Фанер Обст - найбільший; виробник сливи на сході Wirtschaft Thüringer Allgemeine
У 2012 році в stерштадті очікується врожайність близько 1500 тонн. Цього врожаю вистачить на 700 000 сливових пирогів.
Наразі Марзена (зліва) та Івонна з Польщі допомагають Фанер-Обсту в Гірштадті сортувати сливи. Цього року найбільший східнонімецький виробник популярних кісточкових фруктів очікує врожаю приблизно 1400 - 1500 тонн. Фото: Майкл Келлер
Місто жадібності. Сливи оооочень здорові. Це не лише те, що мають на увазі люди з Фанер-Обста в Гірштадті. Prunus domestica, його латинська назва, абсолютно незвична. Він багатий на вітаміни і - пані та панове - справжнім продуктом для схуднення. Немає жиру, мало вуглеводів, лише 70 кілокалорій на 100 грамів. Однак чиста сливова дієта часто веде в туалет.
Тим не менше, соковиті, ароматні фрукти, жовті зсередини, зелені, жовті, червоні або переважно сині зовні, є одним з кращих продавців місцевих виробників фруктів. Будь то слива, слива, слива або віджимання - цей фрукт незамінний для тортів і як продукт поширення в цій країні. Ось чому Prunus domestica в даний час дозріває на 54 000 деревах на Фанерських висотах і отримує такі знамениті імена, як Cacaks Schöne, Jubileum, Queen Victoria та Rheingold.
Інформаційний бюлетень TA
Новини з вашого регіону
Виробники фруктів Fahner та їх маркетологи запросили на 1-й день сливи Тюрінгії у четвер. Відвідування плантацій площею 100 гектарів не спрацювало через дощ, але Тюрінгська садівнича асоціація та Obst und Gemüse Markt GmbH представили в залі всі 22 сорти, які процвітають на плантаціях навколо Гірштадта.
Йорг Дорнбергер, глава Fahner Obst, очікує врожайності близько 1500 тонн цього року. Це три чверті всіх слив, зібраних у Вільній Державі. Але на десять відсотків менше, ніж у 2011 році, говорить він. Все-таки це хороший урожай. І цього вистачило б приблизно на 700 000 сливових тортів.
Вчора жінки з staерштадту показали, що існує маса різних сортів сливового пирога, і запропонували для дегустації не менше 19 різних сортів. З олією, крихтою - затонулою або зверху -, з кварком, йогуртом, корицею або у вигляді булочки, це було смачно для гостей. Перш за все «маленькі плоди» дитячого садочка Гірштадт, який придумав невеличку програму.
Сливи/сливи відрізняються за розміром, кольором та смаком, але у склянці мусу вони однакові. Смачний фруктовий спред - хіт на сніданку по всій Німеччині. Ось чому сливи Gierstädter також можна знайти у великих торгових марках Mus за межами Тюрінгії.
Фанер Обст «експортує» свої сливи до південної Німеччини - достатньої кількості якої вона там росте сама - до всієї Німеччини. Йорг Дорнбергер з гордістю зазначив, що вони є найбільшим виробником у Східній Німеччині. Без польських врожаїв, за його словами, як і з вишнями, яблуками чи спаржею, зі сливами нічого не вийде.
До речі, лише невелика частина врожаю йде в Шварцвальд. Там вони переганяють популярний міцний алкогольний напій з кісточкових фруктів, який потім продають у stерштадті. Невідомо, чи з’являться друзі цього духу у статистиці статистичного споживання сливи на душу населення. Однак було підраховано, що кожен німець споживає 4,9 кілограмів смачних фруктів на рік - цього вистачає приблизно на 2,5 сливових пирога. Але лише суто статистично. Іноді це може бути трохи більше.