ЕПІЗОД 1 Я бігаю повільно, тому худну! БІГУЧИЙ МАГ
Чи не було б непогано мати універсальний засіб від зайвої ваги? Повідомте нам без сумніву, що нам робити, якщо ми прокидаємось з непристойними фігурами, зображеними на важній шкалі?
Звичайно, це було б непогано, і тому ми закладаємо хвости в якесь розслідування.
Увійдіть у тренажерний зал, і ви побачите, як панує гармонія в області силового обладнання: всі піднімають тяжкості постійним темпом і, здається, налаштовані на універсальну частоту. Тут все зрозуміло: посуньте гантель знизу вгору, і ваші м’язи будуть рости.
Але погляньте на кардіотренажери (бігові доріжки, степери, еліптичні велосипеди тощо), і у вас буде ідеальне зображення хаосу. Поки деякі спортсмени з’являються на межі колапсу з широко розплющеними очима та язиками, що стирчать з одного ліктя на смугах, що обертаються зі швидкістю, щоб виграти Берлінський марафон, інші біжать тихо, ніби вони вийшли гуляти зі своїми пекінесами або і робити заняття медитацією на ходу.
Він невинно запитує, чому люди це роблять, і відповідь буде однаковою: для схуднення. Що ви маєте на увазі, як швидкий біг, так і тиха ходьба слабшають?! Щось тут нічого спільного, тож час розслідування БІГУЧИЙ МАГ. Ми повинні покласти край цій таємниці.
Метод утилізації
Першим кроком нашого розслідування була ліквідація "науки про приміщення", тобто легенд, що циркулюють серед спортсменів-аматорів. В цілому, ці підказки для роздягальні - це просто байки з уст в уста, спотворені у міру їх увічнення (і, як правило, без краплі науки в рівнянні).
Другий напрямок полягав у дослідженні спеціалізованої літератури, доступної в Інтернет-середовищі, і не тільки. Тут було мало світла, але безліч суперечливих досліджень і неможливість порівняння яблук з яблуками змусили нас продовжувати шукати істину в інших шухлядах.
Емпіризм нам теж не дуже допоміг, адже, хоча бігуни, як правило, асоціюються із слабкими людьми, ми всі бачили достатньо повних марафонців, щоб кинути виклик нашим знанням калорій і того, як вони спалюються. З іншого боку, практики анаеробних видів спорту (бодібілдери, важкоатлети, пауерліфтери) також поділяються на кілька церков, кожна з яких має свій метод та логістику.
Єдине світло прийшло від культуристів, які є експертами в чергуванні періодів накопичення м’язової маси з тими, що визначаються, коли відсоток жиру в їх тілах зменшується до нереальних цифр 4-6%.
Але ці виступи досягаються дуже рідко і з невмілими зусиллями (дієтичні обмеження, використання діуретиків), тому я без вагань вирізав їх зі списку. І важкоатлети ... ми не знаємо нікого в цьому виді спорту, який би мав певний живіт. І це дивно, адже розвинений м’яз підтримує високий обмін речовин, що в свою чергу спалює калорії навіть після тренувань, тобто коли ви сидите на дивані в кіно.
Далі в списку: дієта. Чи харчування має бути єдиною відповіддю, що стосується схуднення? І тут таємниці продовжують відчувати їх присутність і поширювати оманливий туман у наших квестах.
У всіх нас є друзі, які не дотримуються жодних дієтичних правил і мають силуети горобців, а також ті, хто підраховує кожну чверть грама вуглеводів, але яким не вдається позбутися небажаних кілограмів. Тож черговий тупик.
Нарешті, саме тоді, коли ми збиралися оголосити себе переможеними, ми дійшли до дверей лабораторії Пола Сіттнера, нашого давнього друга. Пол вислухав наші запитання і, замість наукових пояснень, показав нам свою останню покупку: Aeroman Professional. На перший погляд здавалося, що ми здивовані, бо в епоху комп’ютеризованих, складних і великих машин Aeroman представляється як дорожня сумка, щонайбільше, можливо, димова машина.
Аероман та спіроергометрія
Але, вислухавши опис процедури та науку за нею, ми повернули надію, що наближаємось до пошуку відповіді, яку шукали. Тест Aeroscan (проведений за допомогою Aeroman) заснований на науці спіроергометрії, яка існує в медичному світі з 1800-х років.
Спіроергометрія займається аналізом та вимірюванням складу дихальних газів, маючи змогу не лише вказати обсяги CO2 та O2, що закінчилися та вдихнули, але також надати дані про функціонування метаболізму досліджуваного. Словом, повітря, яке ми видихаємо, розповідає історію.
Не історія з сімома дружинами, а одна з кількістю спалених калорій у спокої чи зусиллях, але також з джерелом, з якого ці калорії походять: вуглеводи або жири (надходження від білкового обміну незначне). Іншими словами, «димовий пристрій» - це не зовсім дорожня валіза, а електронний ніс, який в реальному часі повідомляє нам, яке паливо використовує наше тіло, займаючись спортом.
Aeroman може випробовувати спортсменів за допомогою бігової доріжки, стаціонарного велосипеда, гребного тренажера або еліптичного велосипеда. Ми обрали, звичайно, бігову доріжку.
Тестова сесія
Мені також була потрібна морська свинка, щоб крутити колесо, тому я переконав його Адріан Драгомір добровольцем та потом у нашому місці. Адріан - фітнес-тренер, і якщо він не готується до кардіовправ для фотосесії, у нього є розпорядок дня, який складається з підняття тягарів - тобто анаеробних зусиль.
Паралельно ми посилалися на результати бігуна, але про це ми поговоримо пізніше. Протокол тестування дуже простий: протягом двох хвилин Адріан бігав на біговій доріжці з постійною швидкістю, а потім дихав трубкою Aeroman протягом 30 секунд, зберігаючи однакову швидкість.
Після запису результатів швидкість була збільшена, і історія повторюється до рівня, близького до максимальної бігової здатності. Зауважте, що не потрібно досягати виснаження, тест надає відповідні дані навіть у середніх режимах. Результати надаються на місці і ... ТАК! У нас є відповідь на наше питання про схуднення бігом!
Остаточні висновки
Згідно з тестом Aeroscan, при швидкості 5 км/год Адріан використовував 44% жиру та 56% вуглеводів, щоб не відставати. При швидкості 6 км/год показники змінилися наступним чином: 41% жиру та 59% вуглеводів. При швидкості 7 км/год: 9% жиру з 91% вуглеводів, а при 8 км/год: 7% жиру та 93% вуглеводів. Показники між 9 км/год та 13 км/год були однаковими: 0% жиру та 100% вуглеводів!
Це означає лише одне: когорти жирних і товстих людей, які покладають настрій на бігові доріжки, збільшуючи швидкість, сподіваючись, що більше буде краще, вони лише захищають жирову тканину і ліквідують останні відкладення глікогену в м’язах. . Біг швидко або біг у низькому темпі набагато ефективніший для спалювання жирових відкладень, ніж швидкий біг.
І щоб краще зрозуміти цей механізм, давайте уявимо, що жирові відкладення в організмі є дорогоцінним і стійким паливом, але важким для переробки - різновидом сирої олії. З іншого боку, вуглеводи - це мегарафіноване реактивне паливо - одразу доступне для вибуху.
Коли ми просимо організм витримувати помірні і постійні зусилля (ходьба або біг із низьким темпом), він встигає розпочати переробку "олії", і при достатній наполегливості та наполегливості відсоток жиру зменшується до вимирання. Але коли у нас закінчується кисень, тобто такий гучний, що ми задихаємось і більше не можемо вести розмову, тоді бортовий комп’ютер організму усвідомлює, що єдиним швидким виправленням є гас, тому він використовує найшвидший доступний ресурс: вуглеводи/глікоген.
На закінчення маємо погані та хороші новини. Погано те, що кожен з нас має свій індивідуальний рецепт енергетичного обміну. Показники Адріана - лише його, для інших спортсменів це нічого не означає - для порівняння у нас також є результати бігуна: при 5 км/год він спалював 100% жиру і продовжував споживати ліпіди до 10 км/год (8%) ! Хороша новина полягає в тому, що кожен, хто зацікавлений побачити, як працює їх "двигун", може зробити це швидко, за 30 хвилин.