Основи: модулі в постійному обміні
Якщо ви не вірите: поріжте палець (не настільки глибоко!) А потім спробуйте - без жодних хитрощів - уникнути того, щоб ваше тіло якось відросло. Для того, щоб залишитися або стати цілим, ваше тіло потребує правильних рамкових умов. Сюди входить багато: "розум" (психіки), правильна суміш відпочинку та напруги, правильна доза кисню та сонячне світло, Оптимізм і гарний настрій - а також правильний запас мінералів, глюкози, жиру та вуглеводів. Але жири особливо важливі при кожному захворюванні клітин, і жир - це не просто жир. Оскільки один більш конкретний, інший гумовий. І якщо у вас підвищена потреба в гнучких клітинах, вам слід уникати бетону.
На цьому простому розгляді базується легендарний Дієта-лебеди, який звичайний ортодоксальний лікар, який часто брав крейду під час навчання, любить відкидати як недоведені ефекти. Оскільки доктор Рой Суонк зцілив величезну частину хворих на РС, але допустив суттєву помилку: обійшовся без “подвійної сліпої” контрольної групи, тобто тих суб’єктів, які отримували не його “ліки”, а плацебо. І без цієї контрольної групи кожна схема тестування є неадекватною, іншими словами, "Встановити, Swank, не застосовується".
Пояснення Суонка щодо його методичного кардинального гріха було простим: якщо я, як лікар, переконаний у терапії, тобто H. якщо я знаю, що це спрацює, я не можу утримати це від хворих з «експериментальних причин». У будь-якому випадку, випадки, які він лікував, дуже добре ставали на ноги, їхні захворювання були порівняно легкими, а деякі пацієнти не мали подальших нападів. Результати безумовно "статистично значущі":
Оригінальна дослідна група Свонка в 1949 р. Включала 150 пацієнтів (середній вік 34 років), які сиділи на жорсткій дієті - насичені жири майже повністю виключалися з меню. Суонк спостерігав свою дослідну групу регулярно і ретельно протягом неймовірних 34 років, і в 1991 р. У "Ланцеті" з'явився звіт про 144 пацієнтів. 72 з них були «хорошими дієтами», тобто споживали менше 20 г/день, інші не впоралися з цим (> 20 г/день). Незалежно від ступеня інвалідності (EDSS) при вступі до досліджуваної групи, "хороші дієти" не погіршились суттєво протягом багатьох років; 95% "хороших дієтологів" були ще живі після 34 років і були фізично активними.
Із 72 не дуже хороших “дієтологів” 58 померли через 34 роки, 45 з них померли від РС, решта були на утриманні інвалідних візків або потребували допомоги.
Через п'ятдесят років після його початку Суонк зробив останній зусилля, щоб зв'язатися з учасниками свого дослідження, і йому пощастило в 15 випадках. Тепер цим вижилим було від 72 до 84 років, і всі 15 протягом усього свого життя дотримувались суворих харчових рекомендацій Свонка. 13 з 15 все ще були "фізично нормальними" і повністю мобільними, іншим двом дуже старим людям потрібна була допомога для ходьби. Висновок Суонка був порівняно простим і сенсаційним: Очевидно, що ті, хто дотримується своїх суворих "правил", можуть дуже похилитись у фізичному відношенні, незважаючи на РС.
(Насправді захоплююче читати, чому ця сенсація ніколи не потрапила в мозок або практику неврологів, але тут недостатньо місця для екскурсів до методів роботи студентських рад та виробників хімікатів. Якщо вам цікаво, прочитайте Jelinek -> стор. 101 і далі, "Проклятий редактор".)
Це найкраща новина, яку ми так раді взяти до відома. На даний момент мені дозволено лише розглядати речі на перспективу: Наскільки мені відомо, Суонк не розрізняв «трохи поганого» та «дуже, дуже поганого» серед «поганих людей, які їдять». Категоричне твердження про те, що ви повинні дотримуватися максимум 15-20 грамів жиру на день у сенсі "все-нічого", залишається знаком питання із присмаком. Оскільки "хороші дієти", яких я особисто знаю, не тільки суворо дотримуються корисних жирів та олій, але й поводяться дуже обережно в будь-якому іншому відношенні, тобто вони їдять дуже здорово загалом, часто рухаються, фізично та розумово, будьте обережні зі своєю душею тощо. Отже, позитивний результат моделей рольових моделей Swanks не може бути зумовлений лише вмістом жиру менше 15 г на день, а навіть або навіть головним чином супутніми факторами (які Swank навіть не враховував).
Що в принципі нічого не змінює. Однак це може означати, що - якщо дотримуватимуться всі інші правила - людина стане дуже здоровою - і дуже старою - навіть з менш жорстким (sic) дотриманням правил щодо насичених жирів.