN звіти про подорожі під заголовками «Без застережень» та «Невідомі деталі», які стосувались переважно культури харчування. У Німеччині їх можна було побачити під заголовком «Ентоні Бурден - питання смаку» на Kabel Eins, DMAX та Discovery Channel.

Ранкова пошта від Крістін Ріхтер

Замовляйте тут щоденний бюлетень головного редактора безкоштовно

Бурден "був унікальним казкарем"

Згідно з повідомленням CNN, Бурден забрав собі життя. Він був у Франції, щоб зняти епізод для свого серіалу CNN. Репортер помер у розкішному готелі в ельзаському місті Кайсерсберг, підтвердив прокурор Кольмара.

"З особливо великим сумом ми підтверджуємо смерть нашого друга та колеги Ентоні Бурдена", - йдеться у заяві телерадіокомпанії: "Його любов до великих пригод, нових друзів, чудової їжі та напоїв та чудових світових історій зробили його унікальним Казкар. Ми завжди були вражені його талантами і будемо дуже сумувати за ним ".

Бурден розкриває "те, що ти ніколи не хотів знати про ресторани"

Народившись в Нью-Йорку, Бурден виріс у сусідньому штаті Нью-Джерсі і закінчив відомий кулінарний інститут Америки. Він працював кухарем у нью-йоркських ресторанах і став головним шеф-кухарем у закритій зараз Brasserie Les Halles.

Його рух у світ ресторанних критиків відбувся завдяки статті в "New Yorker" про те, що він надсилав журнал за власною ініціативою. У дописі під назвою «Не їжте, перш ніж прочитати це» висвітлено подробиці про те, як працюють ресторани та їхні кухні. Бурден розширив текст книгою «Сповіді шеф-кухаря: те, чого ти ніколи не хотів знати про ресторани», став бестселером.