Епізод №4 Неофобія в їжі серйозна
Ми не збираємось перетворювати його на сир. Батьківство - це дитяча гра!?
Опубліковано 16.09.2019, оновлено 31.10.2019
Коли їх діти вимогливі до маленької домашньої страви, в яку вони поклали всю свою любов, але перш за все всю свою енергію, Емілі та Керолайн іноді відчувають безпорадність. Які правильні жести та ставлення вони застосовують до своїх дітей ?
Думка дієтолога щодо харчової неофобії
Як і Емілі, ви, можливо, не знали, що таке харчова неофобія, поки не почули цей подкаст. Проте це, здається, нормальна фаза розвитку, оскільки вона вражає 75% дітей у віці від 2-3 років до 7-8 років! По суті, це небажання скуштувати незнайому їжу або їжу, яка звична, але представлена в новому вигляді. Дитина, яка до того часу все їла, відмовляється від нових продуктів, а також може відкидати їжу, яку він споживав. Неофобія може проявлятися різними способами - від простого гримасування до відмови від дотику до їжі. Його ступінь і тривалість варіюються від однієї дитини до іншої.
Чому дитина починає відмовлятися від їжі ?
Початок харчової неофобії збігається зі здатністю дитини їсти ложкою самостійно (від 18 до 24 місяців) та вступом у фазу опозиції (відомий вік ні!). Відмова від їжі - це спосіб для дітей самоствердитися, заявити про свою автономію. Але якщо це проявляється під час кожного прийому їжі, це може швидко стати причиною досади для всіх.
Яку поведінку прийняти, зіткнувшись з дитиною, яка не хоче нічого їсти ?
Перш за все, це не повинно бути питанням держави. Чим більше ви драматизуєте, тим більше ваша дитина перефокусується, і їжа може стати джерелом тривоги та конфлікту. Не потрібно змушувати його, лаяти або карати, цілком контрпродуктивне ставлення, яке лише змусить його огидувати до їжі, яку він відмовляється їсти. І навпаки, готувати йому лише те, що йому подобається, або коригувати всі страви відповідно до його смаків не допоможе йому відкритися до нових смаків. Нарешті, деякі батьки намагаються передати їжу, пропонуючи щось солодке в нагороду («якщо ви з’їсте шпинат, то отримаєте цукерку»). Цього також слід уникати, тому що гра на цій спокусі може сприйматися як шантаж і підсилювати примхи в тих випадках, коли це не пропонується.
Правильний варіант? Продовжуйте пропонувати йому різноманітну дієту, завжди заохочуйте його до смаку і дайте їсти в порядку, у якому він хоче, змішуйте солодке та солоне ... Кожен повинен визначити рамки та сімейні правила, в доброті.
Що, якщо йому подобається лише одна страва ?
Як зазначає Емілі, деякі діти погоджуються їсти лише один вид їжі (макарони, наприклад, з шинкою). Ця моно дієта може бути проблематичною, оскільки вона ризикує спричинити недоліки. З іншого боку, якщо ваша дитина не їсть овочі, а фрукти, не має м’яса, крім риби чи яєць, не має молока, окрім молочних продуктів чи сиру, цього може бути достатньо для його харчового балансу. Найголовніше - змінюватись і споживати різні поживні речовини, необхідні для гарного росту.
Кілька порад, як примусити дітей скуштувати їжу
Кароліна, здається, знайшла кілька хороших порад, щоб забезпечити, щоб їжа проводилася з гарним настроєм: сідайте за стіл з сім'єю, змішуйте їжу з речами, які їй подобаються, наприклад, з невеликими сирами або невеликими шматочками м'яса, або іноді просто дозволяйте йому допомогти собі і поїсти. Ви також можете взяти з собою дитину за покупками та залучити їх до приготування їжі, щоб сприяти контакту між дитиною та їжею до того, як вона буде представлена на тарілці.
І якщо батьки не мають можливості щодня їсти з дітьми, будьте впевнені! У дитячій кімнаті, в школі, у няні дитина вчиться настільки багато спілкуватися, скільки смакувати. Так він стає здатним відкривати інші страви, інші способи харчування шляхом наслідування.
Ти знав ? Вам потрібно почекати принаймні п’ять напоїв, щоб побачити позитивні ефекти ознайомлення. Не зупиняйтеся на першій відмові, а повторіть спробу раз на місяць, наприклад, готуючи їжу в тій самій кулінарній формі, тобто з парою або бешамелем, і в цьому випадку продукт буде сприйматися як новий.