Файл про функціональні розлади кишечника та харчової поведінки - Інститут Danone
Доктор Сільві Тузе
Лікарня Божона - AP-HP Clichy
Харчова алергія можна визначити як надмірну реакцію імунної системи на компонент дієти.
Помилкова алергія обумовлені наявністю в їжі речовин, здатних викликати у певних суб’єктів клінічні реакції, подібні до реакцій алергії.
Непереносимість їжі, хоч і виникають після прийому їжі всередину, вони не мають імуноалергічного механізму.
як правило, пов’язане зі здуттям живота або відчуттям роздуття живота.
Ці критерії повинні бути присутніми протягом трьох місяців або бути постійними.
З десяти рандомізованих досліджень, що оцінювали ефективність добавок клітковини, лише чотири показали позитивний ефект, єдиним об’єктивно покращеним симптомом був запор. У сукупності дослідження приводять до висновку, що клітковина має загальний ефект, який мало чим відрізняється від плацебо, ефективність якого часто дуже висока (від 40 до 50%). Нещодавно дослідження, проведене на 100 пацієнтах з ІФД, які сиділи на дієті з високим вмістом клітковини, показало, що висівки можуть погіршити симптоми. Симптоматична ефективність волокон при TFI може залежати від природи волокон, згубного ефекту звуку, контрастного із симптоматичним корисним ефектом слизу.
Цілком можливо, що в майбутньому краще визначення харчових волокон та використання модифікованих волокон може покращити їх толерантність та ефективність.
Непереносимість лактози та порушення всмоктування фруктози та/або сорбіту можуть бути не самостійними ситуаціями. Команда США нещодавно продемонструвала, що при непереносимості лактози може спостерігатися порушення всмоктування кількох цукрів.
Як правило, крім виключення продуктів, що сприяють бродінню (бобові, біла квасоля, капуста тощо, дуже солодкі страви) та продуктів, занадто жирних для диспептиків, для цих пацієнтів не рекомендується рекомендувати дієту.