Фахівці вирішили - це найефективніша дієта для схуднення! CSID Що відбувається, докторе
Нещодавнє дослідження розвіює відомий у світі дієт міф - їжа з високим вмістом жиру не винна в зайвих кілограмах - до тих пір, поки споживаються лише корисні жири, які є основою середземноморської дієти, особливо оливкової олії.
Це не єдине дослідження, яке стверджує, що середземноморська дієта - найкращий вибір для тих, хто хоче схуднути. До такого ж висновку дійшли дослідники Гарвардського університету.
На основі п’яти медичних досліджень, проведених Гарвардською медичною школою, було доведено, що середземноморська дієта є найбільш ефективною з точки зору втрати зайвих кілограмів порівняно з низькокалорійною або вуглеводною дієтою. Багата на фрукти, овочі, цільні зерна, оливкову олію та бобові, дієта сприяє низькому споживанню червоного м’яса, молочних продуктів або яєць. Більше того, середземноморська дієта також має користь для здоров’я серця, очей та мозку.
Два дослідження ставлять під сумнів поширену в останні роки ідею - жири шкідливі для фігури та здоров’я!
Нове дослідження, проведене Predimed, охопило понад 7000 чоловіків у віці від 55 до 80 років і спостерігало за ними протягом п'яти років. Їх дієти не включали червоного м’яса, масла або цукру, а основна увага приділялася таким продуктам, як риба, горіхи, фрукти та овочі.
Випадково дослідники розділили учасників на три групи, кожна з яких дотримувалась варіації середземноморської дієти - необмеженої калорійної дієти з акцентом на оливковій олії неперевершеного виробництва, необмеженої дієти з додаванням горіхів та дієта з низьким вмістом жиру. Через п’ять років ті, хто дотримувався дієти на оливковій олії, мали найкращі результати. Розмір талії, як правило, збільшується з віком, але група з найнижчим зростанням талії є тією, яка дотримувалася дієти, орієнтованої на оливкову олію.
Дослідження є важливим кроком у новому харчовому напрямку, яке прагне просувати ідею, що не всі жири шкідливі.
"Вміст жиру в продуктах харчування та дієтах просто не є корисним фактором для оцінки довгострокової користі чи шкоди. Щільність енергії та загальна кількість калорій також можуть ввести в оману. Швидше це підтверджують науково обгрунтовані наукові дослідження наголос на споживанні калорій фруктів, горіхів, овочів, квасолі, риби, йогурту, багатих фенолами рослинних олій, а також цільних зерен. З іншого боку, споживання оброблених продуктів, багатих крохмалем, цукром, сіллю або трансжирами, якнайменше заохочується "., зробили висновок дослідники для Guardian.
Це не означає, що ми позбавлені жиру і що можемо сподіватися на кілька кілограмів менше як за допомогою чарівництва, а скоріше той факт, що важливо не принижувати всі жири. Деякі жири корисні для вас, а інші - шкідливі.