Фаршировані індичкою гриби на 4 особи - рецепти їжі за столом
Інгредієнти
- 12 великих грибів на ґудзиках
- 250 г індичої грудки
- 1 жменя русявого родзинок
- 1 цибуля-шалот
- 1 столова ложка (ї) 15% вершків
- 2 ручки легкого вершкового масла
- 2 столові ложки олії
- кілька гілочок петрушки
- панірувальні сухарі
- сіль
- перець
Підготовка
Ретельно промийте гриби під струменем прохолодної води, відокремте голови від ніг, відкладіть.
Дрібно наріжте грудки індички, додайте білявий родзинки.
Подрібніть стебла цибулі-шалоту, петрушки та грибів.
Змішайте все з м’ясом індички і вершками, щоб отримати фарш, посоліть і поперчіть.
Дно посуду з гратену змастіть маслом.
Головки грибів прикрасьте начинкою, посипте сухарями.
Додайте по ручці масла на кожен гриб. Помістіть у посуд з гратеном і варіть у духовці 20 хв.7.