Європа вирішує питання алкогольних калорій - Le Soir
Європа вирішує питання алкогольних калорій
Європейський депутат Марк Тарабелла підтримує більш повне маркування алкогольних напоїв. Спосіб боротьби з ожирінням і зменшення споживання.
Томас Касавеккья та Віолен Джадул
У Європі всі харчові продукти (їжа та напої) повинні містити маркування із зазначенням інгредієнтів, кількості калорій, цукру ... Це застосовується від упаковки макаронних виробів до банки з газованою водою з 2011 року.
То вся їжа? Ні, насправді алкогольні напої виключаються з цього правила. Ситуація, яку хоче змінити євродепутат Марк Тарабелла (PS), відповідальний за захист прав споживачів.
«У 2011 році алкогольні напої були виключені із законодавства про маркування харчових продуктів, щоб вивчити різні шляхи маркування цього виду продукції. Минуло 4 роки: настав час покласти край цьому особливому режиму », - вважає він.
Сьогодні вранці він звернувся до Європейської комісії. "Марк Тарабелла подав пріоритетний арешт", - каже нам Еммануель Фулон, його менеджер з комунікацій. Це означає, що Комісія повинна відповісти найближчими днями. У 2014 році Комісія пообіцяла щось випустити восени того ж року. Минуло шість місяців, як вона мала витягнути свій документ ".
Наприкінці березня цього року 63 із 66 членів Комітету з питань охорони здоров’я Європарламенту прийняли резолюцію, в якій просять Комісію прийняти законодавство з цього питання не пізніше кінця 2016 року.
Резолюція ще не буде схвалена на пленарному засіданні Європарламентом під час голосування, призначеного на кінець квітня.
Для обраних членів комітету з питань охорони здоров’я Парламенту на етикетках, крім кількості калорій та інгредієнтів, слід згадувати ризики, пов’язані з алкоголем для вагітних жінок та автомобілістів.
Марк Тарабелла веде цю справу, оскільки цей захід сприятиме більшій прозорості щодо споживачів. “Це нормально, коли людина знає, що їсть або п’є. Пора також поставити всіх на рівних », - підкреслює Еммануель Фулон. Нарешті, це також питання громадського здоров’я. Це допомагає в боротьбі з ожирінням. Келих вина дорівнює шматочку торта! І це йде в бік помірності споживання. Згідно з недавнім дослідженням, коли калорії згадуються на алкогольних напоях або в меню напоїв у кафе, поінформовані споживачі споживають майже на 400 калорій менше, ніж необізнані споживачі ", - продовжує він.
На етикетці буде вказано, з одного боку, перелік інгредієнтів, з іншого - кількість калорій на 100 мл і на склянку, наприклад.
Якщо Тарабелла вважає, що краще інформування споживачів допоможе зменшити споживання алкоголю серед них, для Деймієна Бреверса, доктора психології ULB та дослідника FNRS, все залежить від профілю людини. Таким чином, наслідки заходу у боротьбі з алкоголізмом були б більш неоднозначними. "Це може мати ефект вище", - говорить Дейміен Бреверс. Наприклад, цілком ймовірно, що молода дівчина вагатиметься перед тим, як випити свій перший крик, якщо побачить кількість калорій, яку він представляє. З іншого боку, як тільки звичка до вживання алкоголю буде встановлена, міра більше не матиме жодного реального ефекту ". І вкажіть на суто інформативну та невинувальну природу дисплея. “Іноді, як у пачках сигарет, негативні повідомлення можуть змусити молодих людей користуватися ними. "
Пивовари виступають за більшу прозорість
З боку виробників пива новини сприймаються досить добре. Чотири гіганти - Carlsberg, Heineken, AB Inbev та SABMille - навіть приєдналися до європейської пропозиції. "Підхід є частиною стратегії прозорості. Для нас важливо, щоб пиво позиціонувалось як будь-який інший харчовий продукт, чітко відображаючи свою харчову інформацію ”, - пояснює Стів Леруа, речник AB Inbev. І група хоче піти далі, розмістивши цю інформацію якомога швидше, не обов'язково чекаючи європейської угоди. “Зараз ми ведемо переговори щодо того, як можна реалізувати ініціативу. "
Демієн Жак - інженер пивоваріння невеликої арденської компанії Lupulus. Навіть якщо ми ще не задали собі питання на пивоварні, підхід, за його словами, має переваги та недоліки. “Наше пиво не таке калорійне, в кінці процесу залишається мало залишкового цукру. Очевидно, що наш продукт містить більше калорій, ніж пілснер або кокс, але менше, ніж інші сорти пива. Якби захід пройшов, ми могли б, наприклад, поспілкуватися з цього приводу. "І стверджувати, що спеціальне пиво дегустує продукти, і що всі вже знають про відхилення від свого раціону, якщо впадуть за пляшкою. “Я не думаю, що показник калорій відлякає споживача, який передусім насолоджується. "
Якби захід було прийнято, це все одно створило б деякі практичні проблеми. По-перше, місце на етикетках пляшок далеко не необмежене. «Ми вже повинні вказати всі алергени на етикетках. Це нормально, мова йде про безпеку. Але якщо нам все ж доведеться додати харчові характеристики, я не знаю, де ми можемо залишити невеликий опис продукту. "
Існує також проблема аналізу пива. “Ви не можете дозволити собі перевірити кожен урожай, щоб перевірити калорії. Нам доведеться укладати контракти з лабораторіями. Потім друкувати на відповідних етикетках. »Справжній головний біль, враховуючи різницю, яка може виникнути між кожною партією (кюве).
В компанії AB Inbev ми пояснюємо, що не хочемо вставляти спиці в колеса "малих" пивоварів. "Ми могли б залишити похибку, взявши за орієнтир максимальне значення останніх років. Головне - не обдурити споживача. "