Faisselle (інгредієнт) - Все, що вам потрібно знати про faisselle 750г

Файсел може бути виготовлений з різних молоків: коров’ячого, овечого, козячого. Його смак буде змінюватися протягом сезонів залежно від наявного корму для тварин.

знати

Підготовка

Немає спеціальної підготовки до фаселю, яку можна подати солодкою або солоною.

використання

Ми любимо природу, щоб скористатися її сільською фактурою. Він підсолоджений та ароматизований джемом, медом, кленовим сиропом, навіть з молочним варенням, солодкість якого забезпечує приємний контраст із гострою стороною фаселі. У горах не пропустіть faisselle, подану зі свіжозібраною чорницею або малиною, це божественний шлюб.

У пікантному варіанті він легко замінює сир, приправлений сіллю і перцем та ароматизований свіжою зеленню та оливковою олією. Це найважливіший інгредієнт мозку канюта в Ліоні, назва, натхненна текстурою файселя (див. Наш рецепт), який чудово поєднується з овочами, приготованими на грилі. Faisselle замінює вершки та білий сир у знаменитому німецькому käsekuchen. Це також дозволяє робити американські сирники (подбайте про те, щоб злити блюдо в обох випадках). Не забувайте про це в кіш, змішуючи його з яйцями та невеликою кількістю рідких вершків, це приносить бадьорість.

Збереження

Охолоджені, так само, як йогурти та сир. Не соромтеся трохи перевищити термін придатності (BBD), він просто стане трохи кислотнішим.