Харчові добавки та їх вплив на тривогу Блог Medihelp

Як би незвично це не здавалось, існує міцний зв’язок між нашою психічною рівновагою та цілісністю мікрофлори кишечника. Мозок та шлунково-кишковий тракт взаємодіють безпосередньо через вісь кишечник-мікробіом-мозок, що спричинить перепади настрою, коли страждають «хороші» бактерії в організмі.

харчові

На мікрофлору кишечника сильно впливає дієта, оскільки вона підтримує різноманітність трильйонів мікроорганізмів, бактерій, грибків, найпростіших та вірусів, що існують усередині кишечника. Вони відіграють важливу роль у підтримці фізіологічних функцій організму. Кількість вітамінів, клітковини або білка, яку ми вживаємо з раціону, сильно впливає на ці мікроорганізми, оскільки це допомагає їм розмножуватися та підтримує баланс між бактеріями, які вважаються корисними, та тими, які негативно впливають на здоров’я.

Чи можуть добавки в оброблених харчових продуктах впливати на наш психічний стан?

Дослідження показують, що оброблена їжа завдяки емульгаторам, що містяться в ній, впливає з часом на здоров’я бактерій у шлунково-кишковому тракті. Вони викликають запалення, яке, в свою чергу, впливає на те, як люди реагують на стрес або справляються з тривогою.

Швидке харчування, смажена їжа, газовані напої, їжа з високим вмістом трансжирів (випічка, кренделі, печиво), рафіновані солодощі впливають і зменшують кількість бактерій у мікрофлорі кишечника. Постійний зв’язок між мозком та кишечником змушує будь-яке захворювання останнього приводити до змін або когнітивних розладів, таких як:

  • Тривога
  • Хвороба Паркінсона
  • Хвороба Альцгеймера
  • Компульсивно-обсесивний розлад
  • СДУГ

Харчові добавки, цукор, барвники, консерванти чи ароматизатори знищують різноманітність мікрофлори кишечника, що впливатиме на спосіб управління організмом синтезом певних нейромедіаторів, таких як серотонін або дофамін. Кишечник виконує роль синтезу 90% загального серотоніну і більше 50% дофаміну, а не мозок, як вважають, і вони беруть активну участь у процесах, що визначають, як людина управляє страхом, стресом або тривога.
Через це нам потрібно бути надзвичайно обережними щодо видів їжі, які ми вирішили включити у свій щоденний раціон.

Харчові добавки з обробленої їжі діє проти шару слизу, що відокремлює ці "хороші" бактерії і стінки кишечника. Зв'язок між здоров'ям шлунково-кишкового тракту і рівнем тривожності стає все більш чітким, оскільки дослідники можуть виявити причинно-наслідковий зв'язок між меншою кількістю бактерій, що складають мікрофлору кишечника пацієнтів, які страждають від тривоги, порівняно з групою контроль здорових людей.

Як ми можемо збалансувати мікробіом кишечника?

На додаток до того, щоб уникати страв, що містять харчові добавки, переважно включати в щоденні звички споживання їжі з пробіотичними та пребіотичними властивостями. Пребіотична їжа відіграє роль сприяння розвитку "хороших" бактерій, і серед них ми знаходимо:

  • Цільного зерна
  • Цибуля
  • Часник
  • банани
  • Квасоля

Пробіотична їжа це ті, що містять живі бактерії, сприятливі для кишкової флори. Серед них можна назвати:

  • кефір
  • Йогурт
  • соління
  • Капуста
  • кімчі