Faina tempura OTTOGI - їжа дракона 1 кг
Опис
Faina Tempura OTTOGI - 1 кг
Суміш рисового борошна, пшеничного борошна, часнику, перцю, солі та інших спецій. Набагато легший і смачніший за будь-який інший тост. Борошняну суміш темпури можна використовувати для смаження м’яса, овочів, риби, морепродуктів тощо.
Про борошно темпура.
На початку ми хотіли б згадати, що смажена їжа корисна для здоров’я, як і вся їжа в середньому корисна.
Те, що щось покрите сухарями, а потім смажиться, не означає, що воно повинно бути вашим ворогом. Можна використовувати більш здорові олії для смаження - ріпакову олію, арахісове масло і навіть кунжутну олію; також це не повинні бути сухарі, але вони можуть бути покриті борошном темпури, будь то м’ясо чи овочі. Отже, смаження їжі може бути корисним, навіть корисним, за низькою та доступною ціною.
Якщо ви не знайомі з борошном темпура, ми раді здійснити революцію у способі смаження їжі. Діставшись борошна темпура, ви ніколи не повернетеся до старого загального способу смаження. Суміш Tempura покращує все і принесе вам додаткове здоров’я при щоденному прийомі їжі.
Що таке борошно темпура?
Чи знали ви, що темпура не походить з Японії? Цей оригінальний стиль смаження насправді був завезений до Японії португальськими місіонерами в 1600-х роках і виник під час Великого посту, коли багато продуктів було заборонено до вживання. Слово темпура насправді походить від латинського «ad tempora cuaresm», що буквально перекладається як «під час Великого посту».
То що таке темпура і чому японці зробили її такою популярною?
Японці мають незвичну здатність брати страву, додавати свій власний стиль. Однак добре, що у випадку з борошном темпури це було корисним фактором для гастрономії тієї епохи. Темпура не використовує хліб. Натомість він складається з борошна, яєць та холодної води та інших додаткових інгредієнтів залежно від рецепту, до якого зазвичай додають спеції та форми крохмалю (наприклад, кукурудзяний крохмаль). Темпура використовує менше жиру для смаження, а в результаті отримує більш світле і хрустке покриття.
Чому рекомендується смажити в борошні темпури?
Як зазначалося вище, темпура не містить хліба. Це надзвичайно універсальна суміш, яку можна легко приготувати без глютену, навіть вегетаріанської чи веганської. Тісто з темпури допомагає з легким покриттям для ідеального смаження. Для смаження використовується менше олії, причому не тільки загальної кулінарної олії, але й будь-якого різновиду олії, залежно від уподобань кухаря. Тісто з темпури робить все по-справжньому кращим (і це теж здорово!). Смажте їжу в темпурі, і вона буде не тільки їстівною, але і смачною!
інгредієнти: Пшеничне борошно, кукурудзяний порошок, рисовий порошок, розпушувач, сіль, порошок смаженого рису, часниковий порошок, перець, гарденія, рибофлавін.
Вага нетто: 1 кг
Країна походження: Південна Корея