Expo 2015 Більше, ніж просто суші в японському павільйоні; РИНОК ЯПОНІЇ

expo

Токіо (ЯПОНІЯ/джек) - Більшість людей думають про японську їжу як про сиру рибу та суші. Це упередження розвіяно у павільйоні Японії на виставці Expo 2015 у Мілані, яка щойно відкрилася. Інакше мова йде про гармонію.

Ефектний дерев'яний фасад

Архітектурна концепція павільйону походить від Atelier 2 і працює із вражаючим дерев’яним фасадом: тривимірна сітка із взаємопов’язаними шматками дерева, які повернені на 45 градусів. Система є стійкою, оскільки її можна транспортувати невеликими одиницями або повністю демонтувати та використовувати повторно. Майже 20 000 шматків дерева, кожен довжиною 2 метри, використовується для формування стін заввишки 4-12 метрів. Є лише чотири різні елементи, вирізані верстатами з ЧПУ (див. Відео).

Площа павільйону складає 4200 квадратних метрів і орієнтована в довжину, як будинки чи будинки в Кіото. Використовуються такі природні матеріали, як бамбук і дерево, а також енергозберігаючі методи. Слово "Utsuwa" для змісту використовується для опису традиційної кераміки в Японії, яка традиційно має багато різних стилів. У тому ж сенсі павільйон покликаний показати багатство та різноманітність японської культури.

Традиційна дієта

Основна тема - харчування та різноманітність під девізом: «Годування планети, енергія для життя». У павільйоні подають чай матча у стилі чайної церемонії Урасенке. Є також типові страви з храму дзен. Окремі регіони, включаючи Фукусіму, представляють свої особливі сорти рису. За цим криється надія на збільшення експорту сільськогосподарської продукції. Уряд Японії протягом десяти років намагається просувати власну дієту як зразкову у всьому світі.

Японський павільйон також продемонструє технології та інноваційні ідеї щодо боротьби з нестачею їжі та супутніми захворюваннями. До них належать мікроскопічні водорості Euglena, які за допомогою фотосинтезу можна перетворити на їжу та паливо (повідомляється про JAPANMARKT Online). До кінця жовтня на виставці очікується 20 мільйонів відвідувачів. Японія хоче заманити 1,4 мільйона з них у свій павільйон.