Фаршировані гарбузові цвітіння Рецепт фаршированих гарбузових квітів - Мармітон

Інгредієнти

Цвіте гарбуз, бажано з фігурними міні-гарбузами в кінці !

г вареного рису (близько 6 столових ложок)

виноградний

столова ложка куща (або свіжий козячий сир залежно від смаку)

Листя коріандру

ложка кулінарної олії нейтрального смаку

cl рідких вершків

рівні чайні ложки куркуми

рівна чайна ложка цукрової пудри

Розігрійте духовку до 270 ° C (термостат 8).
Бланшуйте квіти протягом 2 хвилин у киплячій підсоленій воді, тримаючи маленькі гарбузи на кінці квіток. Пропустити під холодною водою, щоб охолодити їх, а потім висушити на абсорбуючому папері.
Приготуйте фарш: змішайте зваритий рис, чебрець, подрібнений виноград і кінзу та сир. Сіль, перець, смак.
Акуратно відокремте пелюстки квітки і набийте їх чайною ложкою або ложкою мокко.
Помістіть їх у захищені від духовки рамекіни і помасажуйте їх маслом. Випікайте 5-10 хвилин у дуже гарячій духовці (270 ° C).
Необов’язково: змішайте вершки, куркуму та цукор, обережно нагрійте. Розкладіть соус у рамекінах навколо квітів (не закривайте) безпосередньо перед подачею.

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Виберіть зошит

Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.

Зберегти мою пам’ятку

Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його

Ви не можете коментувати свій власний рецепт