Фаршировані яйця - кільця духовки
Світ кулінарії та отримані книги редактора гурманів !
18 липня 2010 р
Фаршировані яйця
Фаршировані яйця як аперитив або як закваска, з хорошим салатом, це чудово !
Інгредієнти
4 яйця
1 пакет крабової крихти
1 невелика банка тунця
1 піднос St Morêt
Рецепт
- Варіть яйця 10 хвилин у злегка підсоленому окропі. Після приготування відразу ж освіжіть їх під холодною водою.
- У мисці змішайте крабову крихту з невеликою кількістю Сен-Море. Шкаралупа яєць. Наріжте капелюшок на найтоншому кінці і зберіть жовтки, не ламаючи білок. Додайте в миску 1 жовток і розімніть все виделкою. Залийте цією сумішшю два яйця.
- В іншій мисці змішайте тунець зі Сен-Море та іншим жовтком. Наповніть так само два інші білки.
- Якщо у вас залишилася суміш з краба або тунця, ви можете залити кілька помідорів черрі, щоб подати їх разом з яйцями.