Етап консолідації - всі дієти!

Добре керуйте етапом консолідації

Ось ми на третьому етапі, на етапі консолідації. Метою цього кроку, як випливає з назви, є зміцнення втрачених кілограмів і не повернення їх назад. За словами П'єра Дюкана, вам потрібно витримати 10 днів за кожен втрачений кілограм. Таким чином, якщо втрата ваги становить 4 кілограми, необхідно буде дотримуватися фази закріплення протягом 40 днів. Якщо ви схудли на 6 кілограмів, вам потрібно буде виконувати цей крок протягом 60 днів тощо. Просто помножте втрачені кілограми на 10, так ви отримаєте тривалість цього третього кроку.

Як відреагує ваше тіло?

Зміст цієї статті:

На цьому новому кроці ви зможете поступово вводити продукти, заборонені на двох попередніх кроках (фаза нападу і круїзна фаза). Слід також врахувати стан вашого організму після виконання перших двох кроків. Ваше тіло розробило подвійну реакцію, яку лікар Дукан називає: прибуток + економія. Це означає, що коли організм скидає кілограми, він отримуватиме користь від усіх продуктів, які ми їмо. Раніше ваше тіло призначало відсоток для засвоєння та ще один відсоток для залишків їжі. Коли ми втрачаємо кілограми, наше тіло схильне змінювати ці відсотки, збільшуючи відсоток всмоктування і зменшуючи відсоток залишків. Коли ми втрачаємо вагу, наше тіло намагатиметься зменшити свої енергетичні витрати, сповільнюючи наше тіло.

Цей новий стан нашого організму дуже чутливий до ефекту, широко відомого як "ефект йойо", оскільки організм намагатиметься отримати максимум користі від кожної їжі. . На цьому кроці ми пропонуємо вам ввести нові продукти, але, дотримуючись правил та порядку, який ми пояснимо.

Правила 3 фази

На цьому етапі дозволяється введення нових продуктів. Такі продукти, як фрукти, хліб, сир або крохмалисті продукти (крупи, картопля, овочі, а також борошно, макарони тощо), можна їсти, а також деякі складніші страви.

Однак ви повинні дотримуватись наказу та деяких правил:

Фрукти: 1 плід на день. Допускаються всі фрукти, крім сухофруктів, бананів, винограду або вишні. Якщо це дрібні плоди, як ожина, одиницею виміру буде склянка, а якщо плід більше, його доведеться розділити навпіл.

Хліб: 2 скибочки хліба на день, і не має значення, за яку їжу ви їх їсте. Ці скибочки можна їсти коли завгодно, окремо або з білком.

Сир: порція сиру 40 г на день. На цьому етапі ви можете почати споживати сир (не обов’язково знежирені сири, але уникайте ферментованих сирів, таких як блакитний сир, козячий сир, камамбер тощо).

Крохмалисті продукти: 2 порції на тиждень, що відповідає 220г. Дозволеним крохмалем є: макарони (вже приготовлені), манна крупа, зерна кукурудзи, буглур, полента, коричневий рис або сочевиця. Не допускаються крохмалисті продукти: білий рис, картопля фрі або чіпси.

На цьому етапі дозволяється два рази на тиждень, де ви можете їсти всі види їжі, навіть ті, які заборонені. Але знадобиться лише одна порція. Знання того, що ви можете дозволити собі несанкціоновану їжу двічі протягом тижня, не означає, що ви можете робити це стільки разів, скільки захочете. Цей вид їжі називається “святковою вечерею”, і ці два прийоми їжі не можна дотримуватися.

Зафіксуйте день чистого білка

На цьому третьому етапі ще однією умовою є присвячення одного дня тижня виключному споживанню чистих білків, білків, дозволених на першій стадії, - нападу. Таким чином, раз на тиждень ми будемо споживати виключно чисті білки. Важливість цієї дієти підтверджується хорошою щотижневою організацією. Бажано скласти план, безпосередньо встановивши день чистих білків. Доктор Дюкан підтримує цей фундаментальний принцип, який уникає ефекту "йойо", він навіть зробив це ритуалом, якого можна дотримуватися весь час.

Таким чином, як тільки дієта закінчується і необмежено довго, один день на тиждень повинен бути відведений для споживання чистого білка.

Скільки білка приймати на день? Невелике відео

Меню типу на етапі консолідації

День чистого білка на цій стадії може бути таким самим, як день чистого білка на першій стадії, стадії нападу. Тому ви можете взяти за приклад типове меню першого кроку, фази атаки. В інші дні потрібно буде враховувати правила, згадані вище. Ось приклад меню для цього кроку:

Сніданок: 1 склянка кави з знежиреним молоком, 2 скибочки хліба і 2 скибочки грудей індички. 1 столова ложка вівса.
Перекус (вранці): 1 зелений чай без цукру і 1 натуральний знежирений йогурт з натуральними шматочками фруктів, наприклад 1 ківі.
Обід: Баклажани, фаршировані куркою, 40 г сиру Емменталь.
Перекус: 2 скибочки курячої грудки та 1 круто зварене яйце.
Вечеря: гарбузовий крем і 1 філе лосося з перцем.

Пам’ятайте, що під час цієї фази дієти ви можете споживати 2 порції крохмалистих продуктів на тиждень, а також 2 “міські вечері” на тиждень (вони не повинні бути послідовними).

Як тільки третій крок буде успішним, фаза консолідації, ви дійдете до фази стабілізації, про що ми пояснимо в цьому наступному дописі: Четвертий етап дієти Дюкана: фаза стабілізації.