Факти про харчування - Європейська програма з фруктів; Veg 4 Health 2018-2020

Надмірна кількість натрію та простих цукрів, недостатнє споживання фруктів та овочів та цільного зерна ... Погана харчова якість їжі є одним із перших факторів ризику для здоров’я, спричиняючи стільки смертей, скільки споживання тютюну та алкоголю. За результатами конференції EGEA 2018 «Харчування та здоров’я: від науки до практики» європейська програма «Фрукти та овочі для здоров’я» пропонує вам інформаційні аркуші.

Що таке здорове харчування? Чому і як фрукти та овочі допомагають запобігти хронічним захворюванням? Яку дієту рекомендувати в період до зачаття і під час вагітності? Розроблені для медичних працівників, ці аркуші призначені для підтримки їх дії з точки зору порад з питань харчування. Завдяки коротким і практичним повідомленням мета полягає у сприянні діалогу між пацієнтом та лікарем та покращенні харчових звичок населення.

Процес перевірки за участю вчених та лікарів
Ці інформаційні бюлетені базуються на науковому консенсусі щодо дієти та профілактики хронічних захворювань. Вони були розроблені разом з президентами Наукової ради EGEA 2018, офісу Університетського коледжу загальної медицини Університету Ліона 1 та Європейських асоціацій лікарів загальної практики, сімейних лікарів (WONCA Europe) та педіатрів (ECOG).
До кінця 2020 року буде розроблено 14 інформаційних таблиць щодо здорового харчування.

---