Fairtrade органічний кокосовий цукор 500г - Nutri Naturel

Кокосовий цукор Biosagesse, виготовлений із соку квітів кокосової пальми за допомогою кустарного процесу, має низький глікемічний індекс. Соковита і здорова, може використовуватися як коричневий цукор. Його смачний карамельний аромат зробить його цінним союзником у ваших десертах та гарячих напоях. Альтернатива відомому нині сиропу агави.

Найкраще до: 30-09-2023

Попередження: Останні доступні шматки !

Дата доступності:

Доставка в той же день, якщо замовлено до 15:00 - окрім вихідних

100% безпечний платіж CB, Paypal, Paylib, переказ або чек

Доставка за 48/72 год. * 3,50 € в пункті передачі

Кокосовий цукор виготовляється із соку квітів кокосової пальми (Cocos nucifera), згідно кустарного процесу.
Збирання соку висолів - це дуже стара традиція, яка вимагає особливого ноу-хау та великої фізичної спритності. Дійсно, чоловік повинен залізти на кокосову пальму і розмахувати нею, поки верхівка не нахилиться вниз: після дуже тонкого розрізу кокосові квіти пустять свій нектар.
Кілька надрізів, двічі на день, дозволять безперервний потік, даючи можливість виробляти різні продукти. Після бродіння ми зробимо оцет, після перегонки спирт, після приготування кокосового цукру.

Кокосовий цукор складається з 85% сахарози, 4% фруктози та 4% глюкози. Оскільки фруктоза іноді погано переноситься, вона навряд чи присутня в цьому цукрі.
Порівняно з тростинним цукром, цей кокосовий цукор орієнтований на гурманів та людей, стурбованих своїм здоров’ям.

Проведені дослідження показали, що цей цукор має низький глікемічний індекс (24,5 за європейською шкалою/35 за американською шкалою) у порівнянні з іншими цукрами: тростинний цукор 60-70, сироп агави 40. Для запису, глікемічний індекс - це система для оцінки впливу вуглеводів на глюкозу в крові протягом двох годин після прийому.
Їжа з низьким глікемічним індексом добре допомагає контролювати діабет або ожиріння і, як правило, вважається здоровою з різних причин, ніж їжа з високим глікемічним індексом.

Інформація

- Біологічний.
- Веган, веган.
- Нерафінована.
- Чесний торг.

Інгредієнти

100% соку цукру з кокосового цвіту * ° (Cocos nucifera).
* Продукт з органічного землеробства.
° Інгредієнт, отриманий в результаті добросовісної торгівлі, контрольованої Ecocert Environmentnement відповідно до стандарту ESR.
Походження: Індонезія.
Вага нетто: 500 г.

Харчові цінності	на 100 г.	VNR *
Енергетична цінність	386 ккал/1615 кДж	19,30%
Жир	з цукром	94,5 г.	105%
Харчові волокна	0,6 г.
Білок	1,1 г.	2,20%
Сіль	0,31 г.	5,17%
Калій	610 мг	30,50%
Кальцій	274 мг	34,25%
Магній	44 мг	11,73%
Залізо	21 мг	150%
Цинк	1 мг	10%
Фосфор	496 мг	70,86%

* Поживні довідкові значення. Референтне споживання для середньої дорослої людини (8400 кДж/2000 ккал).
Вміст солі обумовлений лише наявним у природі натрієм.

Поради щодо використання

Смачно та корисно, вживати як коричневий цукор.
Кокосовий цукор знаходить своє місце як замінник цукру в його найпоширеніших видах використання, таких як чай, трав'яні чаї, кава.
З насиченим карамельним ароматом, він буде інгредієнтом на вибір у мюслі, йогуртах, білих сирах або гарячих напоях, тортах та тістечках, а також у каррі та гострих соусах.

---