Етикет спаржі - їжте спаржу пальцями
Бувають випадки, коли важливі хороші манери та дотримання певних правил харчування. Навіть якщо з багатьма колись дуже суворими правилами тепер поводяться дещо гнучкіше, знання чинних правил не може зашкодити.;-)
Пальчикові чашки сумісні?
Раніше спаржу їли пальцями досить громіздко. Було прийнято класти пальці спалаху спаржі, які не були подрібнені ножем та виделкою. Оскільки проблеми виникали знову і знову, горезвісну чашку з пальцем, наповнену теплою водою, подавали зі спаржею. Також пропонувались лимонні клинки. Вживаючи спаржу, ви завжди можете обережно змочити кінчики пальців у миску пальця за допомогою злегка віджатого лимонного клина .
Чому спаржу раніше їли пальцями
Існувала проста причина звички їсти спаржу лише пальцями, що з сьогоднішньої точки зору може здатися безглуздим. Ножі не були нержавіючими! Якщо спаржу різали ножами, схильними до іржі, вони починали сильно іржавіти.
Під час вживання спаржі дозволяються ножі та виделки
Якщо ви любитель старих звичаїв, ви і сьогодні можете їсти спаржу пальцями. В іншому випадку ви можете з нетерпінням чекати нержавіючих ножів і їсти спаржу сьогодні ножем і виделкою. Списи спаржі також можна вирізати ножем у святкові випадки і піднести до рота виделкою. Однак, в принципі, ніж слід використовувати лише для різання, а не для проштовхування їжі.
Вино зі спаржею
Колись давно було дозволено пити зі спаржею лише біле вино. Як ви можете бачити з наших винних рекомендацій, білі вина все ще є рекомендованим та правильним вибором зі спаржею. Однак колись жорсткі правила вже не є обов’язковими. Швидше, особистий смак вирішує сьогодні; Однак між вином і спаржею повинна бути певна гармонія. Однак можна подати роже.