Факти харчування кіноа Факти знання REISHUNGER
- Харчування харчової лободи
- Зміст калорій та харчові цінності лободи
- Наскільки здорова кіноа?
- Під мікроскопом: Інгредієнти лободи
- Вуглеводи, білки, жири - ідеальне харчування, не тільки для спортсменів
- Рослинні білки та високоякісні жири
- Кіноа: З високим вмістом клітковини, нуль холестерину
- Лізин і вітамін В2
- Мінерали, мікроелементи та антиоксиданти
Харчування харчової лободи
Кіноа є однією з найякісніших продуктів харчування - і тому є ідеальною основою для збалансованого харчування. Маленькі, але приємні: насіння рослини лободи мають оптимальну суміш вуглеводів, білків та клітковини. Вітаміни, мінерали та мікроелементи присутні у значних концентраціях.
Все це робить кіноа здоровішою, ніж подібні зернові продукти, такі як макарони. Завдяки своїм харчовим цінностям зерно інків потрапляє на тарілки, зокрема, вегетаріанців та веганів. Здоров’я та люди з фігурою, а також спортсмени, природно, також покладаються на силу лободи, яка також переконує як гарнір до м’яса та риби.
Зміст калорій та харчові цінності лободи
Харчовий стіл для білої, червоної та чорної лободи:
| Біла лобода (органічна) | 1488 кДж | 355 ккал | 5,9 г. | 62,4 г. | 1,8 г. | 12,2 г. | 0,01 г. |
| Червона лобода (органічна) | 1692 кДж | 402 ккал | 7,6 г. | 66,1 г. | 7,4 г. | 12,1 г. | 0,02 г. |
| Чорна лобода (органічна) | 1692 кДж | 402 ккал | 8,0 г. | 64,6 г. | 7,4 г. | 12,4 г. | 0,02 г. |
Скільки лободи потрібно їсти на день? Приклад: 100 грамів містять приблизно 1/3 рекомендованої добової кількості магнію, заліза та марганцю.
Біла органічна лобода з Перу
- солодкуватий аромат
- ідеально підходить для риби-
- М'ясні та овочеві страви
-
Насіння рослини лисий хвіст Неймовірно багате на поживні речовини та білок Основна їжа з Перу З найкращого органічного вирощування Природно 100% чистий сорт
Червона органічна лобода з Перу
- ситний горіховий смак
- ідеально підходить для салатів
- Рибні, м’ясні та овочеві страви.
-
Ситний, горіховий смак. Гарний, пухнастий та зернистий. Багатий поживними речовинами та білками. Високий амінокислотний спектр
Чорна органічна лобода з Болівії чи Перу
- злегка солодкуватий аромат
- приємний клювання, ідеально підходить для салатів
- Смажені на сковороді страви та каррі
-
Тонкий, горіховий, солодкий аромат Ідеально підходить для пікантних та солодких страв Ідеально підходить для страв без глютену Висока частка рослинного білка, мінералів та вітамінів
Наскільки здорова кіноа?
Південноамериканська рослина є основною їжею у своєму регіоні походження протягом тисячоліть - завдяки нескладному вирощуванню та простому приготуванню. Крім того, існує той факт, що відносно висококонцентровані інгредієнти лободи дозволяють здорове, збалансоване харчування. Окрім білка та клітковини, є мінерали та мікроелементи, які людському організму терміново потрібні для того, щоб підтримувати фізичну форму та функціонувати.
До речі, рослина лобода споріднена зі шпинатом та буряком, її насіння візуально трохи нагадує насіння гірчиці і, ботанічно, це вважається псевдозерном.
Заплутане - але: головне, щоб воно було засвоюваним та смачним, ми говоримо! До речі, більшість видів лободи не містять глютену. Ось чому вони чудово підходять для всіх, хто страждає на целіакію (непереносимість глютену). Оскільки лобода також є основною, вона запобігає занадто кислому організму.
Під мікроскопом: Інгредієнти лободи
З лободою, без мінеральної недостатності
Постачальники вуглеводів, такі як макарони, популярні, але пропонують порівняно мало корисних поживних речовин. Розподіл інгредієнтів лободи, яку іноді ще називають рисом інків або зерном інків, абсолютно інший. Той, хто регулярно готує з ним щось смачне, вбирає різні рослинні інгредієнти і тим самим запобігає нестачу мінералів.
Корисні калорії
Приготована лобода містить лише близько 100 калорій на 100 грамів, тоді як макарони містять майже на 40 відсотків більше. Однак найголовніше - як складається ця цінність, тобто скільки корисних речовин, які організм може використовувати, є в насінні білої, червоної або чорної лободи. У прямому порівнянні з макаронами та рисом перемагає лобода, якісні інгредієнти говорять самі за себе.
Вуглеводи, білки, жири - ідеальне харчування, не тільки для спортсменів
Хороші вуглеводи
Кіноа - відмінне джерело енергії. Оскільки він містить складні вуглеводні сполуки, людський організм витрачає більше часу на їх споживання. Як результат, рівень цукру в крові залишається на постійному рівні, клітини забезпечуються краще, і почуття голоду не повертається так швидко.
Низький глікемічний індекс
Кіноа має низький глікемічний індекс (також: значення Гліксу), а тому є прекрасною їжею з низьким вмістом вуглеводів. Значення Glyx описує, як швидко їжа призводить до підвищення рівня синього цукру - чим нижче, тим краще. Концепція була розроблена лікарями для того, щоб мати позитивний вплив на дієту при цукровому діабеті. Насолоджуючись солодким, горіховим смаком насіння кіноа, частина вуглеводів потрапляє на тарілку, але в керованій кількості і, перш за все, в наповнювальній композиції.
Рослинні білки та високоякісні жири
Рослинні білки
Білки, що містяться в ній, роблять гарнір із горіховим смаком не тільки особливо цінним для тих, хто любить займатися спортом. Оскільки білки є основою всіх клітин і тому цінні для кожного. Вони складаються з ферментів і гормонів, що робить їх одним з найважливіших будівельних блоків людського організму. Кіноа вносить у баланс поживних речовин вдвічі більше білка, ніж та сама кількість рису.
Високоякісні жири
Високоякісні жири також є частиною вечірки: понад 90 відсотків кіноа складаються з ненасичених жирних кислот, включаючи омега-3 жирні кислоти. Вони знижують ризик серцево-судинних захворювань, таких як високий кров'яний тиск, і допомагають при ревматичних запаленнях та вірусних захворюваннях.
Кіноа: з високим вмістом клітковини, нуль холестерину
Різні захворювання способу життя, такі як високий кров'яний тиск, високий рівень цукру та холестерину в крові або ревматизм, є наслідками дієти з низьким вмістом клітковини та поживних речовин. Ті, хто регулярно вживає лободу, економлять калорії і одночасно забезпечують свій організм значною кількістю особливо добре переносимої клітковини. Високий вміст клітковини в лободі може сприяти здоровому травленню та позитивно впливати на відчуття ситості. Тяга? Старі новини! Водночас лобода - ідеальна їжа для тих, хто хоче або повинен їсти дієту з низьким вмістом холестерину.
Лізин і вітамін В2
Амінокислоти: лізин
Кіноа містить усі дев'ять відомих незамінних амінокислот, які зазвичай рідко містяться в продуктах рослинного походження. Організм не може сам виробляти ці життєво важливі будівельні блоки, саме тому вони повинні надходити через їжу.
Однією з цих амінокислот є лізин, який необхідний для росту тканин та відновлення пошкоджень. Він також корисний для нервів, сприяє гарному настрою та стійкості, позитивно впливаючи на рівень серотоніну.
Вітамін В2
Вітамін В2, який також називають рибофлавіном, також є однією з енергетичних речовин у лободі: він відповідає за енергетичний обмін; якщо його бракує, може статися втома, запалення ясен і розірвані куточки рота.
Мінерали, мікроелементи та антиоксиданти
Магній iважливий будівельний матеріал для м’язів (включаючи серце), шкіри та нервів, він може запобігти інсультам та інфарктам, запобігти судомам та напрузі.
марганець потрібен організму лише в невеликих кількостях, але забезпечує здорові кістки, хрящі та органи.
Якщо залізо відсутній, страждають м’язи, шкіра, волосся, нігті та слизові оболонки, хтось втомився і йому не вистачає драйву. Регулярна порція лободи може допомогти та покращити вашу красу.
Антиоксиданти може запобігати захворюванням і забезпечувати захист людського організму від вільних радикалів, відповідальних за процес старіння.
припасування виробів
Біла органічна лобода з Перу
- солодкуватий аромат
- ідеально підходить для риби-
- М'ясні та овочеві страви
-
Насіння рослини лисячого хвоста Неймовірно багате поживними речовинами та білками Основна їжа з Перу