Ерн; Занадто багато цукру також шкідливо для нирок
Занадто багато цукру може призвести до ожиріння та діабету та скоротити тривалість життя. Британські дослідники зараз виявили ще один негативний ефект у дослідженні мух, пов’язаному з нирками.
Надлишок цукру шкідливий для здоров’я, з чим можуть домовитись усі дієтологи. Наприклад, солодка сода, фаст-фуд та солодощі можуть спричинити карієс та збільшити ризик ожиріння та діабету. Це, в свою чергу, може значно скоротити тривалість життя.
Камені в нирках від занадто великої кількості цукру
Але цукор також ризикує по-іншому, як команда під керівництвом Естер ван Дам з Лондонського інституту медичних наук MRC щойно повідомляла в журналі "Клітинний метаболізм".
Дослідники годували фруктових мух цукровою дієтою. Потім мухи стали жирними і розвинули інсулінорезистентність, попередню форму діабету. Мухи також досить скоро загинули, але у зв'язку з їх сечовою кислотою, сказали дослідники.
Занадто багато цукру висушить організм, а у мух буде занадто високий рівень сечової кислоти. Сечова кислота насправді є природним кінцевим продуктом, який створюється при руйнуванні генетичного матеріалу. Але він також може кристалізуватися і утворювати камені в нирках. Це, в свою чергу, є смертельною загрозою для плодових мушок.
На другому етапі дослідники дали фруктовим мушкам додаткової води або заблокували вироблення сечової кислоти за допомогою препарату. В результаті мухи довше жили, хоча вони зберігали всі інші ефекти занадто великої кількості цукру: вони все ще мали надлишкову вагу - якщо можна так сказати у мух - і у них розвинулася резистентність до інсуліну.
Люди реагують подібно
Вчені з Кільського університету, які також брали участь у дослідженні, використовували ці результати, щоб перевірити, як цукрова дієта впливає на нирки у здорових людей - у них теж було низьке значення нирок та підвищена цінність пуринів. Пурин - вихідний матеріал, з якого утворюється сечова кислота.
Тож чи можете ви просто пити більше води в майбутньому і при цьому їсти з високим вмістом цукру? Вчені застерігають від цього. Занадто багато цукру - це завжди шкідливо для здоров’я. Тоді небезпечними є вже не камені в нирках, а надмірна вага, яка може призвести до летальних захворювань серця у людей, на думку вчених.