Фахівці - Щоденні поради щодо здоров’я та харчування Здоров’я та харчування
Доктор Ерік СанньєДієтолог, гомеопат
«Закінчивши медичний факультет Пуатьє, Бордо 2, Діжон і Реймс, протягом тридцяти років я досліджував різні аспекти людини та її здоров’я, цікавлячись як фізичним, так і психічним, емоційним чи енергетичним аспектами. життя.
Це дозволяє мені шукати зі своїми пацієнтами рівновагу, яка є максимально природною, і накладає цілісний підхід до людини, в якій тіло і розум не можуть бути розділені.
Саме під час спостереження за клітинними механізмами функціонування організму мікроеліменти нав'язали мені очевидну та неминучу терапевтичну зброю. Це допомагає виявити дисбаланс в організмі, стимулювати або регулювати їх, тим самим прагнучи повернутися до стану фізіологічної рівноваги. Це дозволяє мені більш чутливо розуміти індивідуальне здоров'я.
Моя зустріч з Ентоні Берту, наші збіги думок з цього питання та наше спільне бажання працювати над полегшенням доступу та актуальність підходу до мікроелементів змусили мене регулярно співпрацювати з ним. "
Доктор Патрік НоелХірург, колишній керівник клініки університетської лікарні Монпельє
Сьогодні доктор Патрік Ноел вважається одним із французьких експертів з баріатричної хірургії. Він, зокрема, є одним з лідерів у рукавній резекції шлунка і на більшості конференцій його закликають поділитися своїм досвідом у цій галузі. Він є членом ради SOFFCOM (Французьке товариство хірургії ожиріння) та SFCE (Французьке товариство ендоскопічної хірургії). Він має низку публікацій в галузі хірургії ожиріння та лапароскопії.
“Велика кількість пацієнтів із зайвою вагою відчуває дефіцит мікроелементів. Особлива увага до якості їжі та харчових добавок часто необхідна на передопераційному та післяопераційному етапі, щоб компенсувати недоліки, спричинені втратою ваги, пов’язаною з операцією. У цій галузі я довіряю Ентоні. "
Веб-сайт: www.coelioscopie13.com
Доктор Елен Лаборі-КремонтДоктор фармацевтичних наук, доктор наук
«Після закінчення доктора фармацевтичних наук я спеціалізувався на хімії природних речовин, зокрема на вивченні біологічно активних молекул (флавоноїдів, поліфенолів, індигоїдів тощо). Я також захоплююсь кулінарією, мене цікавлять харчування, мікроелементи та всі методи, які можуть допомогти підтримати оптимальний стан здоров’я ".
Марі Валері МореноДоктор біомедичної інженерії
Марі-Валері Морено, яка народилася в 1977 році в Ліоні, швидко перейшла у сферу біомедичної інженерії, починаючи з інженерного ступеня в Технологічному університеті Комп'єна. Щоб закінчити цю технічну підготовку, вона потім здобула диплом з прикладних досліджень в галузі наук та докторську ступінь з біомедичної інженерії. З 2008 року вона є директором відділу досліджень та розробок BioparHom, інноваційної компанії, яка розробляє та продає набір біомедичних приладів для дослідження живих організмів за допомогою біоімпедансу.
"Ентоні Берту характеризується його інноваційним підходом, коли він цікавиться індивідом персоніфіковано та всебічно. Він бачить цілий ланцюжок від повної діагностики, ретельної терапії до вичерпних порад з урахуванням фізіології, втоми, почуттів ... "
Веб-сайт: www.bioparhom.com
Тамбуй
“Щоденне надання практичних порад - мета Кріса і Кло, 2 подружок, активних, цікавих, креативних та перевантажених: 2 матері, які працюють, годують своїх дітей, своїх друзів, не ходять щодня на ринок і запропонувати вишукані та доступні рецепти, які Ентоні іноді збагачує своїми порадами щодо харчування ».
Бруно ХойбіМіжнародна легка атлетика (13 відборів для збірної Франції на 100 км та 24 години)
Юрист EPS
Сертифікований тренер та спортивний консультант
«Ентоні Берту підтримує динамічний підхід до харчування, заснований на дуже конкретних теоретичних знаннях і доповнений цілком конкретною практикою на місцях. У мене такий самий підхід до навчання. Важливо бути справді ефективним.
Ми також поділяємо з Ентоні підхід, який поважає довкілля та людей завдяки природній їжі. Завдяки цьому ми розвиваємо і розвиваємо здорову концепцію свого тіла і вчимося поважати його, знати. Для спортсмена мова йде про його робочий інструмент, якщо він професіонал, а також про його здоров’я, його життя досить просто, незалежно від його рівня.
Нарешті, і це також спільний момент мого тренерського підходу, Ентоні бере до уваги людей, які приходять до нього, у тому, що вони мають, що є особливим та унікальним. Він розроблений на замовлення та адаптує харчову стратегію до особливостей кожної людини. Це і дуже ефективно з точки зору харчування, і дуже освітянсько для людей, які ближче знайомляться та керують собою. Отже, це є джерелом прогресу також на загальному рівні.
Цей підхід, як системний, так і специфічний, є, на мою думку, одним із ключів до успіху плану тренувань або підходу до харчування. "
Паскаль Бальдуччі
Паскаль Бальдуччі - тренер спортсменів високого рівня (Ерік Клевері, Тьєррі Брой, Жюльєн Хор'є та ін.), Володар майстра з фізичної, психічної та переатлетичної підготовки, творець тренувальної структури трейлів та відповідальний за " тренінг ”розділ Trail” для Trail Endurance-Mag.
"Моя концепція або філософія навчання: тренувати - це реалізовувати стратегію подолання розбіжностей між фізичними та розумовими можливостями суб'єкта та тими, які вимагає діяльність. Тому тренер повинен часто оцінювати, планувати, планувати, контролювати та коригувати. Тренінг не є наукою, але ґрунтується на багатьох наукових та соціальних дисциплінах: анатомія, фізіологія, біомеханіка, психологія, харчування ... Тренер повинен знати всі ці сфери, працюючи в міру необхідності в мережі, щоб оптимізувати потенціал спортсмена. Кожен спортсмен різний, і саме тренер повинен адаптуватися шляхом індивідуалізації. Моя робоча база, і тут я знаю, що я не вписуюсь у федеральну форму, це постійне невідповідність бігуна, граючи на компонентах навантаження: обсязі, інтенсивності, частоті, часі та швидкості відновлення. Спортсмени, які приєднуються до мене, знають, що я буду постійно кидати їм виклик фізично та розумово, щоб зробити їх доступними енергетично.
Коли я починаю співпрацю зі спортсменом, я завжди починаю з оцінки, яка включає фізичні якості, психічні якості, а також харчову поведінку, щорічні коливання ваги, непереносимість та можливі алергії. Дієта до, під час і навіть після перегонів є визначальним фактором у виконанні траси. Ігнорувати цей параметр - серйозна помилка. Впровадження харчового протоколу (дієта та добавки) є тривалим процесом, оскільки він дуже суб’єктивний. Крім того, мої 3 "хедлайнери" (Ерік Клевері, Тьєррі Брой, Жюльєн Чор'є) контролюються в харчуванні Ентоні Берту, що дає мені впевненість у тому, що я маю якісний моніторинг, який повністю адаптований до потреб кожного. "