Непереносимість лактози - що це таке і як лікується - З низьким вмістом жиру
З’ясуйте, що таке непереносимість лактози і як це лікується!
Люди народжуються виключно з непереносимістю лактози. Більше того, нетерпима дитина від народження в минулому мала майже нульові шанси вижити, тоді як сьогодні вона має адекватні дієтичні препарати. Подальша еволюція робить нас вразливими до цієї нетерпимості. Багато дітей стають нетерпимими до абляції (при відлученні від грудей) так само, як починають отримувати коров'яче молоко. А пізніше непереносимість лактози може виникати з різних причин, від конкретного запалення до неспецифічного запалення кишечника.
Причини непереносимості лактози
Це означає, що будь-який запальний процес кишкової стінки може спричинити непереносимість - від звичайного кишкового вірусу до серйозних захворювань, таких як хвороба Крона або туберкульоз кишечника. Частіше діти та молодь переносять харчові отруєння після зараження лямбліями лямблій або іншими кишковими паразитами, а дорослі стають нетерпимими, якщо переїдають алкоголем. Ще одна дуже часта причина - тривала відсутність споживання молока. Деякі діти, урізноманітнивши свій раціон, більше не п’ють молока, віддаючи перевагу м’ясу та яйцям. Якщо батько не наполягає на вживанні молока, лактоза не засвоюється, викликаючи непереносимість. Це може трапитися і з дорослим, який часто вважає молоко їжею для дітей і відмовляється від вживання. Після чого, у певний момент, відновлюючи споживання, він виявляє, що має проблеми.
Лактаза, "винний" фермент
Причиною всіх труднощів є фермент лактаза, який перетравлює лактозу і знаходиться в стінці кишкових ворсин. Лактаза - це вразливий фермент, який тимчасово руйнується при запаленні кишечника і більше не синтезується, коли лактоза не вживається регулярно. Також було виявлено, що популяції, які традиційно п'ють молоко (у Північній Європі, в Центральній Азії), рідко страждають нетерпимістю, тоді як інші, які не мають "попередників" занадто близьких до тваринників і, історично, не є великими споживачами молока, Я роблю це частіше.
Непереносимість лактози проявляється відсутністю травлення, діареєю, здуттям і метеоризмом незабаром після вживання продуктів, що містять лактозу.
Рішення, як правило, полягає в лікуванні стану, що спричинив непереносимість (багато дітей з лямбліозом позбавляються від непереносимості після лікування паразитів), регулярному вживанні молока та вживанні добавок.