Фарма Бізнес Цинк - Фарма Бізнес

Цинк - це біоелемент, значення якого для життя зрозуміли досить пізно. У 1961 р. Захворювання, пов’язане з дефіцитом, харчовий карликовість підлітків, було вперше описано серед молодих людей на Близькому Сході, які їли продукти, що зменшували біодоступність цинку.

Цинк - це біоелемент, значення якого для життя зрозуміли досить пізно.

У 1961 р. Хвороба, пов’язана з дефіцитом, харчовий карликовість підлітків, була вперше описана у молодих людей на Близькому Сході, які їли продукти, що знижували біодоступність цинку. Дефіцит залишається досить поширеною проблемою в слаборозвинених країнах.

Слід зазначити, що цинк необхідний для будь-якої форми життя, не тільки для людини, він відіграє центральну роль у зростанні та розвитку, імунній відповіді, розмноженні, регуляції психоневрологічних функцій тощо. Понад 100 ферментів, що належать до всіх відомих класів, мають цинк як кофактор. Цинк також необхідний для підтримки структури білків та біологічних мембран (наприклад, забезпечує стабільну структуру ферменту СОД). У той же час втрата цинку з мембран робить їх вразливими до окисного стресу і заважає нормально функціонувати. Більша кількість цинку міститься в слинних залозах, простаті, імунній системі та кишечнику.

Численні білки, структура яких залежить від цинку, регулюють експресію деяких генів, діючи як фактори транскрипції. Цинк також бере участь в клітинній сигналізації. Він впливає на секрецію гормонів, передачу нервового потоку і навіть апоптоз клітин.

Численні дослідження, деякі з них зовсім недавні, підтвердили сприятливий ефект добавок цинку у дітей з вадами розвитку. Мета-аналіз, проведений у 2007 році, підтвердив ефект затримки росту, який зумовлений дефіцитом цинку. Невідомо, як саме втручається цинк, але, схоже, наявність цинку впливає на міжклітинні сигнальні системи, які координують реакцію на дію гормону, що регулює ріст, IGF 1. Більше того, дефіцит цинку у матері може впливати на продукт зачаття: новонароджений має знижену здатність до уваги та менш розвинені рухові функції, ніж зазвичай, у віці 6 місяців. Добавки цинку покращили руховий розвиток немовлят з дуже низькою вагою та стимулювали руховий розвиток у немовлят та маленьких дітей. Добавки цинку та інших мікроелементів у китайських студентів покращили загальні когнітивні функції, при цьому особлива увага приділяється бенефіціару.

Вплив цинку на когнітивний розвиток маленької дитини ще слід вивчити, щоб оцінити, наскільки добавки можуть бути ефективними для усунення деяких недоліків.

Як я вже згадував раніше, цинк також важливий для імунної системи, дефіцит пов'язаний з імуносупресією. Справжні порочні кола описуються з цього приводу з точки зору діарейних захворювань дитини. Дефіцит цинку збільшує сприйнятливість дитини до травних інфекцій, а самі вони сприяють дефіциту цинку та неправильному харчуванню. Недавні дослідження показують, що дефіцит цинку може посилити дію бактеріальних токсинів. Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує добавки цинку як частину лікування діареї у маленьких дітей. Дійсно, поряд з пероральною регідратацією, добавки цинку зменшили тривалість та тяжкість гострої або стійкої діареї у дітей та збільшили кількість тих, хто вижив. Недавній мета-аналіз підтверджує, що цинк зменшує частоту, тривалість та тяжкість епізодів діареї у дітей віком до 5 років.

Крім того, на частоту та поширеність пневмонії у дітей віком до 5 років позитивно впливає добавка цинку, але не тривалість пневмонії.

Дія цинку в профілактиці нападів малярії все ще обговорюється.

Вікова група, чутлива до дефіциту цинку, представлена людьми похилого віку. Дослідження, що прослідковували дію добавок на імунні функції літніх людей, проте були суперечливими.

Рандомізоване дослідження показало, що додаткові 25 мг/день цинку підвищували рівень циркулюючих імунних клітин (CD-4T, цитотоксичні Т-лімфоцити) порівняно з плацебо.

Але інші дослідження не дали подібних результатів, тому для дослідження цієї області потрібні подальші дослідження.

ВІЛ-інфіковані пацієнти належать до категорії людей, яким загрожує розвиток дефіциту цинку і, очевидно, посилення імуносупресії та зменшення тривалості життя. У цій галузі дуже мало досліджень, але примітно, що вірус також отримує користь від можливих добавок цинку. Тому необхідні дослідження для оцінки корисності прийому добавок та доз, при яких цинк матиме сприятливий ефект, не викликаючи стимуляції розмноження ВІЛ та прискорення еволюції хвороби.

Були зроблені спроби використовувати цинк для лікування застуди, його введення у вигляді глюконату в сублінгвальних таблетках кожні 3 години протягом перших днів після появи симптомів, мабуть, скорочуючи тривалість захворювання. Якщо попередні дослідження підтвердили позитивні ефекти, аналіз останніх досліджень не виявив аргументів на користь введення цинку. Отже, цей тип лікування залишається дискусійним, тим більше, що введені дози можуть значно перевищувати рекомендації. Це правда, що передозування протягом декількох днів зазвичай не має побічних ефектів, однак у деяких осіб розвиваються шлунково-кишкові розлади або хворобливі ураження в роті, і через 6 - 8 тижнів може виникнути дефіцит міді. Тому деякі рекомендують робити добавку максимум 3-5 днів.

Засіб, який іноді використовують для скорочення тривалості застуди, - це краплі глюконату цинку, призначені для введення безпосередньо на слизову оболонку носа. Однак наслідки не були підтверджені жодним серйозним дослідженням, проте повідомлялося про багато випадків незворотної аносмії. Тому слід уникати інтраназального введення цинку.

Вагітні жінки можуть мати дефіцит цинку, особливо якщо вони походять з менш розвинених районів земної кулі. Пов’язані негативні ефекти відомі вже деякий час і включають підвищений ризик низької ваги при народженні, передчасних пологів, ускладнень під час пологів та пологів, вроджених вад розвитку. Ці ефекти, як видається, опосередковані дефіцитом естрогену через дефіцит специфічних рецепторів, що містять білок цинку як групу протезів. Однак результати, отримані внаслідок прийому добавок, були різними та непереконливими.

Серед хронічних дегенеративних захворювань є два, при яких цинк відіграє важливу роль: дегенерація жовтої плями та діабет.

Дегенерація жовтої плями є важливою причиною сліпоти у людей старше 65 років. Залучення цинку аргументується його присутністю у високій концентрації в зонах сітківки, уражених дегенерацією, зниженням активності цинк-залежних ферментів сітківки у людей похилого віку, віковим зниженням рівня цинку в сітківці тощо.

Здається, існує двосторонній зв’язок між цинком та нервовою анорексією. Дефіцит цинку зменшує апетит і смак, що, на думку деяких, може перерости в анорексію. Натомість нервова анорексія спричиняє недоїдання та, зокрема, дефіцит цинку. Його використання в лікуванні цього стану було підтримане багато років тому, а нещодавно плацебо-контрольоване дослідження показало, що добавки цинку подвоюють швидкість росту ІМТ у пацієнтів з анорексією, які перебувають на лікуванні.

Місцеве застосування продуктів, що містять оксид цинку, може бути корисним для зменшення запальних явищ (висип на пелюшках, опіки, контактний дерматит), але цинк у цих формулах не всмоктується, тому ефект суворо актуальний.

Дефіцит цинку має кілька рівнів.

1. Важкий дефіцит є рідкісним, і відомі дані були отримані під час вивчення осіб з ентеропатичним акродерматитом. Це генетичний стан, при якому абсорбція та транспорт цинку є недостатніми. Симптоми дефіциту полягають у:

ріст дітей зупиняється або сповільнюється
статеве дозрівання пізнє
з’являються нальоти шкіри
є сильна хронічна діарея
є імунна недостатність
загоєння ран запізнюється
апетит знижується, а смак змінюється
трапляються гемералопія та пошкодження рогівки
є порушення поведінки

Цю клінічну картину неможливо отримати виключно через відсутність споживання, крім генетичного захворювання. Однак порушення всмоктування або надмірна втрата від тривалої діареї або сильних опіків може призвести до серйозного дефіциту цинку.

2. Помірний дефіцит зустрічається набагато частіше, і він викликає багато проблем, особливо у дітей у слаборозвинених країнах. В першу чергу це недостатній фізичний та розумовий розвиток та підвищена сприйнятливість до інфекцій, особливо у маленьких дітей.

Також слід враховувати взаємодію цинку з іншими поживними речовинами. Наприклад, у випадку міді високі дози цинку (понад 50 мг на добу) стимулюють надмірне утворення в кишечнику білка, що зв’язує мідь (металотіоїн). Він утримує мінерал в ентероцитах і запобігає його всмоктуванню. Зворотна дія (мідь на цинк) недійсна.

Препарати заліза можуть зменшити всмоктування цинку, але це не так з залізом з їжею.

Взаємозв'язок з кальцієм дещо незрозумілий, оскільки кальцій перешкоджає засвоєнню цинку, але лише у тварин. Існує також дослідження, в якому велике споживання кальцію знижувало всмоктування цинку у жінок в постменопаузі, але подібні ефекти не могли бути відтворені в інших вікових групах. Однак фітат кальцію зменшує всмоктування цинку, що стосується людей, які їдять кукурудзяні коржі (коржі), коли малай обробляли вапняною водою (оксидом кальцію) (гастротехнічний маневр, традиційно застосовуваний в Америці).

А вітаміни можуть взаємодіяти з цинком. Це кофактор білка-транспортера, який несе вітамін А та фермент, який перетворює ретинол у ретинал, необхідний для синтезу родопсину. Таким чином, появу дефіциту цинку гемералопії можна пояснити. Харчовий фолат також біодоступний під дією цинкзалежного ферменту. Однак останні дослідження не виявили взаємозв'язку між фолієвою кислотою в продуктах харчування та добавках та цинком.

В даний час, за підрахунками, потреба в цинку змінюється залежно від віку, вона знаходиться в межах, наведених у таблиці 1.