Fairtrade органічне кокосове борошно 1000г - Nutri Naturel
Кокосове борошно Biosagesse - це корисний та смачний інгредієнт для вишуканих десертів. Доведено, що він значно знижує глікемічний індекс інгредієнтів, з якими його змішують. Містить широкий спектр незамінних амінокислот, багатий клітковиною і має високий вміст селену.
Найкраще до: 01-10-2022
Попередження: Останні доступні шматки !
Дата доступності:
Доставка в той же день, якщо замовлено до 15:00 - окрім вихідних
100% безпечний платіж CB, Paypal, Paylib, переказ або чек
Доставка за 48/72 год. * 3,50 € в пункті передачі
Кокосова пальма (Cocos nucifera) - вид пальми, що зустрічається по всій вологій міжтропічній зоні. Це тропічна рослина, яка плодоносить протягом року. Кокосова пальма, яка переважно культивується уздовж узбережжя, не залишається там. В Індії його висаджують до тисячі метрів над рівнем моря.
Історія кокосової пальми протягом тисячоліть залишається загадкою. Ніхто точно не знає, в якому регіоні з’явилося перше кокосове дерево (ймовірно, Південно-Східна Азія).
Кокосова пальма - одна з найдавніших корисних рослин. Він використовується кількома способами:
Окрім кокосової води, м’якоті та олії, одержуваної з фруктів, з кокосової пальми отримують різні інші харчові продукти: сік квітів споживається свіжим або перетворюється в сироп кип’ятінням та в цукор кристалізацією. Зброджений, дає вино, оцет і, дистильований, спирт. Також ми їмо пилок, пальмове серце та свіжі молоді пагони.
Кокосове борошно виробляється із висушеної та знежиреної м’якоті кокосового горіха (пресуванням для вилучення кокосової олії), а потім тонко подрібнене в порошок, схожий на пшеничне борошно.
Кокосове борошно має низький глікемічний індекс і ідеально підходить для меню з низьким глікемічним індексом. Це також цікаве джерело білка (стільки ж, скільки пшеничне борошно, але воно не містить глютену). Це велика перевага для тих, чия непереносимість глютену або алергія на пшеницю обмежує доступ до багатьох харчових продуктів.
Кокосове борошно - це інгредієнт, який вибирають у всіх дієтах, спрямованих на схуднення: клітковина допомагає відчувати ситість, смак легко компенсує потребу в «солодкості» та інших жадібних потягах, і доведено, що «воно сприяє зниженню глікемічного індексу інших інгредієнтів, з якими його змішують. Одна столова ложка дорівнює 5 г клітковини.
Одна деталь, але не останнє: кокосове борошно містить широкий спектр незамінних амінокислот. Він багатий клітковиною і має високий вміст селену.
Інформація
- Біологічний.
- Веган, веган.
- Не містить глютену.
- Без додавання цукру. Містить цукри, що зустрічаються в природі.
- Без добавок та консервантів.
- Чесний торг.
Інгредієнти
100% кокосового борошна * ° (Cocos nucifera).
* Продукт з органічного землеробства.
° Продукт Fairtrade (FairTSA.org).
Походження: Філіппіни, Бікол і Кесон.
Вага нетто: 1000 г.
| Харчові цінності | на 100 г. | VNR * |
| Енергетична цінність | 348 ккал/1441 кДж | 17,40% |
| Жир | 12 г. | 17,14% |
| з яких насичує | 11 г. | 55% |
| Вуглеводи | 22 г. | 8,46% |
| з цукром | 21 г. | 23,33% |
| Харчові волокна | 43 г. | |
| Білок | 16 г. | 32% |
| Сіль | 0,13 г. | 2,17% |
* Поживні довідкові значення. Референтне споживання для середньої дорослої людини (8400 кДж/2000 ккал).
Вміст солі обумовлений лише наявним у природі натрієм.
Поради щодо використання
Змішувати з іншим борошном або у варених або сирої їжі: мюслі, тістечка та печиво, млинці та різні десерти, напої та молочні коктейлі, гаряче або холодне рослинне молоко, екзотична кухня.
У більшості рецептів випічки використовуйте приблизно 15-25% кокосового борошна, змішаного з іншим борошном. Широкий асортимент випічки можна готувати, використовуючи лише кокосове борошно, але рецепти потрібно адаптувати, маючи невеликий досвід.
Кокосове борошно можна просто змішати з водою для отримання легкого і легкозасвоюваного кокосового молока, порівняно з традиційним кокосовим молоком, що використовується в екзотичній кулінарії. Це молоко з кокосового борошна робить чудеса як для приготування гарячого шоколаду, так і для приготування сніданків із злаків або для приготування десертних кремів за рекордні терміни. !