Falières Nutrition - Досвід роботи протягом 30 років - Ящики для їжі на замовлення
Сімейна історія протягом 30 років
Суспільство
ХАРЧУВАННЯ ФАЛЬЄРА
ноу-хау протягом 30 років
Заснована на південному заході більше 30 років, Falières Nutrition спеціалізується на виробництві та упаковці ящиків для їжі.
Таким чином, Falières Nutrition готує страви та раціони для різних галузей діяльності: залізничної, повітряної, промислової, адміністративної, автомобільної, військової та рельєфної. Склад ящиків для їжі базується на ваших технічних характеристиках. Falières Nutrition надає свій досвід, щоб запропонувати вам відповідний контейнер для користувача вашого раціону та джерел продуктів, адаптованих до ситуації.
Раціони можуть харчуватися ліофілізованими ліофілізованими стравами. Таким чином, ми освоюємо кухонний процес виробництва інгредієнтів, їх сублімаційну сушку і до фасування в пакети. Якість страв знаходиться під нашим контролем, щоб гарантувати задоволення від смаку та задовольнити харчові потреби споживачів.
Наш енергетичний асортимент надпрактичних ліофілізованих страв, що підлягають регідратації, ідеально підходить для харчування поза домом і схвалений нашими замовниками з 1992 року.
Оптимальна безпека
Безпека є головним елементом у Falières Nutrition.
Ми гарантуємо простежуваність усіх інгредієнтів та сировини, що використовуються в процесі виробництва та підготовки пайок та ящиків для їжі.
MDD (мінімальна тривалість) виробів, що виготовляються та відвантажуються, забезпечують найдовший термін зберігання кінцевого продукту.
Протоколи HACCP (Критичні контрольні точки аналізу небезпеки) діяли з самого початку існування компанії. Таким чином, вони є невід'ємною частиною нашої системи постійного вдосконалення, і методи застосування щодня переглядаються та перевіряються для перевірки.
З одного боку, ми забезпечуємо постійний нагляд за продуктами харчування, а з іншого - постійне управління якістю, щоб задовольнити вимоги замовника.
Нарешті, в контексті Covid-19, ми вводимо всі необхідні бар’єрні дії для забезпечення безпеки та здоров’я всіх працівників.
Наші зобов’язання щодо якості
У наших агропродовольчих лабораторіях якість проходить через суворий відбір сировини та вимагає контролю на всіх етапах виробництва.
Тому ми вибираємо свою сировину, інгредієнти та компоненти відповідно до їх дієтичних та смакових якостей, тривалого терміну зберігання та функціональності/практичності.
Контроль та мікробіологічний аналіз матеріалів проводяться заздалегідь, а потім внутрішньо, після отримання замовлень постачальника. Використовувані інгредієнти також повинні відповідати дуже суворим і визначеним специфікаціям.
Ми докладаємо всіх зусиль, щоб інгредієнти проїхали якомога менше кілометрів, і таким чином практикуємо політику пошуку джерел LOCAVORE. Тому сировина також відбирається на основі критеріїв близькості.
Ми гарантуємо контроль продукції протягом усього виробничого процесу.
Нарешті, ми контролюємо DDM і перевіряємо, чи упаковка продуктів знаходиться в хорошому стані, поки вони не будуть відправлені.
НАШІ СИЛИ
РЕАКТИВНІСТЬ
Ми можемо швидко виготовити велику кількість продукції на замовлення.
АДАПТАЦІЯ
Компанія пристосовується до конкретних потреб своїх клієнтів за допомогою визначених внутрішніх специфікацій та визнаних ноу-хау.
СЛУХАЙТЕ
Falières Nutrition забезпечує точну відповідь на всі потреби професіоналів та надзвичайну їжу
ІСТОРІЯ
ПАРА ФАЛІР
СТРАСТЬ: великі природні простори
Спелеологи, мешканці гір та туристи, Режан та Жан Мішель Фальєр, розмірковують над проблемою кочової їжі, щоб поєднати смаки та комфорт добре приготованої страви з обмеженнями ваги, обсягу та зберігання, особливо в горах.
Морозильно-сушильна установка була запущена в 1992 році. Рецепти ліофілізованих страв Voyager негайно випробовуються на місцях в умовах повної автономності.
У 1994 році Voyager створив свою торгову марку серед спеціалізованих професіоналів і, таким чином, поставив кілька приватних торгових марок, щоб стати французьким лідером у заморожених швидкорозчинних стравах.
У той самий період Falières Nutrition відкриває свою діяльність і створює посуд, що самонагрівається Vitcho. Консервоване блюдо, встановлене на автономній системі опалення, що гарантує споживачеві гарячу страву в будь-який час доби.
Тому Falières Nutrition стає фахівцем у кочовому харчуванні з виготовленням наборів їжі на тривалий термін служби та наборів допомоги та аварійних страв, зібраних із замороженим посудом, самонагріваючимся посудом та різноманітними та високоякісними продуктами від основних брендів.
СОЛІДАРНІСТЬ
Харчування Falières підтримує неурядові організації та забезпечує запаси у надзвичайних ситуаціях та протягом року. Харчування Falières також підтримує всі екстрені служби у Франції (пожежники, рятувальники, солдати тощо). Харчування Falières є партнером гуманітарних організацій, таких як MSF, Restos du Cœur, La Croix Rouge та La Banque Alimentaire, і підтримує гуманітарні зобов'язання Глобального договору ООН.